Farsz z twarogiem na pierogi
Dziś opowiemy Ci, jak zrobić nadzienie do knedli z twarogiem i zaoferować kilka słodkich opcji i jedną recepturę z czosnkiem i zieleniną.
Napełnianie curd jest jednym z najbardziej popularnych i poszukiwanych dzięki doskonałemu smakowi i bogactwu.
Jak zrobić farsz z twarogu na pierogi?
Składniki:
Gotowanie
Zagniatamy twarożek widelcem i, jeśli to konieczne, przechodzimy przez sito lub dziurkacz aż do uzyskania jednorodności za pomocą blendera. Następnie dodaj żółtko, cukier, miękkie masło i dobrze wymieszaj. Nadzienie jest gotowe, można przystąpić do formowania pierogów.
Farsz do pierogów z twarogiem bez jaj
Składniki:
- twarożek - 750 g;
- cukier granulowany - 120 g;
- wanilia - do smaku.
Gotowanie
Zagniatamy twarożek widelcem i jeśli są ziarna, mielimy je przez sito lub łamiemy blenderem. Dodaj cukier, wanilię, wymieszaj i przystąp do formowania pierogów.
Napełnianie serem dla pierogów - przepis z rodzynkami
Składniki:
- twarożek - 750 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- sól - szczypta;
- rodzynek bez pestek - 120 g;
- cukier granulowany - 120 g;
- śmietana - 140 g
Gotowanie
Dobrze myjemy rodzynki, parę we wrzącej wodzie i zostawiamy na kilka minut. W tym momencie zetrzyj ser z widelcem i, jeśli to konieczne, zmielić przez sito lub przebić przez blender, aż będzie gładki. Następnie dodaj jajka, sól, cukier, śmietanę i wymieszaj. Podnieś rodzynki w durszlaku, osusz je i zamieszaj w twaróg.
Nadzienie do pierogów z serem i truskawkami
Składniki:
- twarożek - 600 g;
- świeże truskawki - 180 g;
- cukier granulowany - 120 g lub do smaku.
Gotowanie
Jagody truskawki umyte, pokrojone na małe kostki, dodać do zmielonego sera, dodać cukier i wymieszać. Jeśli nadzienie jest zbyt wodniste, możesz dodać łyżkę stołową skrobi.
Jak ugotować pikantny farsz na pierogi twarogowe?
Składniki:
- twarożek - 600 g;
- czosnek - 2 zęby;
- sól - do smaku;
- świeży koperek - 1 pęczek.
Gotowanie
Twarożek łamiemy z blenderem lub mielimy przez sitko, dodajemy wcześniej oczyszczone i wyciśnięte przez prasę czosnek i melenko posiekane świeże zieleniny kopru. Wymieszaj masę i można przystąpić do formowania pierogów.