Ciasto-shifter z grzybami
Ciasteczka do sortowania, zawsze jest bardzo interesujące, gotujesz i nie wiesz, jak to się skończy. Takie ciasta okazują się smaczne i soczyste. Dziś powiemy Ci, jak zrobić takie ciasto.
Ciasto-shifter z grzybami
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- kefir - 1 filiżanka;
- mąka - 1,5 filiżanki;
- sól;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- grzyby marynowane - 300 g;
- tarty ser - 300 g;
- gotowany kurczak - 300 g;
- gotowany ryż - 1 szklanka;
- Pomidor - 2 szt .;
- zielona cebula.
Gotowanie
Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, dodaj kefir domowy , jaja, sól i ugniatać ciasto. W dolnej części formularza wylać plastry marynowane grzyby , startego sera, ryżu, pokrojonego w plasterki kurczaka, pomidorów i zielonej cebuli na ryżu. Do góry wylej nasze ciasto i wyślij formularz do piekarnika na 40 minut. Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, schładzaj przez 20 minut, obracaj i ciesz się.
Prosta klapka z grzybami
Składniki:
Do testu:
- majonez - 100 g;
- śmietana - 200 g;
- jaja - 3 sztuki;
- sól;
- sody oczyszczonej - 1 łyżeczka;
- mąka - 5 łyżek. łyżki.
Do wypełnienia:
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 200 g;
- wędzone mięso;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Pokonaj jajka z majonezem i kwaśną śmietaną, dodaj sól, sodę i mąkę, dobrze wymieszaj składniki. Posiekać cebulę i usmażyć. Pokrój mięso i ziemniaki na plasterki. Umieść ziemniaki w formie, dodaj sól i przyprawy, polej ziemniakami cebulę, marynowane grzyby i mięso. Wypełniamy je ciastem. Piec w piekarniku przez około 45 minut.
Pierożki z grzybami i mięsem mielonym
Składniki:
Do testu:
- jaja - 3 sztuki;
- kefir - 1 filiżanka;
- mąka - 1 kubek;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- pieczarki w puszkach - 300 g;
- twardy ser - 300 g;
- farsz 300 g;
- ryż przegotowany - 1 kubek;
- mrożona zielona fasola - 300 g
Gotowanie
Do ciasta należy wymieszać kefir, mąkę, proszek do pieczenia i sól, ciasto powinno być jak naleśniki. Przyjmujemy formę i linię w nim papier do pieczenia. Ułożyć warstwy nadzienia, pieczarki, ser, ryż, mięso mielone, smażone z cebulą, zieloną fasolą. Na wierzch wylać ciasto i piec w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 185 stopni. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika, pozwól mu ostygnąć i odwróć.
Ciasto do sortowania z grzybami i serem
Składniki:
- grzyby - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- pomidory - 3 szt .;
- Lawasz ormiański - 2 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- Bakłażan - 1 szt.;
- Zieloni;
- czosnek;
- olej roślinny;
- sól
Gotowanie
Pokrój pomidory na plastry i usmaż je, pokrój oberżyny na talerze i usmaż je po obu stronach w oleju roślinnym. Grzyby pokroić w talerze i usmażyć posiekaną cebulą. Lavash jest cięty na 6 prostokątnych kawałków w zależności od wielkości blachy do pieczenia. Rozłóż ciasto warstwami, chleb pita, bakłażan, warzywa, chleb pita, pomidor, chleb pita, grzyby, tarty ser, chleb pita, bakłażan, zioła, cebula, czosnek, ser i wierzchnia warstwa chleba pita. Pieczemy ciasto w pita w piekarniku przez około 20 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Kiedy ciasto będzie gotowe, wyjmujemy go z piekarnika i obracamy na talerzu.
Pierożek z grzybami i ryżem
Składniki:
Do testu:
- jaja - 3 sztuki;
- kefir - 200 ml;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- sól;
- soda, hartowana octem - 0,5 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- mieszane mięso mielone - 400 g;
- ser - 300 g;
- grzyby marynowane w plastrach - 1 słój;
- cebula, 1 szt .;
- ryż - 0,5 filiżanki;
- zielona fasola - 150 g;
- Zieloni;
- olej roślinny;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Smażymy mięso mielone, gotujemy ryż do połowy ugotowanego. Ugotuj fasolę w osolonej wodzie i dobrze ją osusz. Pocieramy ser.
Do testu pobij jajka, dodaj sól, sodę, kefir, mąkę i wymieszaj. Przyjmujemy formę i wykładamy dno pergaminem, smarujemy pergamin i boki masłem. Bierzemy grzyby, polewamy z nich marynatę i wlewamy do formy pierwszą warstwą, do góry serem. Trzecia warstwa składa się z ryżu po prażonych mielonych fasolach. Na górę zalać ciasto. Piec nasze danie przez 40 minut. Ostudzić ciasto i obrócić.