Dziś opowiemy Ci, jak gotować ryby pieczone w piekarniku. Ta metoda obróbki cieplnej pozwoli ci uzyskać najbardziej przydatne jedzenie, a nasze zalecenia pomogą uczynić ją jeszcze bardziej smaczną.
Składniki:
Gotowanie
Szczególnie smacznie otrzymuje się czerwoną rybę, jeżeli zapiekana jest w folii z koprem i cytryną. Aby to zrobić, stek wyłuskiwał mieszanką soli morskiej, pieprzu i przypraw rybnych i pozostawił na około dwadzieścia minut. Lemon dokładnie umyj i zanurz przez minutę we wrzącej wodzie. Następnie pociąć owoce cytrusowe na cienkie koła.
Przygotowujemy cięcie folii przez liczbę steków, smarujemy je od wewnątrz i mamy w centrum każdego stek z ryb. Z góry układamy kręgi cytryny i jedną dużą gałąź kopru lub dwa małe.
Zamykamy folię za pomocą torebki i umieszczamy ją na blasze do pieczenia na średnim poziomie piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Dwadzieścia minut później ryba będzie gotowa do jedzenia. Możesz podawać go bezpośrednio na folii, wyłączając krawędzie lub, jeśli chcesz, położyć na talerzu.
Składniki:
Gotowanie
Początkowo marynować filety rybne przez chwilę, przyprawiając porcje kawałkami soli morskiej, mieloną czernią i idealnie różowym pieprzem.
Podczas gdy ryby są marynowane, zajmijmy się warzywami. Ziemniaki są obrane i rozdrabniane na cienkie koła, a pomidory są nieco grubsze. Obrane cebule pokroić w pierścienie i zmiel surowy twardy ser i posiekać świeże gałązki koperku.
Przygotowując danie, wyłożyć połowę ziemniaczanych plastrów na dnie oliwionej formy i prutinivayut ich sól i prowansalskie zioła. Na górze ułóż filet z ryby, który posypujemy koprem. Teraz zamień pomidory, które są również lekko solone, przyprawione ziołami i przykryte krążkami cebuli. Kończymy kompozycję drugą warstwą ziemniaków, która jest również solona, posypujemy oliwą z oliwek, natłuszczamy kwaśną śmietaną i miażdżymy twardym serem.
Aby przygotować potrawę, należy ją umieścić w piekarniku nagrzanym do 195 stopni przez pięćdziesiąt minut.
Podawać ryby pieczone pod warzywami z kwaśną śmietaną i serem w piekarniku, gorące, przyozdobione gałązkami świeżych warzyw.
Składniki:
Gotowanie
Najczęściej ryba jest pieczona w piecu w całości w folii. W tym celu tusza jest myta, wstępnie oczyszczona i, jeśli to konieczne, wypatroszona.
Od przypraw i przypraw, możesz użyć dowolnego do swojego gustu. W tym przypadku przyprawimy ryby tymiankiem i bazylią. Sól osolić, pieprzyć białym pieprzem, posypać i natrzeć oliwą z oliwek, rozłożyć na folii i rozłożyć na wierzchu szalotkowe pierścienie. Uszczelnij folię kopertą i wyślij potrawę do pieczenia w piekarniku. W zależności od wielkości ryby zajmie to od piętnastu do czterdziestu minut w piekarniku w temperaturze 190 stopni gotować.