Domowe mleko skondensowane w 15 minut
Domowe mleko skondensowane jest o wiele bardziej przydatne w przypadku kradzieży sklepowych, ponieważ przygotowuje się je wyłącznie z naturalnych składników bez żadnych dodatków. Ale wielu nie chce się z tym pogodzić ze względu na brak wolnego czasu. Wygląda na to, że są całkowicie nieświadomi, że istnieją możliwości robienia przysmaków w piętnaście minut. Są to przepisy na przygotowanie domowego mleka skondensowanego, które proponujemy poniżej. Spróbuj ich użyć, a na pewno będziesz zadowolony z rezultatu.
Jak gotować domowe mleko skondensowane - przepis na 15 minut
Składniki:
- mleko pełne - 200 ml;
- cukier puder - 200 g;
- Masło - 20 g.
Gotowanie
Aby przygotować domowe mleko skondensowane w ciągu 15 minut, wymieszaj w szufelce lub odpowiednim rondlu z mlekiem, cukrem pudrem i masłem i umieść na kuchence, zmniejszając do minimum ciepło. Ogrzewamy mieszaninę, stale mieszając, aż zagotuje się całkowicie, następnie dodajemy ciepło do średniej intensywności i gotujemy zawartość garnka, bez zatrzymywania się, przez dokładnie dziesięć minut. W tym czasie mieszanina mleka będzie silnie pienić i bulgotać. Tak powinno być. Po wyznaczonym czasie wyjmij pojemnik ze skondensowanym mlekiem z ognia i włóż do miski z lodowatą wodą aż do całkowitego ochłodzenia. Początkowo skondensowane mleko jest dość płynne, ale później po schłodzeniu znacznie się zagęszcza.
Nie zalecamy odchodzenia od proponowanej technologii gotowania skondensowanego mleka zgodnie z tą receptą, na przykład poprzez gotowanie jej w mniejszym lub większym stopniu lub przy użyciu nieco innych proporcji składników, w przeciwnym razie nie będzie możliwe zagwarantowanie doskonałych wyników końcowych. Skondensowane mleko może być albo zbyt płynne, albo zacznie się krystalizować następnego dnia.
Jak zrobić mleko skondensowane własnymi rękami z mleka i cukru w zaledwie 15 minut?
Składniki:
- mleko pełne - 200 ml;
- cukier granulowany - 180 g;
- mleko w proszku - 100 g.
Gotowanie
Ten przepis na szybkie gotowanie skondensowanego mleka przez piętnaście minut obejmuje użycie sproszkowanego i pełnego mleka oraz cukru. Aby go zaimplementować, najpierw wymieszaj mleko w proszku z cukrem, a następnie stopniowo wylewaj całe płynne mleko i mieszaj intensywnie mieszając trzepaczką. Umieścić garnek w ogniu i ogrzewać, stale mieszając, aż do wrzenia. Zajmie to około pięciu minut. Następnie gotuj skondensowane mleko przez nie więcej niż dziesięć minut, kontynuując proces mieszania. Po całkowitym schłodzeniu przenosimy gotowe mleko skondensowane do odpowiedniego szklanego pojemnika z pokrywką.