Tarty placek z twarogiem
Tarty placek z twarogiem - bardzo proste, ale pyszne ciastko, które wszyscy będą lubić! Jest przygotowany szybko i zawsze wygląda elegancko i pięknie na stole. Przyjrzyjmy się sprawdzonym przepisom.
Przepis na starte ciasto z twarogiem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 3 przedmioty;
- masło - 250 g;
- cukier - 0,5 st .;
- soda oczyszczona - szczypta.
Do wypełnienia:
- twarożek - 500 g;
- śmietana - 0,5 łyżki stołowej;
- cukier;
- cytryna - 1 sztuka;
- soda oczyszczona - szczypta;
- skrobia - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Najpierw przygotujmy nadzienie do ciasta: włóż ser do miski, włóż śmietanę i ubij z blenderem. Następnie dodaj cukier, sód i skrobię. Dodaj startą skórkę cytryny i dokładnie wymieszaj. Aby przygotować ciasto, przesiej mąkę, włóż masło, wrzuć sodę i cukier. Wszystko mielimy zanim otrzymamy okruchy. Przełóż ciasto do postaci natłuszczonej i lekko dociśnij. Następnie rozprowadź nadzienie na wierzchu i posyp resztką okruchów. Wysypać starty sernik w rozgrzanym piekarniku i piec około pół godziny. Następnie ostudź i pokrój na małe kawałki.
Tarty przepis sernik
Składniki:
- żółtko jaja - 1 szt .;
- skrobia ziemniaczana - 70 g;
- mąka wysokiej jakości - 130 g;
- masło - 100 g;
- cukier - 75 g;
- wanilin - do smaku;
- konfitura jagodowa - 5 łyżek. łyżki;
Do wypełnienia:
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 75 g;
- rustykalny twarożek - 400 g;
- śmietana 20% - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Aby przygotować ciasto, najpierw wyjmujemy masło z lodówki, a gdy staje się ono miękkie, przetrzyj je żółtkiem i cukrem. Następnie dodać skrobię ziemniaczaną, mąkę, wanilinę i proszek do pieczenia. Wymieszaj masę, uformuj piłkę, włóż do czystej torby i włóż do zamrażarki. Wlać kanapkę z cukrem z serem, włożyć kwaśną śmietanę, jajko i starannie zagnieść. Z ochłodzonego ciasta odrywamy większość i rozprowadzamy równomiernie w naczyniu do pieczenia, tworząc boki. Następnie nakładamy bazę grubą warstwą dżemu i wypełniamy masą twarogową. Zetrzyj resztę ciasta na wierzchu i piecz przez 40 minut. Podawać gotowe tarte ciasto piaszczyste z twarogiem, schłodzić i pokroić na kawałki.
Tarty ciasto czekoladowe z twarogiem
Składniki:
Do testu:
- masło - 150 g;
- soda oczyszczona - szczypta;
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- kakao - 30 g;
- mąka - 1,5 łyżki.
Do wypełnienia:
- kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
- białka jaj - 2 szt .;
- rustykalny twaróg - 500 g;
- cukier - 100 g;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy włoskie - 3 łyżki. łyżki;
- wanilina.
Gotowanie
Wymieszaj kremowe masło z masłem i cukrem. Następnie wprowadzamy żółtka, zalewamy kakao, jedzenie 
soda i przesianą mąkę. Zagnieść jednorodne ciasto czekoladowe. Następnie podziel go na 2 części i usuń w zamrażarce. Połóż pozostały kawałek na dnie naczynia do pieczenia posmarowanego warzywem lub masłem.
Wyrównaj ciasto, uformuj niskie boki i rozprowadź orzechy. Aby przygotować nadzienie, białka jaja są schładzane i ubijane mikserem aż do mocnych pików, wycisnąć odrobinę soku z cytryny i dodać cukier do smaku. Twaroguj blenderem lub miel przez sito, a następnie wyrzuć wanilię i kaszę mannę. Teraz delikatnie połącz masę twarogową z białkami i ułóż nadzienie na cieście orzechami. Od góry pocieramy drugą połowę ciasta na dużej tarce i wysyłamy ciasto do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez około 40 minut, ustawiamy temperaturę na 180 ° C, a następnie trochę schładzamy, kroimy na porcje i podajemy na stół.