Jak gotować ryż na bułki?
Sushi a bułki przestały być dla nas egzotycznymi potrawami. Wielu z nas próbowało i kochało ich. Jest wiele restauracji i kawiarni, w których można delektować się tymi daniami. A także możesz sam je ugotować. To bardzo proste, musisz przestrzegać kilku zasad i wszystko się ułoży. Poniżej dowiesz się, jak gotować ryż do bułek w domu.
Jaki ryż jest potrzebny do zwojów?
Zacznijmy więc od tego, że decydujemy, jakiego rodzaju ryżu potrzebujemy do robienia pysznych bułek. W działach sklepów, w których można kupić wszystko dla sushi, można znaleźć specjalny ryż. Ale jest dość drogi. Absolutnie nic nie jest gorsze od zwykłego okrągłego ryżu. Podłużne podjęte nie powinny być brane, nie nadaje się do naszych celów.
Jak gotować ryż na bułki - przepis?
Składniki:
- ryż okrągły - 1 szklanka;
- ocet ryżowy - 25 ml;
- cukier - 15 g;
- woda - 1,25 kubka;
- sól - 5 g
Gotowanie
Układamy ryż w durszlak i bardzo dobrze spłukujemy pod bieżącą wodą. Trzeba to zrobić przed czystą wodą. Następnie wlać go do garnka, wlać wodę i doprowadzić do wrzenia koniecznie na dużym ogniu pod pokrywką. Po przegotowaniu ogień natychmiast zmniejsza się do minimum i gotuje przez kolejne 12 minut. Następnie wyłącz kuchenkę i pozwól ryżowi parzyć przez kolejne 15 minut. Pokrywki podczas całego procesu gotowania nie można otworzyć. Teraz zróbmy sos z ryżem. W occie dodać cukier, sól i lekko podgrzać masę w mikrofalówce, a następnie zamieszać. Po 15 minutach ryż układa się w szeroką miskę i wylewa na powstały sos. Dajemy mu trochę chłodu, a potem już używamy go do dalszej pracy z rolkami.
Jak gotować ryż do zwojów w wielowariantowej?
Składniki:
- ryż - 2 szklanki;
- woda - 2,5 filiżanki;
- ocet ryżowy - 50 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- sos sojowy - 3 ml;
- cukier - 2 łyżeczki;
- sól - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Najpierw myjemy ryż dobrze, a następnie rozprowadzamy go na patelni z wieloma gotowaniem. Wlewamy wodę i wybieramy tryb "Ryż". Czas potrzebny na przygotowanie to 25 minut. Po tym nie spieszymy się, aby otworzyć pokrywkę, a ryż powinien być podawany przez 10 minut. Do dressingu łączymy ocet ryżowy z sokiem z cytryny, solą, sosem sojowym i cukrem. Rozgrzać masę, aby rozpuścić składniki i pozostawić do wystygnięcia. Gotowa marynowana woda z ryżu. To wszystko, materiał źródłowy do zwojów jest gotowy!