Przepis na jajka szkockie
Jajka to niedrogi, przydatny i bardzo lubiany produkt. Teraz opowiem ci kolejny ciekawy przepis na ich gotowanie i serwowanie - jaja w mięsie mielonym. Danie wychodzi bardzo smaczne, oryginalne i świetnie prezentuje się na stole.
Minced jajko w piekarniku
Składniki:
- Wołowina - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 1 szt .;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- jaja surowe - 2 szt .;
- jajka na twardo - 8 szt .;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
- bułka tarta do wypadania.
Gotowanie
Nadzienie kuchenne. Aby to zrobić, mięso, obrane ziemniaki i marchew są przekazywane przez maszynę do mięsa. Dodaj 1 jajko (surowe) do mielonego mięsa, soli, pieprzu, przypraw i dobrze wymieszaj. Myjemy ugotowane jajka z muszli, formujemy kulki mielone, które są większe niż jajko, i wkładamy jajko do każdej kuli tak, aby mięso mielone zamykało je ze wszystkich stron. Pożądane jest, aby grubość warstwy mięsa była nie mniejsza niż 1 cm Każda kulka mielonego mięsa była maczana w jajku i zwijana w bułkę tartą. Nakładamy gotowe produkty w postaci wysmarowanej masłem i pieczemy w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Jajka pieczone w mięsie mielonym, podawane ze świeżymi warzywami.
Jaja przepiórcze szkockie
Składniki:
- jaja przepiórcze - 12 szt .;
- kurczak mielony - 350 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej słonecznikowy do smażenia;
- Mąka do walcowania.
Gotowanie
Jaja przepiórcze gotują się na twardo, schładzają i oczyszczają z muszli. Dodaj 1 jajko do zmielonego kurczaka, dodaj sól i pieprz do smaku i wymieszaj. Wykonujemy 12 płaskich ciast z mielonego mięsa, aw środku każdego wkładamy 1 przepiórcze jajko. Zaciskamy krawędzie tak, aby jajko okazało się mielone ze wszystkich stron. Każda kulka toczy się w mące i smażyć w oleju słonecznikowym na złoty kolor. Jaja przepiórcze w farszu wyglądają szczególnie pięknie w kroju. Możesz podawać je zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Nie mniej interesujące są przepisy kulinarne. marynowany i nadziewane jajka - zdecydowanie spróbuj je ugotować w swojej kuchni.