Dżem z jabłek na zimę - smaczne receptury witamin i oryginalnych preparatów

Zbierany dżem jabłkowy na zimę będzie bardzo pomocny dla oszczędnych gospodyń domowych, które w zimnym okresie roku lubią rozpieszczać swoich bliskich ciekawymi deserami, domowymi ciastami z nadzieniem owocowym. Przysmak będą mogli delektować się nie tylko dorośli, ale także wybredni smakosze.

Jak gotować dżem jabłkowy na zimę?

Gotowanie pysznego dżemu jabłkowego na zimę jest bardzo łatwe. Aby stworzyć słodycze, nie potrzebujesz specjalnych narzędzi ani specjalnej wiedzy, ważne jest, aby postępować zgodnie z zaleceniami sprawdzonych i doświadczonych szefów kuchni i uzbroić się w interesujący przepis. Pierwszą rzeczą, którą musisz określić, jaka konsystencja powinna być delikatność: jednorodna, galaretka lub z małymi miękkimi kawałkami.

1. Aby uzyskać jednorodny dżem jabłkowy na zimę w domu, należy użyć młynka do mięsa lub połączyć go w celu zmielenia.
2. Aby zmielić składniki w blenderze, najpierw trzeba ugotować, aż zmiękną.
3. W jabłkach jest dużo pektyny, ponieważ robienie gęstego dżemu jabłkowego na zimę jest bardzo proste. W trakcie gotowania i późniejszego przechowywania dżem osiągnie wymaganą konsystencję.
4. Jeśli konieczne jest, aby dżem wypadł z namacalnych kawałków, jabłka są pocięte na sześcian średniej wielkości. Nie szlifuj zbyt drobno, jeśli nie chcesz, aby smakołyki były czyste.
5. W procesie przetwarzania jabłka mają tendencję do ciemnienia. Aby zatrzymać proces utleniania w surowej, świeżo przetworzonej masie, wlej odrobinę soku z cytryny.

Dżem jabłkowy - przepis na zimę przez maszynę do mięsa

Dokonywanie dżemu z jabłek przez maszynę do mielenia mięsa na zimę jest bardzo proste. Możesz nakładać kawałki ze skórą, ale bez skrzynki nasiennej. Nie warto trzymać przysmaku na kuchence przez długi czas, w przeciwnym razie wyjdzie zupełnie inny preparat - dżem. Wizualnie, musisz określić wymaganą konsystencję - masa powinna stać się przezroczysta, lekko wodnista, a podczas przechowywania dżem się zagoi.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• cukier - 600 g;
• sok z cytryny - 50 ml.

Gotowanie

1. Jabłka kroją, usuwają nasiona, przewijają maszynę do mięsa.
2. Wlać sok z cytryny, wymieszać, aby postawić na piecu przy minimalnym ogniu.
3. Jako wrzenie dodać cukier, mieszając masę.
4. Gotować, aż cukier się rozpuści.
5. Wlać do wysterylizowanych pojemników, zakręcić nakrętkę, wyjąć do przechowywania.

Dżem jabłkowy z pomarańczami na zimę - przepis

Przygotowany dżem z jabłek i pomarańczy na zimę ma niezwykły smak i kolor. Jasny przysmak przygotowuje się bardzo szybko, biorąc pod uwagę, że skórka cytrusowa zawiera dużo pektyny, co przyspiesza proces zagęszczania masy. Soku z cytryny nie trzeba dodawać, jest dość kwasu pomarańczowego, aby kęs nie przyciemniał.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• cukier - 700 g;
• woda 400 ml;
• pomarańczowy - 2 szt.

Gotowanie

1. Jabłka pokroić w kostkę.
2. Usuń pomarańczową skórkę z pomarańczy, usuń białą skórkę, drobno posiekaj miąższ.
3. W garnku umieścić jabłka, zalać wodą, gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
4. Przebij mikser, dodaj cukier, dodaj skórkę i miąższ cytrusowy. Gotuj przez 15 minut.
5. Do rozsmarowywania w słoikach, do korkowania i usuwania dżemu z jabłek i pomarańczy na zimę w chłodnym pomieszczeniu.

Dżem ze śliwek i jabłek na zimę

Dżem jabłkowy na zimę przygotowywany jest z minimalnej ilości składników. Aby uzyskać jednorodny przysmak o niezwykłym smaku, trzeba poświęcić dużo czasu i wysiłku, ale wszystkie wysiłki spłacą pyszne właściwości słodkiej konserwacji. Aby uzyskać gładką masę owocową, nie wystarczy uderzać składników blenderem, lepiej jest użyć sita i zmielić je.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• śliwki - 1 kg;
• woda - 2 przedmioty;
• cukier - 1,5 kg.

Gotowanie

1. Kostki jabłek, oddzielne śliwki z nasion.
2. Połącz owoce, dodaj wodę, gotuj przez 20-30 minut, aż kawałki będą miękkie. Spuść bulion w oddzielnym pojemniku.
3. Pocierać przez sito, zalać cukrem, wlać bulion, zagotować na minimalnym ogniu.
4. Gotować przez 15 minut, wlać do gotowanych na parze słoików, korek.

Dżem jabłkowy i gruszkowy na zimę

Dżem jabłkowy i gruszkowy na zimę - smaczny przysmak o klasycznym smaku, ponieważ ta kombinacja owoców była używana od czasów starożytnych. Aby dżem był przezroczysty i błyszczący, musisz go gotować przez długi czas, nie martw się, że kęs okaże się wodnisty, wyleczy się podczas przechowywania.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1,2 kg;
• sok z cytryny - 100 ml;
• przegotowanej wody - 100 ml.

Gotowanie

1. Obierz jabłka i gruszki, usuń skrzynie nasienne, pokrój w kostkę.
2. Wlej sok z cytryny, wymieszaj, dodaj wodę, postaw na minimalnym ogniu.
3. Stopniowo dodawać cukier, gotować do rozpuszczenia kryształów.
4. Gulasz przez 20 minut, wlać do banków, korek, usunąć dżem z jabłek i gruszek na zimę w piwnicy.

Dżem jabłkowy z żelatyną na zimę

Przygotowanie dżemu jabłkowego na zimę z dodatkiem żelatyny różni się nieco od tradycyjnej metody gotowania. Delikatność nie gotuje się przez długi czas, ponieważ okazuje się również przydatna. Ważne jest, aby pamiętać, że żelatyny nie można ugotować, dodaje się do gorącego dżemu, rozgrzewa się przed pojawieniem się pierwszych pęcherzyków i natychmiast rozpływa się na brzegach.

Składniki:

• jabłka - 2 kg;
• cukier - 1,5 kg;
• woda - 300 ml;
• żelatyna - 50 g.

Gotowanie

1. Jabłka obieramy, drobno siekamy, dodajemy wody, gotujemy, aż plastry będą miękkie.
2. Wlać bulion do oddzielnego pojemnika, rozetrzeć jabłka przez sito, zalać bulionem.
3. Dodaj cukier, gotuj do rozpuszczenia kryształów. Odłóż na bok.
4. Namocz żelatynę w ciepłej wodzie.
5. W gorącym dżemie wprowadzić żelatynę, wymieszać. Gotować, aż pojawią się bąbelki, wymieszać, aby zapobiec wrzeniu.
6. Wlej płynny dżem do parowanych słoików, korka, usuń dżem z jabłek na zimę w chłodnym miejscu.

Bez cukru dżem jabłkowy na zimę

Zamykając dżem jabłek bez cukru na zimę, musisz zrozumieć, że główny środek konserwujący jest nieobecny, ponieważ musisz zadbać o bezpieczeństwo przedmiotu obrabianego. Dobrą i sprawdzoną opcją jest sterylizacja, w domu pomysł realizowany jest przy użyciu dużej doniczki z wodą. Umieść w nim puste miejsca, dżem w słoiku powinien gotować się przez 10 minut po zapieczętowaniu blanku.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• woda - 200 ml.

Gotowanie

1. Pokrój obrane jabłka, dodaj wodę, gotuj, aż plasterki będą miękkie.
2. Przetrzyj masę przez sito, gotuj tłuczone ziemniaki na minimalnym ogniu aż do zagęszczania.
3. Wlać do słoika, sterylizować. Po 10 minutach gotowania zamknij słoiki, zawiń ciepły koc, na zimę połóż dżem jabłkowy w chłodnym miejscu w ciągu dnia.

Dżem jabłkowy cynamonowy - przepis na zimę

Pachnące dżem jabłkowy z cynamonem na zimę inny pikantny i bardzo harmonijny smak. Przysmak jest gęsty, w chłodnym okresie roku mogą nie tylko traktować rodzinę na herbatę, ale także wypełnić wszelkie wypieki, urozmaicając zwykły smak ciast. Z tej ilości składników otrzymasz 2 puszki po 0,5 litra.

Składniki:

• jabłka - 1,5 kg;
• cukier - 1 kg;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• woda - 150 ml;
• sok z cytryny - 50 ml.

Gotowanie

1. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, dodać wody, gotować przez 20 minut.
2. Ubij masę za pomocą blendera, dodaj cukier i cynamon.
3. Wymieszać masę do pożądanej konsystencji.
4. Wlać do słoików, rolek.

Dżem jabłkowy w ekspres do chleba na zimę

Cook jabłko dżem w chlebie na zimę łatwiej niż w tradycyjny sposób. Ważne jest, aby pamiętać, że musisz wypełnić misę o połowę objętości i postępować zgodnie z procesem, aż masa się zagotuje, usuwając piankę. Inteligentne urządzenie samo zrobi wszystko, spawa i miesza. Aby dżem był bardziej jednolity, jabłka są kruszone na małe kostki.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• cukier - 500 g;
• woda - 150 ml.

Gotowanie

1. Obrać jabłka, posiekać, wlać do miski, dodać cukier i wodę.
2. Włącz "Jam" i "Start", usuń piankę, gotuj aż do sygnału.
3. Wlać dżem do słoików, korka, wstawić do chłodnego pomieszczenia na zimę.

Klejnot z jabłek w multiwarkcie na zimę

Apple jam w powolnym kuchenka na zimę Przygotowuje się ją zgodnie z zasadą automatu do chleba, nie można również napełnić miski przez więcej niż połowę, usunąć piankę, ale w tym przypadku masę należy mieszać okresowo. Jeśli urządzenie nie ma trybu "Jam", z pewnością można użyć "Zupy" lub "Hartowania", wydłużając czas do 2 godzin.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• cukier - 500 g;
• woda - 200 ml.

Gotowanie

1. Posiekać obrane jabłka drobno, wlać do miski, dodać cukier i wodę.
2. W trybie "Jam" przygotuj dżem, usuwając pianę, mieszając od czasu do czasu, przez 2 godziny.
3. Wlać do parze słoik, korek. Przechowywać w chłodnym miejscu.

• ← Dżem jabłkowy - najsmaczniejsze przepisy na słodką konserwę
• Dżem na zimę →