Ciasto rybne na kefir
Czy wiesz, że możesz zrobić niezwykle smaczne i odżywcze ciasto rybne z kefiru, które będzie pięknie udekorowane nie tylko przy stole jadalnym, ale także podczas każdej świątecznej uczty.
Ciasto rybne na kefir i majonez
Składniki:
Do testu:
- majonez - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- jajko - 3 szt .;
- sól - do smaku;
- mąka - 100 g
Do wypełnienia:
- olej roślinny;
- filet z ryby - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- Koper zielone.
Gotowanie
Gotowanie receptury placek rybny na kefir jest dość prosty. Najpierw zróbmy z tobą test. Aby to zrobić, wymieszaj kefir z majonezem, przełóż jajka i dodaj szczyptę soli. Wszystko dobrze wymieszaj i lekko wymieszaj. Przesiać mąkę i wlać do kefiru - mieszanki majonezu.
Teraz kolej na nadzienie: smaż drobno posiekaną cebulę w oleju roślinnym na złoty kolor. Filet z ryby pokroić na kawałki i lekko zrumienić w oleju roślinnym, aż będzie prawie gotowy. Jajka ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Mieszamy cebulę z filetem, dodajemy jajka na twardo, dodajemy sól i pieprz do smaku. Koper zielone i rozdrobnione.
Nasmaruj formę do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż połowę ciasta na dnie. Następnie delikatnie rozprowadź nadzienie i posyp je koprem. Na górze zamknij wszystkie pozostałe ciasta i piecz rybę na kefirze w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Ciasto rybne z konserwy na kefir
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 350 g;
- jajko - 2 szt .;
- kefir - 500 ml;
- cukier - 1 łyżeczka;
- soda - szczypta;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Do wypełnienia:
- konserwy rybne - 250 g;
- zielona cebula - do smaku;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 2 szt.
Gotowanie
Zastanów się w inny sposób, aby ugotować ciasto rybne na jogurcie. Najpierw zrób ciasto. Aby to zrobić, włóż sody do kefiru, wymieszaj i odstaw na 5 minut. Tym razem ubij jajka solą i cukrem i dodaj do kefiru. 
Wlać wcześniej przesianą mąkę i zagnieść ciasto.
Następnie przygotuj nadzienie na ciasto. Konserwy rybne zacieru widelcem, pokroić w drobną zieleń i cebulę. Jajka ugotować, drobno pokruszone. Połącz wszystkie składniki i wymieszaj. Wlać do formy ciasto, ułożyć trochę nadzienia i wlać nieco więcej ciasta na wierzch. Tak więc kontynuujemy do samego końca. Przesyłamy ciasto do dobrze rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.