Jedzenie w przypadku zatrucia
Zatrucie pokarmowe jest bardzo poważnym stanem: objawy takie jak silny ból głowy, osłabienie, nudności, powtarzające się wymioty, gorączka, częste stolce. Warto zauważyć, że zatrucie pokarmowe nie jest jedyną możliwą przyczyną takich zjawisk, dlatego ważne jest wezwanie karetki pogotowia. Są szanse, że są to objawy tak poważnych chorób, jak zapalenie wyrostka robaczkowego, zapalenie trzustki, niedrożność jelit, choroby ginekologiczne itp.
Zatrucie pokarmowe: leczenie i pierwsza pomoc
Zatrucie pokarmem może się zdarzyć w każdej chwili: w naszych czasach zbyt trudno jest śledzić jakość żywności, którą kupujemy w sklepach i na rynkach. Zatrucie może wystąpić w wyniku spożywania nieświeżych produktów zwierzęcych (mięso zwierząt, drób, ryby), a także w wyniku obróbki niemytych owoców. Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią żywność do zatrucia pokarmowego, aby pomóc organizmowi odzyskać zdrowie tak szybko, jak to możliwe.
Tak więc, po odkryciu objawów zatrucia u siebie, dziecka lub kogoś bliskiego, pierwszą rzeczą jest wezwanie karetki do domu. Jest to konieczne, aby uzyskać profesjonalną pomoc i, co najważniejsze, badanie, które pomoże ustalić, czy poważniejsza choroba jest przyczyną stanu patologicznego.
Podczas gdy pacjent jest dręczony przez wszystkie objawy zatrucia, żywienie oczywiście musi zostać wykluczone. Warto jednak zwiększyć ilość używanego płynu - pod tym względem, tak delikatnego jak woda normalna i mineralna, którą trzeba pić jak najwięcej z myślą o płukaniu żołądka.
Ponadto można wziąć lekki różowy roztwór manganu i spowodować wymioty - to również robi się oczyścić żołądek.
Jedzenie po zatruciu pokarmowym
Żywność po zatruciu powinna być bardzo lekka, aby organizm nie tracił energii na trawienie i mógł dalej się regenerować. Aby ułatwić nawigację po dozwolonych i zabronionych daniach, najpierw spróbuj zapamiętać listę substancji, które NIE powinny być włączone do diety w celu zatrucia:
- wszelkie zupy z warzywami, zbożami lub makaronem, a także zupy mleczne i tłuste buliony;
- produkty piekarnicze, z wyjątkiem nieświeżego lub suszonego chleba i krakersów;
- wszystkie tłuste odmiany mięsne i produkty mięsne;
- tłuste ryby, a także solone, wędzone i konserwowane opcje i kawior;
- mleko pełne;
- proso, grys jęczmienny, jęczmień perełkowy, rośliny strączkowe;
- jajka na twardo, surowe, smażone;
- wszystkie owoce i jagody w naturalnej postaci są zabronione;
- Nie zaleca się spożywania miodu, dżemu i słodyczy;
- z napojów dietetycznych jedzenie w przypadku zatrucia wyklucza wszelkie napoje z mlekiem i wszystkie rodzaje napojów gazowanych.
Oczywiście odżywianie dziecka po zatruciu dokładnie przestrzega tych zasad, a także odżywiania osoby dorosłej. Na pewno ci się wydaje, że prawie wszystko jest zabronione! Jednak tak nie jest, a wybór żywności pozostaje dość duży.
Odżywianie zatrucia u dzieci i dorosłych może obejmować:
- zupa w słabym bulionie z kurczaka z dodatkiem śluzówki;
- wszystkie niskotłuszczowe mięsa, ryby, drób, gotowane na parze lub w piekarniku;
- twarożek i suflet na kilka twarożków;
- gotowane i parowe kotlety i klopsiki;
- puree owsianka na wodzie - zrobi ryż, płatki owsiane, gryka;
- omlet, gotowane na parze jajka na miękko (ograniczone);
- niesłodzone mięczaki z jagód i owoców;
- zielona herbata i biodra z bulionu bez cukru.
Zatrucie pokarmem należy obserwować od pięciu do dziesięciu dni, w zależności od tego, jak szybko zdrowie zostanie przywrócone.