W jaki sposób żurawina jest przydatna?
Żurawina znalazła szerokie zastosowanie nie tylko w gotowaniu, ale również w medycynie ludowej. Ma korzystny wpływ zarówno na niektóre systemy i narządy, jak i na pracę całego organizmu jako całości. Co jest przydatne w przypadku żurawin - w dalszej części artykułu.
Jaka jest przydatna żurawina dla ludzkiego ciała?
Żurawina jest bardzo przydatna dla organizmu ludzkiego, ponieważ zawiera dużą ilość witamina C , dzięki czemu jagoda jest doskonałym środkiem profilaktycznym, który wzmacnia system odpornościowy i zwiększa funkcje ochronne organizmu. Syropy żurawinowe, soki i napoje owocowe są stosowane w leczeniu przeziębienia. Mają właściwości przeciwgorączkowe, przeciwzapalne i odbudowujące.
Przydatne właściwości żurawiny, zarówno świeżej, jak i mrożonej, wynikają z dużej zawartości garbników, która jest doskonałym pomocnikiem w walce z chorobami zakaźnymi. Przy regularnym stosowaniu tego jagód lub soku z niego, możesz zmniejszyć ryzyko chorób zapalnych układu moczowo-płciowego i zapobiec odkładaniu się kamieni nerkowych.
Potasu i magnezu, które znajdują się w żurawiny, doskonale pomagają poprawić funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, zwiększenie elastyczności ścian naczyń krwionośnych, zmniejszenie poziomu cholesterolu i blokowanie powstawania blaszek miażdżycowych. Żurawina jest również przydatna w chorobach takich jak nadciśnienie, zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka, wrzody, łuszczyca, egzema.
Kosmetolodzy zalecają stosowanie żurawin do wytwarzania domowych odżywczych i tonujących masek dla skóry. Pomagają radzić sobie z trądzikiem, piegami i plamami starości, dzięki czemu skóra jest bardziej świeża, czysta i zdrowa.
Oprócz świeżych, do celów leczniczych i kulinarnych można użyć suszonej żurawiny - jagody, suszonej specjalną metodą. Przydatne właściwości suszonej żurawiny można wykorzystać na zapalenie pęcherza, choroby wątroby i nerek, gorączkę, reumatyzm i chorobę Adessona. Ponadto suszone żurawiny, a także świeże, są wykorzystywane do ozdabiania różnych potraw i przygotowywania smacznych i zdrowych napojów.
Przeciwwskazania do jedzenia żurawinPomimo obfitości korzystnych właściwości jagód, żurawina ma wiele przeciwwskazań, które są bardzo ważne przy jej stosowaniu. Zabrania się włączania żurawin do diety i stosowania ich w celach leczniczych u osób, u których zdiagnozowano jakąkolwiek chorobę wątroby. Ponadto nie można go stosować ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego i indywidualną nietolerancją produktu. W przypadku problemów z przewodem pokarmowym, lepiej nie używać tej jagody, ponieważ zawiera ona kwas organiczny, który po spożyciu w żołądku i dwunastnicy może wywoływać podrażnienie błon śluzowych tych narządów.
Podczas leczenia przeziębień lepiej nie brać jednocześnie napojów z żurawiną i leków sulfonamidowych. Ponadto odmowa użycia tej jagody jest konieczna dla osób cierpiących dna i zmniejszone ciśnienie. Nie mniej szkodliwe dla żurawiny i tych, którzy mają osłabioną szkliwo zębów, któremu towarzyszy ostra reakcja zębów na zimne i gorące jedzenie.
Aby zapobiec komplikacjom podczas korzystania z żurawiny, nie należy jeść jagody na pusty żołądek i konieczne jest płukanie jamy ustnej po jej spożyciu. Spożywiając napoje z żurawin, nie trzeba gotować jagód, a raczej nalewać je gorącą wodą i pozostawić. Pomoże to zachować cały kompleks witaminowy produktu. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń i będziesz mieć na uwadze przeciwwskazania, żurawina przyniesie ciału jedyną korzyść, wzbogacając ją o użyteczne składniki.
