Paluszki filetów z kurczaka
Dla wszystkich miłośników dań z kurczaka proponujemy bardzo nietypowy przepis - paluszki z kurczaka. Smak potraw jest wyrafinowany i delikatny! Możesz podawać go jako niezależne danie z sałatką ze świeżych warzyw lub ze swoim ulubionym dodatkiem - tłuczonymi ziemniakami, duszoną kapustą itp. To danie można przygotować na rodzinny obiad i uroczysty obiad. Weźmy pod uwagę przepis na gotowanie paluszków z kurczaka.
Paluszki z kurczaka z grzybami
Składniki:
- pieczarki - 200 g;
- ser - 50 g;
- pierś z kurczaka - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Przepis na paluszki z kurczaka jest dość prosty. Oddziel filet z kurczaka od kości i pokrój każdy kawałek na 3 kawałki. Powinniśmy mieć 12 pasków. Delikatnie odepchnij każdą płytkę, sól i pieprz do smaku. Teraz przygotuj nadzienie. Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Pieczarki są przetwarzane i krojone w kostkę. Trzy marchewki na grubej tarce. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym na złoty kolor i dodać grzyby. Smażyć, aż cały płyn odparuje z grzybów. Pozostawioną pieczeń pozostaw do ostygnięcia. W schłodzonej mieszaninie dodać startę na grubo startym serze. Wszystko dokładnie wymieszane i zasolone do smaku. Nadzienie do paluszków drobiowych jest gotowe. Teraz bierzemy filet z kurczaka w paski, połóż trochę gotowego farszu i owińmy bułkę. Gdy wszystkie bułki będą gotowe, podsmaż je w oleju roślinnym na złoty kolor.
Paluszki z kurczaka z suszonymi śliwkami - Przepis
Składniki:
- filet z kurczaka - 4 szt .;
- suszone śliwki - 250 g;
- woda - 1,5 st .;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, mielony pieprz - do smaku.
Gotowanie
Jak gotować paluszki z kurczaka? Aby rozpocząć, zażyj suszone śliwki, dokładnie umyj, osusz i pokrój w cienkie paski. Następnie opłukać filet z kurczaka i pokroić na cienkie paski o grubości około 2 cm, kawałki starannie ubite, sól i pieprz. Rozłóż kilka śliwek na pasku kurczaka i zawiń w bułkę. Żeby podczas smażenia się nie otworzyć, przypinamy wolny koniec wykałaczką. Więc tworzymy wszystkie rolki. Teraz dokładnie rozgrzejmy patelnię, zalejmy olejem roślinnym i smażymy bułeczki ze wszystkich stron, aż pojawi się złota skórka. Gotowy do przesunięcia palców w rondlu, nie zapomnij usunąć wszystkich wykałaczek. W osobnym pojemniku przygotuj sos na nasze danie. Wlej wodę, dodaj śmietanę, sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Wypełnij paluszki kurczaka gotowanym dressingiem, przykryj pokrywką i ustaw na małym ogniu. Gulasz przez około 30 minut. To wszystko, pyszne, odżywcze, soczyste paluszki z kurczaka z suszonymi śliwkami!
Paluszki z kurczaka z serem i szynką
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- szynka - 150 g;
- ser - 100 g;
- czosnek - 1 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- majonez - 150 ml;
- sól, pieprz, kurkuma - do smaku;
- woda - 50 ml;
- olej roślinny.
Gotowanie
Filet pokroić w paski i lekko odpycha. Otrzymane kawałki soli, pieprzu i posypać przyprawą po obu stronach. Podczas gdy kurczak jest marynowany w przyprawach, uzupełnij go. Ugotuj jajka na twardo, wyczyść i zetrzyj z szynką i serem na grubej tarce. Wszystko wymieszać, dodać czosnek. Włóż farsz na filet i ostrożnie owinąć. Smażyć z obu stron olejem roślinnym do uzyskania złotobrązowego koloru. Obrać cebulę i pokroić w cienkie pół-pierścienie. Majonez rozcieńczony wodą. Teraz weź formę do pieczenia, nasmaruj olejem i ułóż bułki. Na wierzch ułożyć krążki cebulowe, posypać serem i zalać rozcieńczonym majonezem. Piec w piekarniku przez około 20 minut. Paluszki z kurczaka z nadzieniem są gotowe!