Jak smacznie piec ziemniaki w piekarniku?
Dziś nasz artykuł dotyczy pieczenia ziemniaków w piekarniku. Wykonanie kilku prostych zaleceń zapewni ci niewiarygodnie smaczne danie, które będziesz mógł cieszyć się w dni powszednie lub służyć do świątecznego stołu.
Jak pyszne piec ziemniaki w piekarniku w folii?
Składniki:
- ziemniaki średniej wielkości - 8-10 szt .;
- śmietana domowej roboty - 230 g;
- ząbki czosnku - 5-6 sztuk;
- Gałązki świeżej pietruszki i kopru - 0,5 kępki;
- duża sól kuchenna - 1 szczypta;
- mielony ziele angielskie i czarny pieprz - na małym szczypie;
- rafinowany olej roślinny - 30 ml.
Gotowanie
Ten przepis na gotowanie ziemniaków polega na pieczeniu go w folii z całymi bulwami. Aby to zrobić, wybierz owoc bez różnych rodzajów uszkodzeń i wad, dokładnie umyj, osusz, nasmaruj każdy rafinowany olej roślinny i zawiń w osobną folię. Ułóż bułki na blasze do pieczenia i umieść je na środkowym poziomie gorącego piekarnika. W temperaturze 200 stopni gotowanie średnio dużych ziemniaków zajmuje około czterdziestu minut.
Teraz wypełnij smak bulw warzywnych. Na powierzchni każdego z nich wykonujemy nacięcie i wypełniamy je mieszaniną śmietany i posiekanego czosnku, przyprawiając go również solą, mieloną czernią i pachnącym pieprzem i zieleniną. W takim przypadku nie usuwamy folii, a jedynie ją odwracamy. Włóż ziemniaki z nadzieniem na kolejne pięć do siedmiu minut w rozgrzanym piekarniku.
Podobnie, możesz gotować pieczone ziemniaki w piekarniku z boczkiem, serem lub pieczoną cebulą z boczkiem, zastępując je kremową mieszanką.
Pieczone ziemniaki z mięsem i serem w piecu - przepis
Składniki:
- łopatka lub szyja wieprzowa (miąższ) - 980 g;
- owoce ziemniaczane - 980 g;
- żarówek - 180 g;
- marchewki - 120 g;
- majonez - 220-300 g;
- zestaw suszonych włoskich ziół - do smaku;
- świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
- sól gruboziarnista - do smaku;
- pikantny ser twardych odmian - 160-210 g;
- rafinowany olej roślinny bez aromatu - 30 ml.
Gotowanie
Najpierw umyć łopatki lub szyję wieprzową, osuszyć i pokroić na małe plasterki. Włóż mięso na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i pozostaw do brązowienia w silnym ogniu, okresowo mieszając zawartość patelni.
W tym czasie obieramy owoce ziemniaczane i kroimy je w kręgi, obieramy cebulę i kroimy je w pierścienie lub pół pierścienie. Pocierać marchew na grubej tarce lub strzępić cienką słomkę ostrym nożem.
Pieczeń wieprzowa rozprowadzić na głębokiej patelni lub w szerokim pojemniku do pieczenia. Na wierzchu połóż krążki cebuli i marchewkowe chipsy, a następnie przykryj ziemniakami. Posolić każdą warstwę do smaku, doprawić aromatycznymi włoskimi ziołami i zmielonym pieprzem. Następnie pokrywamy powierzchnię naczynia majonezem i umieszczamy w gorącym piekarniku. Pieczone takie ziemniaki będą miały około pięćdziesiąt minut w temperaturze 185 stopni.
Piętnaście minut przed spodziewanym zakończeniem pieczenia miażdżymy ziemniaki startym twardym serem.
Jak smacznie piec ziemniaki w piekarniku z plastrami?
Składniki:
- owoce ziemniaczane - 980 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- papryka słodka czerwona mielona - 10-20 g;
- zestaw suszonych włoskich ziół - do smaku;
- świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
- sól gruboziarnista - 10 g;
- olej roślinny bez zapachu - 50 ml.
Gotowanie
Owoce ziemniaka można upiec w piekarniku z plastrami, wstępnie obrane lub pozostawione ze skórką. W każdym razie warzywa są myte, krojone w plastry i mieszane w misce z tartym lub tłoczonym czosnkiem czosnkowym, mieloną papryką, papryką i aromatycznymi ziołami, jednocześnie dodając rafinowany olej roślinny i sól.
Rozsypywamy w jednej warstwie pikantne plastry ziemniaków na blasze do pieczenia i przygotowujemy do pieczenia w piekarniku przez trzydzieści do czterdziestu minut w temperaturze 210 stopni.