Zielona fasola - korzyści i szkoda
Fasolę zieloną przywieźliśmy do nas z Ameryki w XVI wieku, ale niestety Europejczycy nie od razu ją docenili i zaczęli ją jeść dopiero 200 lat później. Wcześniej był używany w ogrodach wyłącznie do celów dekoracyjnych, ponieważ pięknie się kwitnie i zwija.
Początkowo jedzono tylko ziarna, ale po pewnym czasie Włosi również spróbowali samych strączków, które były przyjemne w smaku, a ponadto były delikatne.
Co to jest przydatna zielona fasola?
Fasolka szparagowa ma wiele pozytywnych właściwości. Na przykład ułatwia chorobę zapalenia oskrzeli, pomaga usprawnić pracę układu trawiennego, leczenie chorób skóry, reumatyzm , przyspiesza proces odzyskiwania zakaźnych chorób jelitowych, a także promuje tworzenie czerwonych krwinek - krwinek czerwonych we krwi.
Zielona fasola jest przydatna dla osób z cukrzycą. Faktem jest, że zawiera argininę, która działa jak insulina i będzie bardzo dobrze, jeśli pacjent z cukrzycą może wypić około litra mieszaniny soku z marchwi, zielonej fasoli, brukselki i zielonej fasoli dziennie. Ta mieszanina przyczynia się do produkcji insuliny w organizmie.
Kalorie zielonej fasoli
Fasolka zielona jest często polecana osobom, które są na diecie lub po prostu chcą schudnąć, ponieważ uważa się je za niskokaloryczne. Zawiera tylko 25 kcal na 100 g. Ponadto jest bogaty w witaminy, kwas foliowy i karoten. Jest również bogaty w minerały takie jak żelazo, cynk, potas, magnez, wapń, chrom i inne pierwiastki, które mają korzystny wpływ na nasz organizm.
Specjaliści od żywienia zalecają stosowanie zieleni fasola wszystkie osoby powyżej 40 lat i jedzą co najmniej 2 razy w tygodniu.
Korzyści i szkoda zielonej fasoli
Jeśli chodzi o korzystne właściwości tej cudownej rośliny, odkryliśmy je, ale są też przeciwwskazania. Zielona fasola jest przeciwwskazana u osób cierpiących na zaostrzenie przewlekłego zapalenia żołądka, wrzodów żołądka i dwunastnicy, zapalenia pęcherzyka żółciowego i zapalenia okrężnicy.
