Dżem jabłkowy - najsmaczniejsze przepisy na słodką konserwę
Sporządzenie dżemu jabłkowego jest łatwiejsze niż gotowanie jakiegokolwiek innego dżemu. W trakcie kursu można użyć odrzuconych owoców, ponieważ zostaną poddane szlifowaniu. W zależności od życzeń tych, którzy będą smakować delikatność, może być gotowane grube, bardziej płynne, grube lub galaretki.
Jak zrobić dżem jabłkowy?
Dżem jabłkowy - najprostszy, a przez to popularny, przysmak w wielu domach. Receptury na jej przygotowanie są liczne i podstawowe jednoczęściowe przysmaki nie są zbyt popularne.
- Jabłka są bogate w pektyny, więc nie ma sensu dodawać żelujących składników.
- Rozdrobnione owoce na różne sposoby, aby ujednolicić dżem jabłkowy, plastry przewinięte przez maszynę do mięsa.
- Przygotowany dżem z jabłek w domu może zawierać małe kawałki, plasterki w tym przypadku pokroić małą kostką.
- Owoce dobrze komponują się z owocami cytrusowymi, cynamonem, gruszkami, dzięki czemu dżem wieloskładnikowy nie jest trudniejszy niż wersja klasyczna.
- Pozbądź się kłopotów podczas gotowania urządzeń gospodarstwa domowego - chleba i multi-cooker. Ważne jest, aby poczekać na gotowanie i usunąć całą piankę.
Dżem jabłkowy - przepis na zimę przez maszynę do mięsa
Warto spróbować przygotować pyszny i jednorodny dżem jabłkowy, prosty przepis na zimę nie powoduje kłopotów w procesie produkcyjnym. Plastry można kruszyć ze skórką, zawierają największą ilość pektyny, która odpowiada za grubość delikatności. Dżem zapakowany jest w słoiki, jeszcze płynne, podczas przechowywania osiągnie pożądaną konsystencję.
Składniki:
- jabłka - 1 kg;
- cukier - 800 g;
- sok z cytryny - 100 ml.
Gotowanie
- Obierz jabłka z pojemnika na nasiona, przewiń przez maszynę do mięsa, szybko wlej sok z cytryny i wymieszaj.
- Włóż ogień, wlej cukier w porcjach, usuń pianę.
- Gotuj na minimalnym ogniu przez 20 minut.
- Dystrybucja w bankach i roll up.
Dżem imbirowo-jabłkowy
Dżem jabłkowy, którego receptura wymaga dodatku imbiru - doskonała pomoc, gdy trzeba pomóc krewnym walczyć z przeziębieniem . Ten dżem będzie niezbędny w poza sezonem, można go zjeść tylko łyżką, tak smaczne, że się okazuje. Te składniki wystarczą do napełnienia 2 puszek o pojemności 0,5 litra.
Składniki:
- jabłka - 2 kg;
- cukier - 2 kg;
- imbir - 50 g;
- sok z cytryny - 50 ml.
Gotowanie
- Pokrój jabłka drobno, wlej sok z cytryny, dodaj cukier.
- Gotować do wrzenia, usuwając pianę.
- Ginger grate, wlać do dżemu z jabłek.
- Gotuj jeszcze 15 minut i zalej brzegi, zwinąć. Odwróć pojemniki i włóż ciepło, aby powoli się ochłodziło.
Dżem jabłkowy cytrynowy na zimę - przepis
Niezwykle pyszny dżem jabłkowy z cytryną okazuje się lekki, przezroczysty i bardzo gęsty, ponieważ pektyny znajdują się nie tylko w jabłkach, ale również w skórki cytrusowej. Piwem taka przysmak nie potrzebuje długiego czasu, pogrubia się podczas przechowywania. Przezroczyste zacięcie powstaje, gdy usuniesz całą powstałą piankę.
Składniki:
- jabłka - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
- Zetnij skórkę na drobnej tarce, usuń białą skórkę z cytryny, pokrój mięso w kostkę, usuń kości.
- Jabłka obieramy, drobno siekamy.
- Wszystko wymieszaj, dodaj cukier.
- Gotować, usuwając piankę, aż cukier całkowicie się rozpuści. Czyraki dżem z cytryn i jabłka 10 minut.
- Wlać do puszek, zwinąć pokrywkami. Podłożyć pod koc do samodzielnej sterylizacji.
Dżem jabłkowy z cynamonem
Dżem jabłkowy z cynamonem poza sezonem będzie idealnym nadzieniem do ciast. Obłędnie smakowita uczta spodoba się wszystkim miłośnikom pikantnych słodkich kęsów. Aby uzyskać więcej smaku, można dodać goździki i kardamon, sok z cytryny nie pozwoli na ciemnienie kawałków, a półprodukt wyjdzie jasny i przezroczysty.
Składniki:
- jabłka - 2 kg;
- cukier - 1,5 kg;
- cynamon - 2 łyżeczki;
- goździki - 5 szt .;
- kardamon - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 100 ml.
Gotowanie
- Jabłka pokroić w kostkę, wlać sok, wymieszać.
- Dodaj cukier, zagotuj, usuń całą piankę.
- Po 20 minutach dodać cynamon, kardamon i goździki, gotować przez 5 minut.
- Wlej dżem jabłek na brzeg, korek. Odwróć puste miejsca, zawiń koc, dzień, aby przejść do chłodnego pokoju.
Dżem jabłkowy z pomarańczami na zimę - przepis
Klejnot z jabłek i pomarańczy jest jasną i obłędnie smakowitą ucztą, która zajmie honorowe miejsce wśród słodkich przetworów. Receptura jest podobna do dżemu cytrynowego, ale smak i aromat tego kęsa nie przypomina żadnego smakołyku. Wszystkie gospodarstwa domowe zjedzą taki dżem z łyżkami, zapominając o występach przy stole.
Składniki:
- jabłka - 2 kg;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- cukier - 1 kg;
- sok z cytryny - 100 ml.
Gotowanie
- Jabłka pokroić na małe kawałki, wlać sokiem z cytryny, wymieszać.
- Zetrzyj drobno pomarańczowy skórki, usuń białą skórkę, drobno posiekaj pomarańczowo.
- Wymieszaj owoce, powolny ogień, stopniowo wprowadzaj cukier, poczekaj, aż się całkowicie rozpuści, usuń pianę.
- Potrzyj przez 15 minut, ułóż dżem z pomarańczy i jabłek w sterylnych słoikach, przykryj pokrywkami. Owinąć ciepły koc, poczekać, aż całkowicie się ochłodzi, przestawić w spiżarni.
Jabłko i dżem śliwkowy
Jabłko i dżem śliwkowy na zimę okaże się szczególnie smaczne, jeśli użyjesz węgierskiej śliwki, ma gęste mięso bez żył i dobrze oddzieloną kość. Możesz zrobić jednolite tłuczone ziemniaki, posiekać owoce przez maszynę do mięsa lub spędzić trochę więcej czasu, przecinając plastry na plasterki.
Składniki:
- jabłka - 2 kg;
- śliwki - 2 kg;
- cukier - 3 kg;
- sok z cytryny - 200 ml.
Gotowanie
- Drobno posiekaj jabłka, wlej sok z cytryny, włóż pokrojone śliwki i wymieszaj.
- Włóż ogień, wstrzyknij porcje cukru, usuwając pianę.
- Gotować do rozpuszczenia cukru, około 15 minut.
- Wlać wysterylizowane banki, zwinąć. Owiń go ciepłym kocem, po kilku dniach przenieś go do chłodnego miejsca.
Dżem jabłkowy i gruszkowy
Smaczny i prosty dżem z jabłek i gruszek na zimę jest idealny do napełniania domowych ciast, okazuje się gęsty, gęsty, nie rozprzestrzenia się, podczas przechowywania staje się bardzo gęsty i galaretowaty. Szczypta kardamonu urozmaica smak, a sok z cytrusów nie pozwoli, by przysmak pociemniał. Liczba składników jest zaprojektowana dla 2 puszek o pojemności 0,5 litra.
Składniki:
- jabłka - 1,5 kg;
- gruszki - 1,5 kg;
- cukier - 2 kg;
- sok z cytryny - 150 ml;
- kardamon - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Jabłka i gruszki pokroić w drobną kostkę, wlać sok z cytryny, wymieszać.
- Dodaj cukier, odstaw na 2 godziny.
- Uruchom powolny ogień, poczekaj na gotowanie, usuwając pianę.
- Dusić przez 20 minut, wlać na brzeg, zwinąć, przykryć ciepłym kocem, aż całkowicie ostygnie.
Dżem jabłkowy w automacie do pieczenia chleba
Przygotowuje dżem jabłkowy w maszynie do pieczenia chleba, jeśli istnieje specjalny system. Ważne jest, aby poczekać na wrzenie i usunąć piankę, a następnie urządzenie wykona całą pracę - i spawać, i mieszać masę, kucharz będzie nadal wylewać na sterylizowane dżem i korek. Nie można napełnić miski więcej niż o połowę, aby dżem nie "uciekał".
Składniki:
- jabłka - 2 kg;
- sok z cytryny - 50 ml;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
- Pokrój jabłka w małe kostki, wlej do miski patelnię, wlej sok z cytryny, wymieszaj.
- Dodaj cukier, pozostaw na 3 godziny, aby podświetlić sok.
- Wybierz tryb "Jam", naciśnij "Start", gotuj aż do sygnału. Przed zagotowaniem usunąć piankę.
- Wylać słoiki na parze, szczelnie zamknąć. Zawiń w ciepły koc, poczekaj na ochłodzenie, włóż do spiżarni.
Dżem jabłkowy w powolnej kuchence
Podobnie jak w maszynie do pieczenia chleba, dżem jabłkowy przygotowywany jest w powolnym naczyniu. Ilość masy jabłkowej nie powinna przekraczać połowy objętości miski, należy gotować przy otwartym zaworze i okresowo mieszać. Jeśli urządzenie nie jest wyposażone w tryb "Jam", należy użyć trybu "Zupa" lub "Hartowanie", wydłużając czas do 1,5 godziny.
Składniki:
- jabłka - 1 kg;
- cukier - 600 g;
- sok z cytryny - 100 ml;
- woda 100 ml.
Gotowanie
- Jabłka pokroić w kostkę, wlać sok z cytryny.
- Wprowadź cukier i wodę.
- Postaw miskę w wolnej kuchence, wybierz tryb "Jam" na 1,5 godziny, gotuj aż do uzyskania sygnału.
- W procesie usuwania piany i mieszania od czasu do czasu.
- Wlać do sterylnych słoików, uszczelnić szczelnie. Zdejmij na ciepło do samodzielnej sterylizacji, w ciągu jednego dnia, aby umieścić w chłodnym miejscu.