Ile kalorii zawiera świeże pomidory?
Pomidory (pomidory) są owocami tej samej rośliny z rodziny psiankowatych. Ojczyzna pomidory Ameryka Środkowa i Południowa, gdzie Majowie, Aztekowie i Inkowie wyrośli ich od starożytności. Według lokalnych legend pomidory, wraz z kukurydzą i ziemniakami, mają pochodzenie "kosmiczne", ponieważ bogowie ofiarowali je miejscowym za ich cierpienia i głód po strasznym kataklizmie, kiedy wszystkie rośliny zginęły i nie było nic do jedzenia.
I na koniec z legendami damy jeszcze jeden, związany z nazwą "pomidor". Inkam, zmuszony z żalu na pół, by nauczyć się hiszpańskiego języka zdobywców, chciał stopić okrutne serce hidalgo Pizarro, ofiarowując mu te jasne owoce. "Tomate!" (Z hiszpańskiego - "spróbuj!"). Tak więc pojawiło się to imię.
Nazwa "pomidor" pochodzi od włoskiego, aw tłumaczeniu oznacza "złote jabłko".
Tak było lub nie, nie wiadomo, ale fakt, że ten owoc zdobył światowe uznanie i popularność jest absolutnie dokładny!
W XVI wieku konkwistadorzy przynieśli nasiona pomidorów do Hiszpanii, skąd dotarli do swoich sąsiadów w Portugalii, a następnie bardzo szybko uzyskali swoje "miejsce pod słońcem" w całym regionie Morza Śródziemnego. Po około 200 latach w końcu pomidor pojawia się w Rosji. Los początkowo nie był miłosierny dla pomidora. Nazywanie jasnoczerwonego koloru i niezwykłego smaku przez długi czas powodowało niejasne obawy o truciznę, a nawet "diabelskie" pochodzenie płodu. Ostatecznie jednak postęp, jak zwykle, wygrał, a teraz trudno jest wyobrazić sobie menu bez zwykłej sałatki z pomidorów. Ze swojej strony hodowcy opracowali ogromną różnorodność odmian pomidorów nadających się do uprawy we wszystkich strefach klimatycznych, aż do dalekiej północy. Wśród nich są takie arcydzieła jak Bull Heart, Crimson, Lemon, Lady Fingers, Cherry i inne.
Rozpowszechnienie i ilość kalorii w pomidorzePopularność pomidorów kojarzy się nie tylko z doskonałym smakiem, ale także z wieloma przydatnymi cechami. W skład pomidora wchodzą łatwo przyswajalne węglowodany, substancje pektynowe i wiele witamin. Są to witaminy B1, B2, B3, B6, B9, E. Ale szczególnie dużo witaminy C. Pół kilo pomidorów, a Ty w pełni poznałeś dzienną dawkę spożycia! W pomidorach dużo potasu, magnezu, żelaza, wapnia i fosfor . Likopen pigmentu, który określa czerwony kolor płodu, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, ponieważ w rzeczywistości, niska zawartość kalorii w pomidorze. Rak, choroby gruczołu krokowego, choroby aparatu wzrokowego - wszystkie te choroby drżą przed latynoamerykańskim pomidorem.
Jednocześnie enzymy nie cierpią z powodu obróbki cieplnej, co sprawia, że pomidory są przydatne nie tylko w serze, ale również w smażonej, pieczonej, gotowanej formie.
Liczba kalorii w świeżych pomidorach jest dość niska. W zależności od odmiany od 15 do 23 kcal. Pozwala to na szerokie zastosowanie w różnych dietach. Jako mono-dieta, używanie pomidorów nie jest zalecane, doświadczenie badaczy wykazało, że używanie ich w "czystej postaci" i dużej ilości może prowadzić do alergii lub całkowitego niepowodzenia przetwarzania tego produktu przez organizm. Wskazane jest, aby jeść pomidory jako dodatek lub sałatkę z rybą lub drobiem z dietą na czczo, korzyścią jest to, ile kalorii w świeżych pomidorach naprawdę pozwala nam manewrować tym narzędziem do utraty wagi.
Czy w pomidorach jest dużo kalorii?
Ale dla tych, dla których wartość energetyczna produktu nie jest straszna i nie jest ważna, zalecamy smażone i pieczone pomidory. Zawartość kalorii w pomidorze wzrośnie, ale stworzysz drobną przystawkę do mięsa, smażąc pomidory na patelni, a najlepiej na grillu lub grillu. W tym przypadku jego wartość opałowa wyniesie około 50 kcal przy zachowaniu wszystkich użytecznych właściwości.
Ostatnio kulinarna moda obejmowała niewielki pomidor wiśniowy, uzyskany w wyniku selekcji w 1973 roku. Ten maleńki pomidor jest liderem diety w diecie - zawartość kalorii w pomidorach wynosi zaledwie 15 kcal (!), Podczas gdy zachowała wszystkie zdrowe i smakowe właściwości starszych braci i świetnie prezentuje się na stole prawdziwego smakosza.