Fish pie - przepis
Dziś proponujemy przepisy na placki nadziewane rybami w puszkach i świeżymi rybami. To niezwykle smaczne danie będzie idealnym rozwiązaniem na domowy posiłek rodzinny lub ucztę dla gości, którzy nagle pojawiają się nagle. Proponowane opcje obejmują szybkie przygotowanie tego wypieku, co pozwoli zaoszczędzić czas.
Ciasto rybne z ryżem i ryżem - przepis
Składniki:
Do testu:
- duże kurze jaja - 4 szt .;
- średnio kwaśna śmietana - 165 g;
- majonez Klasyczny - 165 g;
- kefir o średniej zawartości tłuszczu - 165 ml;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- sól kuchenna - 5 g;
- mąka pszenna - w miarę potrzeb.
Do wypełnienia:
- puszkowane saury - 1 standardowy bank;
- ryż okrągły - 95 g;
- żarówki cebulowe - 285 g;
- rafinowany olej roślinny - 65 ml;
- masło lub olej roślinny do smarowania patelni.
Gotowanie
Zaczynamy gotować ciasto z przygotowaniem składników do nadzienia. Aby to zrobić, najpierw musimy ugotować ryż w osolonej wodzie, aż ziarenka będą miękkie. W tym samym czasie przesuwajmy obrane i drobno posiekane cebulki cebulowe na przezroczystość i lekkie brązowienie.
Odkręć słoik saury, napełnij przygotowany ryż cieczą, zmiel rybę widelcem i wyślij wraz ze smażoną pieczoną cebulą. Wszystko dobrze wymieszaj i podejmij przygotowanie testu. Przetwarzamy mieszarkę jajkiem z szczyptą soli, aby uzyskać lekką i przewiewną masę. Teraz wlej kefir, połóż majonez i śmietanę, wymieszaj, przesiej mąkę w małych porcjach i zamieszaj, osiągając konsystencję ciasta, jak gęstą śmietanę, o jednolitej i gładkiej teksturze.
Teraz rozróżnij ciasto. Aby to zrobić, wlać połowę ciasta do postaci olejowanej, rozprowadzić szpikulec i nadzienie ryżowe na wierzchu i wlać pozostałe ciasto. Szybkie przygotowanie takiego ciasta. Po około trzydziestu minutach przebywania w piecu rozgrzanym do 180 stopni, będzie brązowy i będzie gotowy do użycia.
Przepis na ciasto rybne z drożdżowego ciasta francuskiego i świeżych ryb
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 520 g;
- świeżych ziemniaków - 420 g;
- filet z dowolnej ryby - 220 g;
- biała cebula - 195 g;
- świeżo zmielony czarny pieprz - 5 g;
- sól kuchenna - 5 g;
Gotowanie
Z paczką ciasta drożdżowego i kawałkiem fileta z ryby w zamrażarce, możesz szybko zrobić niewiarygodnie smaczne ciasto rybne. Aby to zrobić, rozmrażamy ciasto w warunkach pokojowych, ale w tym czasie przygotujemy nadzienie rybne. W tym przypadku uzupełniamy go ziemniakami i cebulą. Aby to zrobić, umyj bulwy ziemniaków, obierz i pokrój w bardzo cienkie koła. Pokroić krążki cebuli, a także pokroić filet z ryby na średniej wielkości plasterki.
Rozmrożone ciasto ułożyć na kawałku papieru pergaminowego i rozwinąć wałkiem do wielkości około 45 do 30 centymetrów. Dzielimy długi bok wizualnie na dwie połówki i na jednym z nich rozprowadzamy ziemniaki 
Kubki po wycofaniu się z krawędzi około pięciu do siedmiu centymetrów. Dodaj sól i pieprz do warzyw, rozłóż kubki cebuli na wierzchu i rozłóż na nim plastry ryby. Ona także zasoliła i przyprawiła pieprzem. Wolną stronę przycina się w ukośne paski, a następnie obracając i zamykając ciasto tworzymy rodzaj siatki. Zaciskamy krawędzie ciasta i przenosimy produkt wraz z pergaminem do blachy do pieczenia, którą następnie umieszczamy na środkowej półce piekarnika rozgrzanego do 185 stopni. Za pięćdziesiąt minut ciasto będzie brązowe i gotowe.
W razie potrzeby w przypadku złotej skorupki można natłuścić powierzchnię produktu ubitym jajkiem przed pieczeniem.