Smażona cukinia z czosnkiem i majonezem

Smażona cukinia z czosnkiem i majonezem - świetne danie, które będzie pikantną przekąską do głównego dania. Łatwo jest je przygotować i absolutnie każdy je polubi.

Przepis smażonej cukinii z czosnkiem i majonezem

Składniki:

cukinia - 1 szt .;
przyprawy - do smaku;
mąka - 0,5 sztuki;
filtrowana woda - 2 łyżki. łyżki;
jajko - 2 szt .;
czosnek - 3 ząbki;
olej roślinny;
majonez - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Zanim usmażysz cukinię z czosnkiem i majonezem, umyj warzywa, pokrój w pierścienie i posyp solą. Po pół godzinie delikatnie osuszyć uwolniony sok i osuszyć kółka cukinii na papierowym ręczniku. Następnie posyp je ze wszystkich stron mąką i usmaż po obu stronach olejem roślinnym. Bez tracenia czasu wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem w misce. Gotową cukinię dokładnie opróżnić przy pomocy papierowej serwetki, a następnie przełożyć na płaską płytę i obtoczyć w sosie czosnkowym.

Cukinia w cieście z czosnkiem i majonezem

Składniki:

cukinia - 2 szt .;
olej roślinny - do smażenia.

Dla klyar:

jajko - 2 szt .;
sól;
mleko - 250 ml;
mąka - 6 łyżek. łyżki.

Do sosu:

majonez chudy - 2 łyżki. łyżki;
czosnek - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Umyj squash i posiekaj na cienkie pierścienie. Następnie delikatnie wyciąć środek z nasion. W misce rozbij jajka, dodaj trochę soli i dobrze ubij mikserem. Następnie wlej mleko, wyrzuć mąkę i ugniataj, aż grudki znikną. Teraz każdy pierścień jest zanurzony ciasto i układaj ostrożnie na gorącej patelni. Smaż cukinię na maśle po obu stronach, aż pojawi się złoty kolor, a następnie namoczyć papierową serwetką, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Teraz robimy sos: wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem. Rozłóż cukinię w cieście na pięknej płytce i zalej czosnek.

Cukinia z majonezem, pomidorami i czosnkiem na patelni

Składniki:

cukinia - 1 szt .;
pomidory - 2 szt .;
przyprawy;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny.

Do sosu:

majonez - 2 łyżki. łyżki;
czosnek - 2 ząbki;
przyprawy

Gotowanie

Aby przygotować cukinię z czosnkiem i majonezem, najpierw przygotuj wszystkie produkty. Warzywa są dokładnie myte, oczyszczone i pokrojone: squash i pomidory - w kółko. Następnie osolić solone i odłożyć na bok. Następnie przygotuj sos: połącz majonez z posiekanym czosnkiem i przyprawami. Teraz naleśnij cukinię w mące i smaż na maśle na patelni, aż uzyskasz złoty kolor. Połóż je na płaskiej płytce, przykryj sosem i przykryj plasterkami pomidora.