Jogurt Naleśniki - Przepis
Naleśniki to danie, które wielu ludzi kojarzy z dzieciństwem. Pyszne i soczyste bułeczki zawsze wchodziły do książki kucharskiej naszych matek, były podawane w szkolnych stołówkach. Gorące naleśniki, wlewane ze świeżą śmietaną lub dżemem jagodowym, zachwycą Cię w każdej chwili. Dziś chcemy Ci powiedzieć, jak zrobić pyszne placki na jogurt.
Placki na jogurt
Składniki:
- jogurt do picia - 180 ml;
- mąka - 200 g;
- soda oczyszczona - szczypta;
- jajko - 2 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
W misce nalewaj picie jogurt , rozbij jajka i dodaj cukier. Dokładnie mieszamy wszystko za pomocą trzepaczki, rzucamy trochę soli, sody i wlewamy olej słonecznikowy. Następnie wlej mąkę małymi porcjami i wymieszaj ciasto aż będzie gładkie. Patelnia ciepła, smar z olejem i łyżka stołowa układamy nasze ciasto. Kiedy jedna strona naleśników zaczerwieni się, obróć je i usmaż, aż będą gotowe.
Frytki do picia jogurtu
Składniki:
- jogurt do picia - 250 ml;
- jajo kurze - 1 szt.;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- wanilin - do smaku;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Masło śmietankowe rozpuścić w łaźni wodnej lub w mikrofalówce. Teraz łączymy cukier, wanilinę, masło, jajko w jednej misce i zalewamy jogurtem. Łączymy wszystko i odkładamy na chwilę. W drugiej misce przesiewamy mąkę, sody i proszek do pieczenia. Następnie delikatnie wlej zawartość pierwszej miski do drugiej, zamieszaj i pozostaw masę na 15-20 minut. Lekko posmaruj patelnię masłem i delikatnie rozłóż ciasto łyżeczką. Smażyć placki po obu stronach do złotego koloru. Podajemy ciastka z dżemem i gorącą herbatą, dekorując listkami mięty.
Jogurtowe placki z drożdżami
Składniki:
- mąka pszenna - 500 g;
- jogurt do picia - 400 ml;
- suche drożdże - 2 łyżeczki;
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- olej roślinny.
Gotowanie
Pić jogurt trochę rozgrzany, wlać do niego suche drożdże, cukier i trochę mąki. Wszystko wymieszać i pozostawić na około pół godziny w ciepłym miejscu. Do tego czasu ubij mikser i wylej go do gotowego ciasta. Dozuj pozostałą mąkę, dodaj sól, wlej trochę oleju i zamieszaj. Pozostaw ciasto na 30 minut, aby pasowało i stało się bujne.
Rozgrzać patelnię, wlać trochę oleju, posypać ciasto łyżką stołową i smażyć naleśniki po obu stronach. Nie układaj zbyt dużo ciasta, ponieważ naleśniki mogą okazać się zbyt duże i bezkształtne. Na talerzu kładziemy gotową delikatność i podajemy na gorąco, razem ze świeżą śmietaną, syropem czekoladowym, skondensowanym mlekiem lub dżemem dla smaku. Naleśniki drożdżowe są niesamowicie wspaniałe i będą lubiane przez wszystkich bez wyjątku.
Fritters na jogurt z jabłkami
Składniki:
- jogurt do picia - 250 ml;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier granulowany - 50 g;
- mielony cynamon - 2 łyżeczki;
- mąka pszenna - 150 g;
- soda oczyszczona - szczypta;
- jajko z kurczaka -2 szt .;
- czerwone jabłko - 1 szt.
Gotowanie
Umyj jabłko, usuń nasiona, odetnij skórkę i drobno posiekaj nożem. Osobno połączyć jajka z cukrem, dodać mąkę i sól. Soda rozpuszcza się w szklance jogurtu, a następnie wylewa na produkty. Wszystko dobrze wymieszaj, rzuć pokrojone jabłko i trochę cynamonu. Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i smażyć naleśniki na średnim ogniu, rozrzucając ciasto łyżką stołową.