Sos hamburgerowy
Pyszny sos do burgerów to kolejny składnik dobrego dania. Jeśli jesteś przyzwyczajony do robienia prostego majonezu, keczup lub musztarda wtedy nie zawracamy sobie głowy osądzaniem ciebie, a cała reszta jest zaproszona do zapoznania się z ogromną różnorodnością pysznych sosów.
Przepis na sos barbecue na Hamburger
Składniki:
- ketchup - 2 łyżki stołowe;
- ocet winny - 1/4 centów;
- Sos Worcestershire - 1/4 centów;
- brązowy cukier - 1/4 t.;
- musztarda - 2 łyżeczki;
- Sos tabasco - 1 łyżka. łyżka;
- Mieszanka przyprawowa do grilla - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Wszystkie składniki wkłada się do rondla i nakłada na niewielki ogień. Stopniowo doprowadzić mieszaninę do wrzenia, nie zapominając stale mieszać. Jak tylko sos się zagotuje - zmniejszamy ogień i kontynuujemy gotowanie, aż zawartość miski gulaszowej przyciemni się i zagęści (zajmie to 10-15 minut). Teraz możesz wlać sos do czystego szklanego pojemnika i pozostawić go całkowicie przed użyciem.
Jak zrobić sos serowy na hamburgera?
Składniki:
- twardy ser - 250 g;
- krem - 180 ml;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- gorący sos - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Twardy ser natrzeć i wymieszać ze skrobią w głębokiej misce. Zmieniamy ser w rondelku i dodajemy 180 ml gęstej śmietany. Sos należy trzymać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż ser się rozpuści (około 5 minut). Jeśli sos okaże się zbyt gęsty, dodaj więcej śmietanki lub mleka. Gotowy sos serowy zmieszany z ulubionym pikantnym sosem.
Domowy sos Pesto z Hamburga
Składniki:
- świeża bazylia - 2 łyżki;
- orzeszki sosnowe - 1/4 wieku;
- oliwa z oliwek - 1/3 st .;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól, pieprz;
- tarty "parmezan" - 1/3 art.
Gotowanie
Orzechy bazylii i sosny wkładamy do miski blendera i mielimy na jednorodną pastę. Dodaj czosnek, masło, sól, pieprz i starty ser do zawartości blendera. Ponownie pokonaj wszystko, aż będzie gładkie, nie zapominając o zeskrobaniu sosu ze ścian, tak aby okazało się gładkie.
Sos musztardowy Hamburger
Składniki:
- musztarda zbożowa - 2/3 łyżeczki;
- ocet winny - 1/2 łyżki stołowej;
- ciemne piwo - 1 łyżka.
- brązowy cukier - 3 łyżki. łyżki;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 1 łyżeczka;
- kurkuma - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
Ziarno zbożowe zalać octem i piwem (połowa całości), a następnie pozostawić w lodówce na noc. W mieszance patelni ½ łyżki. Piwo, cukier, miód, sól i kurkuma. Doprowadź wszystko do wrzenia i natychmiast usuń z ognia. Wlej sos do miski miksera i dodaj musztardę. Sos smakować do uzyskania gładkości i ostudzenia przed podaniem.