Baton w piekarniku - przepis
Dziś opowiemy Ci, jak upiec bochenek w piekarniku i ugotować go z różnymi oryginalnymi nadzieniami.
Jak upiec bochenek w piekarniku?
Składniki:
- woda 250 ml;
- mąka - 500 g;
- Masło - 40 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- suche drożdże - 14 g;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Aby upiec bochenek w piecu, rozprowadź go najpierw w kuchence mikrofalowej, masło masło i trochę ochłodzić. Następnie dodaj sól, cukier, suche drożdże i odrobinę wody. Dokładnie mieszamy wszystko i zostawiamy w ciepłym miejscu na około 10 minut. Następnie stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy miękkie ciasto. Teraz umieść go w ciepłym miejscu i pozostaw do wzrostu do 2 razy większej.
Następnie dzielimy ciasto na kilka części i formujemy grona o takiej wielkości, jakiego potrzebujemy. Tace są posypane mąką i układane na niej puste miejsca. Z góry wykonujemy kilka cięć ostrym nożem po przekątnej, przykrywamy bochenki ręcznikiem i pozostawiamy na 30 minut w upale. Piekarnik jest podgrzewany do 210 stopni. Mieszamy jajko widelcem, smarujemy powierzchnię i pieczemy przez 15 minut. Następnie obniżyć temperaturę i piec bochenka do rudawego koloru przez kolejne 30 minut, po czym przenieść je starannie na ruszt i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przepis na piec zapiekany w piekarniku
Składniki:
- Francuska bagietka - 2 szt .;
- masło - 100 g;
- ser twardy - 150 g;
- majonez - 100 ml;
- zielona cebula - do smaku;
- oliwki i czarne oliwki - 200 g.
Przygotowanie
Oliwki i oliwki bez nasion są rozcieńczane cienkimi pierścieniami. Śmietana masło, ser i domowej roboty majonez mieszać do jednolitości i dodać pokrojoną małą zieloną cebulę. Baton pokroić na plasterki, rozłożyć przygotowaną mieszankę, rozprowadzić na blasze do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut.
Baton z nadzieniem w piekarniku
Składniki:
- ser - 100 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomidor - 2 szt .;
- bochenek - 1 sztuka;
- szynka - 200 g;
- masło - 100 g;
- zielone pietruszki - 0,5 pęczka.
Przygotowanie
Czosnek czysty, przeciśnij przez prasę. Ser wcierać środkowego wnuka. Pietruszka i koperek drobno posiekany. W osobnej misce łączymy olej, czosnek, ser i świeże zioła. W bochenku robimy głębokie kawałki, napełniamy je serem, kładziemy plasterki szynki i kółka pomidorów. Baton owinąć folią i piec przez 20 minut w podgrzewanym piekarniku. Następnie przełożyć gotowy chleb na talerz, przykryć ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia.
Baton w piekarniku z mielonym mięsem
Składniki:
- bochenek - 1 sztuka;
- żarówka - 1 szt .;
- mięso mielone - 300 g;
- mleko - 0,5 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy i przyprawy.
Przygotowanie
Pałeczka przecięta na pół, delikatnie wyjąć wnętrze, aby było tylko stenochki. Wlać chleb do chleba i pozostawić do namoczenia. Następnie weź mięso mielone, dodaj pokrojoną cebulę, starty czosnek, namoczony bochenek i sól do smaku. Cóż, mieszamy farsz i pakujemy go w połówki bochenka. Następnie połączyć obie połówki, szczelnie owinięte w kilka warstw folii i przesłać na godzinę do piekarnika.
Baton z serem w piekarniku
Składniki:
- bochenek - 100 g;
- masło - 100 g;
- świeża pietruszka - 1 pęczek;
- ser - 100 g;
- świeży koperek - 1 pęczek;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Tak więc myjemy zieleninę i drobno siekamy. Domowy ser wcierany jest w dużą termo. Teraz łączymy w misce miękki olej, ser, świeże zioła i czosnek, wyciśnięty przez prasę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszano aż do uzyskania gładkości. Połowa bochenka pokroić na kawałki o grubości 2 cm, ale nie przycinać do końca. Wypełnij ubytki masą serową, owinąć bochenek czosnkowy w folię i piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.