Sałatka "Bransoletka granatu" - klasyczny przepis
Pomimo tego, że "bransoletka granatu" jest raczej nowoczesną sałatką, można ją przypisać do kategorii aktualnych klasyków, ponieważ wiele gospodyń domowych zna ją, uwielbia i gotuje regularnie nie tylko na święta. W tym samym czasie każdy z nich ma sprawdzony i ulubiony przepis, uważany za klasyczny. O kilku z najbardziej popularnych wersji "Bransoletki granatu" będziemy mówić dalej.
Klasyczna sałatka "Bransoletka granatu"
Klasyczna "bransoletka granatu" w swoim składzie przypomina najbardziej przeciętną sałatkę z czasów radzieckich. Składa się z najbardziej przystępnych cenowo produktów, takich jak warzywa zimowe, jajka i kurczaki. Tylko ziarna granatu są uważane za egzotyczne, co nadaje sałatce kwaskowatości i specjalną konsystencję. Przy okazji, jeśli nie chcesz używać granatu z kamieniami w przepisie, zastąp go młodszym bratem - jest nieco jaśniejszy i ma miękkie kości, które łatwo żuć.
Składniki:
- Nasiona granatu - 200 g;
- marchewki - 130 g;
- ziemniaki - 150 g;
- buraki - 150 g;
- orzech - 80 g;
- biała cebula - 60 g;
- 3-4 jajka;
- filet z kurczaka - 380 g;
- majonez domowy.
Gotowanie
Zanim zrobisz sałatkę "Bransoleta z granatu", musisz przygotować jej główne składniki. W jednym z rondli ugotuj umyte buraki prosto w skórze, w drugim marchewki i ziemniaki, nie myśląc o ich wyczyszczeniu. Gdy warzywa będą miękkie, musisz je obrać, a następnie pokroić w kostkę. Aby sałatka była bardziej jednorodna pod względem tekstury i powietrza, warzywa mogą być starte.
Jajka na twardo i drobno siekamy. Tniemy białą cebulę na małe kostki i zalewamy wrzątkiem. Cięcie orzechów włoskich. Gotować w osolonej wodzie z kurczaka, schłodzić i rozłożyć na włókna.
Gdy wszystkie składniki są gotowe, możesz zacząć je złożyć. Umieść szklankę na środku płaskiej płyty i rozpocznij układanie wszystkich składników wokół niej, najpierw kładąc w gotowym ugotowanym warzyw, a następnie orzechy włoskie, kurczaka, cebulę i jajka. Każda z warstw, jak również zewnętrzna część potrawy, natłuszczaj majonezem, najlepiej domowej roboty, a następnie posyp ziarnami granatu. Idealnie, przed podaniem, potrawa powinna być namoczona tak, aby wszystkie warstwy były dobrze połączone razem, a sałatka okazała się soczysta, ale to nie ma znaczenia.
"Bransoletka granat" - klasyczna receptura
Jeśli związek z kurczakiem, którego jeszcze nie opracowałeś, możesz gotować bez niego. O tym, jak przygotować sałatkę "bransoletę granatową" z wołowiną, porozmawiamy dalej. Jednocześnie należy pamiętać, że w ramach przepisu można użyć absolutnie dowolnego mięsa lub nawet gotowanej kiełbasy - wszystko pozostaje w gestii użytkownika.
Składniki:
- ziemniaki - 190 g;
- buraki - 190 g;
- marchewki - 80 g;
- wołowina - 280 g;
- garść orzechów włoskich;
- ziarna granatu do karmienia;
- pęczek zielonej cebuli;
- majonez.
Gotowanie
Zaczynamy od przygotowania warzyw: gotuj buraki z ziemniakami i marchewką bezpośrednio w skórze. Gotuj lub smaż osobno 
(według własnego uznania) pokroić paski wołowiny. Gdy warzywa ostygną, obierz je i potrzyj grubą tarką. Tarte buraki powinny być mieszane z niewielką ilością majonezu i orzechów włoskich, a w razie potrzeby można również wycisnąć go ząbek czosnku. Pokroić pióra zielonej cebuli. To jest przygotowanie sałatki "Bransoletka Garnet" i kończy się, a następnie wystarczy położyć przygotowane składniki w warstwach wokół szkła, najpierw umieszczając warzywa, na nich wołowinę i zieloną cebulę. Każda warstwa powinna być pomazana majonezem, a następnie pokryta sałatkowym dressingiem na zewnątrz. Przed podaniem posyp ziarnami granatu.