Rybak - użyteczne właściwości
Keta jest rybą z rodziny łososiowatych, żyje w wodzie morskiej, ale pojawia się w ujściach słodkowodnych rzek. Jest dość duży - ludzie mogą dorastać do 100 cm lub więcej i ważą do 15 kg. A kumpel słynie z pysznego czerwonego mięsa i kawioru. Rybołówstwo od dawna jest ustalane, ponieważ ryby często można zobaczyć na półkach w sklepach, chociaż tylko w mrożonych, solonych lub wędzonych. Jest to świetna przekąska i odpowiedni składnik do gotowania szerokiej gamy potraw. Ale są ryby keta i inne użyteczne właściwości.
Związek składu i korzyści kumpla
Wartość odżywcza tego produktu jest określana przede wszystkim tym, że zawiera dużo białka, które łatwo przyswaja się i nasyca niezbędnymi aminokwasami. W rybach występuje również wiele wielonienasyconych kwasów tłuszczowych - omega-3.
Korzyści płynące z połowu ryb wynikają z wystarczającej zawartości witamin oraz mikro i makroelementów. Są to witaminy z grupy B - ryboflawina (B2), tiamina (B1), witamina a , С, Е, РР i takie minerały jak cynk, żelazo, fluor, fosfor, potas, magnez, sód itp.
Jak jest przydatny ten koleś?
Jak każda ryba morska, dzięki zawartości tiaminy, fosforu i omega-3, ta ryba może mieć pozytywny wpływ na aktywność mózgu, pracę serca i stan naczyń. Jest również przydatny do utrzymania napięcia mięśniowego, zwiększenia ogólnej aktywności fizycznej i odbudowy tkanki nerwowej po ciężkim stresie.
Dobroczynne właściwości łososia są również związane z tym, że zawiera on wiele substancji przeciwutleniających. Dlatego jego filet i kawior stanowią dobrą przekąskę dla napojów alkoholowych - jest on w stanie w pewnym stopniu zneutralizować szkodliwe działanie alkoholu etylowego na komórki. Może również pomóc szybko usunąć szkodliwe toksyny z organizmu, zmniejszając intensywność manifestacji 
zespół kaca.
Spośród korzystnych właściwości ryb keta należy odnotować jego zdolność do obniżania poziomu szkodliwego cholesterolu i zwiększania poziomu hemoglobiny we krwi. Dzięki regularnemu stosowaniu zmniejsza ryzyko chorób oczu, onkologii, zakrzepicy i miażdżycy. Włączając w swoją dietę łososia, możesz wzmocnić odporność , spowolnić proces starzenia, poprawić stan skóry. Jednak ta ryba nie jest tania i nie każdy może sobie na nią pozwolić. Specjaliści od żywienia twierdzą, że przy zjedzeniu tej ryby przynajmniej raz w tygodniu będą korzyści - wystarczy 200 gramów, a nawet osoby o średnich dochodach mogą sobie na to pozwolić.