Bakłażany z pomidorami i serem w piecu - najsmaczniejsze pomysły pieczenia warzyw

Bakłażany z pomidorami i serem w piecu - smaczne i zdrowe danie. Biorąc pod uwagę właściwości warzyw do wchłaniania oleju podczas smażenia w dużych ilościach, jedynym sposobem na zabezpieczenie się przed czynnikami rakotwórczymi i ograniczenie kaloryczności jest pieczenie. To trio jest dobrze dobrane: wszystkie składniki są soczyste, a podczas gotowania wymieniają ze sobą smaki.

Jak gotować bakłażana w piekarniku?

Naczynia z bakłażana w piekarniku - są najbardziej popularnym sposobem gotowania warzyw. Prostota i kompatybilność z wieloma komponentami, pozwala smacznie i pożytecznie urozmaicić dietę.

1. Należy pamiętać, że przed gotowaniem trzeba pozbyć się oberżyny z goryczy, dodając i pozostawiając przez 20 minut. Po tym możesz go nadziać lub pokroić w plastry i upiec.
2. Bakłażany z pomidorami w piekarniku zamieniają się w pożywne danie warzywne, jeśli wstępnie ugotowane ziemniaki, pokroić w plastry i umieścić w naczyniu do pieczenia. Od góry ułóż pierścienie bakłażana i przykryj kółkami pomidorów. Wszystkie warstwy muszą być pomazane majonezem, posypane serem i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
3. Nadziewane bakłażany są szczególnie dobre do nadziewania mięsem wieprzowym i pomidorami. Aby to zrobić, wydłubać mięso mielone i pomidory przez 10 minut. Oberżyna przeciąć, usunąć mięso, wypełnić i piec w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Faszerowana oberżyna w piekarniku

Bakłażany zapiekane z pomidorami i serem - inny sposób na smaczne, proste i oryginalne urozmaicenie klasycznej kombinacji. Specyfika tego przepisu jest w nadzieniu - składa się z sera, bułki tartej i miąższu bakłażana. Świeże pomidory są duszone i układane z góry, dzięki czemu danie jest soczyste nawet w wysokiej temperaturze pieczenia.

Składniki:

• bakłażan - 2 kawałki;
• pomidory - 5 szt .;
• jajko - 2 sztuki;
• chleb - 100 g;
• ząbek czosnku - 4 sztuki;
• ser - 120 g;
• olej - 100 ml.

Przygotowanie

1. Bakłażan wyciąć i usunąć miąższ.
2. Pokrój miąższ i usmaż z czosnkiem.
3. Osobno, zgasić pomidory.
4. Wymieszaj masę z bakłażanów z serem, bułką tartą i jajkami.
5. Nadziewane mieszanką bakłażanów i zalać duszonymi pomidorami.
6. Bakłażany piec z pomidorami i serem w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Bakłażany z warzywami zapiekane z sosem śmietanowym

Smaczne bakłażany w piekarniku zamieniają się w danie witaminowe, jeśli je upieczemy z warzywami. Eggplant zniesie towarzystwo szerokiej gamy składników, więc dla niego możesz bezpiecznie wybrać dowolną kombinację. Cukinia - da soczystość, ziemniaki - sytość i pomidory - pikanteria i kolor. Sos śmietanowy zwiąże składniki i ochroni je przed wysuszeniem podczas gotowania.

Składniki:

• bakłażan - 2 kawałki;
• cukinia - 1 sztuka;
• cebula - 1 sztuka;
• ziemniaki - 3 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• śmietana - 350 g;
• ząbki czosnku - 6 szt .;
• ser - 150 g.

Przygotowanie

1. Zagotuj ziemniaki.
2. Pokrój ją i resztę warzyw w kółko.
3. Włożyć do formy, posypać kwaśną śmietaną i serem.
4. Piec bakłażany z pomidorami i serem w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Bakłażan pieczony w piekarniku

Nawet tak proste danie jak bakłażany z serem w piekarniku, możesz złożyć piękny i oryginalny. Nie musisz mieć kulinarnych talentów, aby ciąć bakłażany cienkimi talerzami, lekko rozłożyć, smarować czosnkowym dressingiem, przesuwać pomidory i ser i piec do rouge. Przystawka jest równie smaczna, gorąca i zimna.

Składniki:

• bakłażan - 2 kawałki;
• pomidory - 3 szt .;
• majonez - 50 g;
• sól - 10 g;
• ser - 100 g.

Przygotowanie

1. Bakłażan nie pocięty do końca w postaci talerzy.
2. Pokrój pomidory na pierścienie.
3. Smaruj każdą płytkę majonezem, włóż pomidory i ser.
4. Piec bakłażana z serem w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez 30 minut.

Bakłażan zapiekany z pomidorami z kurczaka i serem

Bakłażany w folii w piekarniku - jeden z najbardziej poprawnych sposobów gotowania. Ta "ochrona" zachowa naturalną soczystość warzyw i pozwoli na upieczenie go w całości, nadzienie pomidorami, serem i mięsem z kurczaka. Z dodatkiem tego ostatniego, danie będzie odżywcze, pełne i przejdzie od lekkiej przekąski do pełnej sekundy.

Składniki:

• bakłażan - 4 szt .;
• pomidory - 3 sztuki;
• ser - 180 g;
• filet z kurczaka - 250 g;
• olej - 50 ml.

Przygotowanie

1. Filet z fileta.
2. Pokrój oberżynę wzdłuż.
3. W plasterki włożyć kawałki kurczaka, sera i pomidora.
4. Piec bakłażany w folii z pomidorami i serem w piekarniku przez 30 minut.

Oberżyna z mozzarellą i pomidorami w piekarniku

Bakłażany zapiekane z mozzarellą - lekkie włoskie danie. Kręgi oberżyny, na zmianę z plastrami mozzarelli i pomidorami, są przygotowywane przez krótki czas w piekarniku. W rezultacie - niesamowicie smaczne i bogate w kolorowe jedzenie, stworzone z minimalnej ilości produktów i przy niewielkim wysiłku. Przekąska może być serwowana "z ciepłem z ciepłem" lub schłodzona, jako sałatka.

Składniki:

• bakłażan - 1 sztuka;
• pomidor - 3 szt .;
• mozzarella - 200 g;
• olej - 40 ml;
• liście bazylii - 6 szt .;
• sok z cytryny - 20 ml.

Przygotowanie

1. Warzywa i mozzarella pokroić w plastry.
2. Umieść w formie i gotuj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
3. Wlać olej, sok i udekorować bazylią.

Oberżyny z suluguni i pomidorami w piekarniku

Przepis na bakłażany w piekarniku z serem jest czczony przez wiele kuchni świata. Połączenie bakłażana z pomidorami i suluguni jest tradycyjnie dla mieszkańców Gruzji. Ten rodzaj sera jest skarbem narodowym i jest często używany w potrawach. Jest szczególnie dobry w pieczeniu, tworząc jednolitą chrupiącą skórkę z zewnątrz i pozostając soczystym wewnątrz.

Składniki:

• bakłażan - 450 g;
• suluguni - 100 g;
• pomidory - 250 g;
• ząbek czosnku - 4 szt.

Przygotowanie

1. Bakłażany, pomidory i ser pokrojone w kółko.
2. Zmiel czosnek.
3. Smażone bakłażany z czosnkiem, górą z pomidorami i serem.
4. Piec bakłażany z pomidorami i serem suluguni w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.

Oberżyny z brynza i pomidorami w piekarniku

Pieczone bakłażan z serem nie przestawaj zadziwiać swoją różnorodnością. Fani pikantnych przekąsek będą usatysfakcjonowani, jeśli posypią bakłażany pomidorami i serem. Ten ostatni nie tylko wzmacnia smak bakłażana, ale także wzbogaca się o użyteczne substancje, ponieważ zawartość wapnia i fluoru przewyższa wszystkie znane produkty mleczne.

Składniki:

• bakłażan - 2 kawałki;
• bryndza - 250 g;
• ząbek czosnku - 5 szt .;
• pomidory - 2 szt.

Przygotowanie

1. Bakłażan cały piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
2. Wytnij, zmiażdż miąższ.
3. Połącz ser z czosnkiem i pomidorami oraz bakłażany.
4. Przenieś do piekarnika na 15 minut.

Piec zucchini i oberżyna w piekarniku

Squash, bakłażan, pomidory w piekarniku z serem - należą do kategorii prostych i niedrogich potraw, szczególnie uwielbianych przez hostessy. Szybki zapiekacz łagodzi stania w pobliżu pieca, który jest głównym kryterium w gorącym sezonie. Wystarczy pięknie pokroić warzywa, aby je położyć, wlać mieszaninę jaj i przesłać do piekarnika na 20 minut.

Składniki:

• bakłażan - 450 g;
• cukinia - 350 g;
• pomidory - 4 szt .;
• mleko - 120 ml;
• jajko - 1 sztuka;
• ser - 200 g.

Przygotowanie

1. Warzywa pokroić w plasterki i włożyć do formy.
2. Ubij jajko z serem i mlekiem i zalej mieszanką warzyw.
3. Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

• ← Bakłażany z pomidorami i serem
• Bakłażany z pomidorami - najlepsze pomysły na proste i smaczne potrawy →