Fitness Prawidłowe odżywianie

Mleko krowie

Obecnie mleko można znaleźć niemal w każdej lodówce - ten produkt jest używany zarówno samodzielnie, jak i przy przygotowywaniu napojów, sosów i potraw. Wiele czynników wpływa na zawartość tłuszczu w mleku, a dowiesz się o nich z tego artykułu.

Tłuste domowe mleko krowie

Skład i zawartość tłuszczu w domowym mleku zależy bezpośrednio od diety krowy. Im więcej kalorii ma jedzenie, tym wyższa zawartość tłuszczu w produkcie. Przeciętnie zwykła wiejska krowa daje mleko o zawartości tłuszczu 3,2-5%.

Mleko krowie

W sklepach można znaleźć szeroką gamę mleka krowiego - całe, o niskiej zawartości tłuszczu, wzbogacone, upieczone i o wysokiej zawartości tłuszczu. Każdy gatunek ma swoją własną charakterystykę:

  • mleko pełne oznacza w każdym przypadku mleko znormalizowane, o zawartości tłuszczu co najmniej 3,2%;
  • wzbogacone mleko jest rodzajem mleka dodatkowo wzbogaconego witamina C który jest doskonale wchłaniany wraz z wapniem zawartym w mleku;
  • mleko o niskiej zawartości tłuszczu - są to 1,5 i 2,5% odmiany tłuszczu, które najlepiej nadają się do żywienia;
  • mleko opiekane - mleko poddane specjalnej obróbce cieplnej, w wyniku którego staje się ono grubsze i grubsze;
  • mleko o wysokiej zawartości tłuszczu - 6% mleka, które poddaje się homogenizacji.

Zatem, znając tylko zawartość tłuszczu w mleku krowim, można już sobie wyobrazić, jak blisko jest w kompozycji do naturalnej próbki.

Co to jest przydatne mleko?

Mleko krowie, którego zawartość tłuszczu wynosi 2,5-3,2%, może być zawarte w diecie osoby przy jednoczesnej utracie wagi. Jednak zaleca się stosowanie mleka dla wszystkich, którzy nie mają nietolerancji, ponieważ ten produkt ma wiele unikalnych właściwości:

  • poprawia stosunek aminokwasów całej diety;
  • promuje syntezę białek tkankowych;
  • zwiększa absorpcję wapń i zaopatruje je w ciało;
  • daje ciału cały kompleks witamin - A, B, C, E.
    • tłuszcz z mleka

Uwzględniając tylko 1 szklankę mleka w codziennej diecie, pomożesz ciału wzmocnić cały układ kostny, poprawić kondycję włosów, skóry i paznokci, a co najważniejsze, zapewnić sobie wiele witamin w łatwo przyswajalnej formie.

Szkodliwe właściwości mleka

Mleko nie toleruje wszystkiego: zawarta w nim laktoza może wywołać zdenerwowanie jelit, więc wielu jest zmuszonych porzucić ten napój.

Ponadto mleko jest dobrym podłożem dla bakterii, w tym szkodliwych dla organizmu człowieka. Pod tym względem stosowanie mleka bez nieudokumentowanej weryfikacji może prowadzić do zatrucia.