Morszczuk w piekarniku - najsmaczniejsze przepisy na dania rybne

Morszczuk w piekarniku gotuje się bardzo rzadko, biorąc pod uwagę jego suche mięso. Chociaż przy odpowiednim podejściu, przy użyciu dobrego przepisu, można tworzyć niezwykłe przysmaki, które można włączyć do menu ceremonialnego. Poprzez zastosowanie prostych zaleceń w praktyce, budżetowa ryba zamieni się w niezrównane gorące danie.

Jak ugotować morszczuka w piekarniku?

Pieczone w piekarniku może trochę wyschnąć, ponieważ doświadczeni kucharze zalecają przygotowanie ryb na długo przed gotowaniem.

1. Naczynia z morszczuka w piekarniku mają charakterystyczny rybi aromat, aby go zminimalizować, można wlać sok cytrynowy przed pieczeniem.
2. Aby uniknąć nadmiernego wysuszenia potrawy, można ją marynować w sosie olejowo-cytrynowym.
3. Morszczuk jest przygotowywany w piecu bardzo szybko, dlatego ważne jest, aby nie oddalać się od talerza, aby nie stracić chwili gotowości i nie przesadzić z rybą.
4. Dobrym sposobem na przygotowanie soczystej i delikatnej potrawy jest upieczenie morszczuka z sosem w piekarniku. Może to być śmietana, śmietana lub sos pomidorowy.

Morszczuk w piekarniku w folii

Najlepszym sposobem na przygotowanie smacznego, apetycznego dania na obiad lub kolację jest upieczenie morszczuka w piekarniku w folii z cytryną. Koperta zatrzymuje soki w środku, a plasterki cytrusów wyrównują rybisty aromat, w końcu otrzymasz niedoścignione danie, które docenią nawet zdecydowani przeciwnicy tej ryby. W folii można piec porcje dla każdego gościa osobno.

Składniki:

• morszczuk - 1 kg;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• czosnek - 1 ząb;
• tymianek - 1 łyżeczka;
• cytryna - 1 szt.

Gotowanie

1. Umyć rybę, oczyścić brzuch z filmów.
2. Pokrój cytrynę w kubki.
3. Wymieszaj olej z pokruszonym czosnkiem i tymiankiem, zetrzyj sos rybny i odstaw na 20 minut.
4. Włóż rybę w folię, ułóż na wierzchu i włóż plasterki cytryny do brzucha.
5. Upieczony morszczuk foliowy będzie gotowy w 20 minut.

Morszczuk z warzywami w piekarniku

Pieczony morszczuk w piekarniku z warzywami to pełne i odżywcze danie, w którym główną rolę odgrywa sos warzywny, wyjdzie niezwykle smacznie. Pomidory, cebula, marchew i słodka papryka są harmonijnie połączone, a te drugie muszą być wybrane gęste z soczystym miąższem - papryką lub ratundą. Możesz upiec potrawę w żeliwnym utyatnitsa lub w odpornej na ciepło szklanej formie.

Składniki:

• morszczuk - 1 kg;
• cebula, marchew, papryka - 2 szt .;
• gorzka papryka - 1 kapsułka;
• czosnek - 5 ząbków;
• sól, pieprz, szczypta tymianku i rozmarynu.

Gotowanie

1. Cebula, marchewka, pieprz na patelni.
2. Włóż morszczuka do pieca, sól i dopraw solą.
3. Połóż duszone warzywa, dodaj pomidorowe półkola i pokrojony czosnek z gorzkim pieprzem.
4. Wlej trochę wody i gotuj morszczuka z warzywami w piekarniku przez 30-40 minut.

Morszczuk marynowany w piekarniku

Pieczone morszczuka w piekarniku z marchewką i cebulą - klasyczny przepis, który od dawna znany jest wielu hostessom. Najczęściej ryby pod marynatą są gotowane na patelni, a następnie gotowane w brytfannie, ale możesz podejść do przepisu w oryginalny sposób, marynując kawałki morszczuka i smażąc je słodką papryką i cytryną. Naczynie będzie soczyste i niesamowicie pachnące.

Składniki:

• morszczuk - 1 kg;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• ratunda - 1 szt .;
• woda - ½ sztuki;
• sól, czarny pieprz, tymianek;
• sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l

Gotowanie

1. Umyć morszczuka, osuszyć, posolić, doprawić przyprawami i oliwą z oliwek i sokiem.
2. Na patelni posypać półkręciami cebuli i pieprzu, startą marchewką.
3. W postaci ułóż połowę smażenia, rozprowadź rybę.
4. Przykryć grubą warstwą warzyw, zalać wodą, piec morszczuka w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 220 ° C.

Filet z morszczuka z ziemniakami w piekarniku

Morszczuk z ziemniakami w piekarniku można upiec w ciągu zaledwie 20 minut, jeśli bulwy są gotowane wcześniej. Filet gotuje się bardzo szybko, a żeby go nie przesmażyć, trzeba dodać przepis z sosem z tłuszczu - na przykład majonez. Podawanie jedzenia bez dodatków, w towarzystwie lekkiej sałatki warzywnej. Dzięki charakterystycznemu rybi zapach poradzi sobie z sokiem z cytryny i kilkoma szczyptami rozmarynu.

Składniki:

• Filety morszczuka - 500 g;
• ziemniaki - 1 kg;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• marynowana cebula - ½ szt .;
• cytryna - ½ szt .;
• sól, rozmaryn.

Gotowanie

1. Suszyć ryby, sól i doprawić rozmarynem, posmarować majonezem.
2. Ziemniaki pokroić w kółka i gotować do połowy ugotowane.
3. Połóż połowę ziemniaków, ryby, marynowaną cebulę w formie.
4. Posyp sokiem z cytryny, ułóż pozostałe ziemniaki, posmaruj majonezem.
5. Piec przez 15-20 minut w 200.

Hake w śmietanie w piekarniku

Bardzo delikatny i soczysty okazuje się pieczony morszczuka w sosie śmietanowym w piekarniku. Zgodnie z tym przepisem, ryba jest najpierw smażona na patelni, robi się to tak, że danie spędza mniej czasu w piekarniku, a kwaśna śmietana nie ma czasu na zwijanie się z gorąca. Od przypraw, preferuj gałązki tymianku, płatki chilli i suszoną pietruszkę.

Składniki:

• morszczuk - 1 kg;
• śmietana - 300 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• tymianek - 3-4 gałązki;
• suszona pietruszka - 1 łyżka. l.;
• płatki chili - ½ łyżeczki;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• sól i pieprz.

Gotowanie

1. Wymieszaj śmietanę z rozgniecionym czosnkiem, pietruszką i masłem.
2. Pokrój rybę w steki, sól, posyp mąką, usmaż na dużym ogniu do złotego koloru.
3. Postaw rybę w kształcie, posyp sokiem, polej sosem.
4. Doprawiamy przyprawami, pieczemy przez 15 minut w temperaturze 220 stopni.

Pieczarkowy morszczuk w piekarniku

Niezwykły smak Pieczony Morszczuk . Możesz zastosować zakupione grzyby, ale grzyby leśne (świeże lub suszone) dodadzą smaku do smakołyku. Spośród przypraw używanych suszonych ziół, może to być koperek i pietruszka, ale można rozszerzyć kompozycję mieszaniną ziół prowansalskich. 4 porcje gorącej potrawy będą pochodzić z określonej ilości składników.

Składniki:

• morszczuk - 500 g;
• świeże grzyby - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• sól, pieprz;
• Zioła prowansalskie - 2 łyżeczki;
• sok z cytryny - 2 łyżki. l

Gotowanie

1. Solimy ryby, zawijamy w mąkę i smażymy na złoty kolor, przestawiamy na fotmę.
2. Posyp sokiem z cytryny, dopraw ziołami.
3. Na tej samej patelni, cebuli spasserovat, rzuć talerz grzybów. Smażyć, aż będzie gotowe, zalać rybę.
4. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Morszczuk z serem w piekarniku

Gotowanie morszczuka w piekarniku z serem - Kolejny dobry sposób na to, aby ryby były soczyste. Najpierw kawałki morszczuka są marynowane w oleju z przyprawami, zajmie to około 30 minut, a następnie przyprawione przyprawami. Danie wychodzi bardzo uroczyście i dokładnie wszystkim tym się spodoba, pasuje do różnych wersji przystawek i wszelkiego rodzaju sałatek.

Składniki:

• filet z morszczuka - 1 kg;
• marynowana cebula - 2 szt .;
• ser - 200 g;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 1 ząb;
• sól, mielony pieprz;
• majonez.

Gotowanie

1. Wymieszaj olej z sokiem, zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem.
2. Marynujemy polędwicę w sosie maślanym, odstawiamy na 30 minut.
3. Ułóż rybę w kształt, rozprowadź cebulę, polej majonezem, posyp serem.
4. Piec przez 15-20 minut w temperaturze 220 stopni.

Morszczuk w pomidorach w piekarniku

Ten przepis na pieczonego w piekarniku morszczuka można urozmaicić, dodając do kompozycji kompozycję roślinną, a także dopasuje się gotowy szron. Lepiej jest wziąć pomidor gruby z miąższu lub zrobić go własnymi rękami z pomidorów. W przygotowaniu sosu należy dodać szczyptę cukru, wyrównuje kwaśny smak sosu.

Składniki:

• ryba - 1 kg;
• cebula, marchewka - 2 szt .;
• gęsty sok pomidorowy - 2 łyżki stołowe;
• mieszanka warzyw - 400 g;
• sól, pieprz, tymianek;
• cukier - 1 szczypta;
• mąka - 2 łyżki. l

Gotowanie

1. Sól rybną, pieprz, posyp mąką, smażyć na dużym ogniu.
2. Ułóż morszczuka w formie, wylej mieszaninę warzyw.
3. Na tej samej patelni usmażyć cebulę i marchewkę, dodać pomidor, sól i wrzucić cukier.
4. Polać sosem pomidorowym na rybę, przykryć i piec przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Kotlety hake w piekarniku

Do upieczenia filety z morszczuka w piekarniku nie było suche, kulinarni eksperci zalecają przekręcanie mięsa mielonego wraz ze smalcem. Do smaku i soczystości dodaje się do mieszanki podstawowe warzywa: cebulę i marchew, z dodatkiem słodkiej papryki i czosnku. Zieloni i gotowa mieszanka przypraw do dań rybnych nie będą zbędne.

Składniki:

• filet z morszczuka - 1 kg;
• smalec - 200 g;
• cebula, marchew, papryka - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• koperek - 20 g;
• przyprawy do ryb - 1 łyżeczka;
• panierka, mąka;
• jajko - 1 szt .;
• śmietana - 1 łyżka. l

Gotowanie

1. Przekręć na drobnej siatce ryby, smalcu, warzywach, czosnku i koperku.
2. Wszystkie mieszane, wstrzyknięte przyprawy, śmietana, sól.
3. Formowane kulki z mięsa mielonego, panierowane najpierw w mące, następnie w jajku, a następnie w bułce tartej.
4. Rozłóż na blachy do pieczenia, pieczony przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.

• ← Morszczuk w folii w piekarniku
• Morszczuk w cieście →