Pieprznik może przyrządzić wiele interesujących potraw. Jak gotować grzyby kurkowe, przeczytaj poniżej.
Jak smacznie gotować kurki z kwaśną śmietaną?
Składniki:
Gotowanie
Najpierw moje kurki, kroimy duże grzyby, małe zostawia się w całości. Podgrzej masło na patelni, przełóż pokrojoną cebulę do złotej masy. Następnie dodaj grzyby, dodaj sól do smaku i wymieszaj. Grzyby uwolnią wodę, która przy wysokiej temperaturze wyparuje przez około pół godziny. Jednocześnie okresowo trzeba mieszać grzyby. Gdy prawie cała ciecz zostanie odparowana, zredukuj ogień do słabego, ułóż gęsty krem i wymieszaj. Pozostaw gulasz na kolejne 10 minut.
Jak smacznie gotować kurki z ziemniakami?
Składniki:
Gotowanie
Wstępnie moczymy grzyby przez kwadrans w wodzie, a następnie gotujemy przez 15 minut do połowy ugotowanego. Piankę, która powstanie, usuwamy. Oczyściliśmy ziemniaki i pokroiliśmy je na małe kawałki. Posiekaj cebulę i posiekaj czosnek w kółko. Wlać olej roślinny na patelnię, rozłożyć czosnek i smażyć przez 4 minuty, a następnie wyjąć czosnek i wyrzucić. Połóż ziemniaki, kurki i cebulę na patelni. Smaż przez około 8 minut na średnim ogniu. Następnie dobrze wymieszaj i smażyć przez kolejne 8 minut, posolić, posypać pieprzem do smaku, zalać sokiem z cytryny, ponownie wymieszać, przykryć i gotować do gotowości.
Jak smacznie gotować kurki na zimę?
Składniki:
Gotowanie
Grzyby są zbierane i myte, nakładane na gorącą patelnię, dodawać soli i czekać, aż ciecz odparuje. Dodaj olej i smaż grzyby, aż będą gotowe. Umieścić je w sterylizowanych słoikach, ciasno ubić i zalać wierzchu roztopionym tłuszczem wieprzowym. Następnie zamknij brzegi, schłódź i przechowuj w chłodnym miejscu.
Jak smacznie gotować kurki w powolnej kuchence?
Składniki:
Gotowanie
Kurki czyste i umyć. Jeśli grzyby są duże, pokrój je na kawałki. Grzyby umieszczamy w wolnym naczyniu, pieprzu, soli, zalewamy wodą iw trybie "pieczenia" przygotowujemy 40 minut. Cebule oczyszczone, rozdrobnione półkola. Po 20 minutach spuścić wodę, wlać olej roślinny i rozłożyć cebulę na grzyby w wolnym naczyniu. Po sygnale kurki w wolnym naczyniu będą gotowe.
Jak smacznie gotować kurki z kremem?
Składniki:
Gotowanie
Duże kurki pokroić na kawałki, pozostawić w spokojnym stanie. Po usmażeniu kurki zmniejszą się nie mniej niż 2 razy. Mój koperek i drobno posiekaj. Cebule czyste i rozdrobnione w małych kostkach. Połóż patelnię na małym ogniu, roztop masło, wlej warzywę i przełóż cebulę na złoty kolor. Dodaj grzyby i zwiększ ogień do maksimum. Grzyby pozwolą sokowi, musimy pozbyć się powstałej cieczy. Kiedy się zagotuje, zredukuj ogień, dodaj sól, pieprz, dodaj śmietanę, ciągle mieszając. Nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj pokruszony koperek, wymieszaj i wyłącz kuchenkę. Utrzymaj naczynie pod pokrywką przez kolejne kilka minut. Najlepszym dodatkiem do kurek będzie gotowane ziemniaki.