Sałatka z jajek
Jajka - produkt będący częścią różnych sałatek. Doskonale łączą się z warzywami, mięsem, rybami. Ale są sałatki, w których jaja są głównym składnikiem. Są łatwe do przygotowania, poza dostępnymi i smacznymi. Powiemy Ci kilka przepisów na sałatkę z jaj.
Sałatka jajeczna z awokado - przepis
Składniki:
- jajka na twardo - 8 szt .;
- awokado - 1 szt .;
- sok z cytryny - 10 g;
- pietruszka - 20 g;
- sól, czarny mielony pieprz;
- Musztarda Dijon - 0,5 łyżeczki.
- majonez - 60 g
Gotowanie
Jajka z kostkami i awokado, dodaj posiekaną natkę pietruszki. I polej sosem: wymieszaj majonez, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz do smaku. Sałatka jest dobrze zagnieciona i podana na stół.
Sałatka z omletem jajecznym
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- jaja - 2 szt .;
- mleko - 50 g;
- groszek - 150 g;
- zielona cebula - 20 g;
- korniszony - 100 g;
- masło - 15 g;
- majonez;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Gotowanie omletu, do tego jajka, ubić mlekiem, posolić do smaku. Podgrzej masło na patelni i podsmażyć omlet na małym ogniu po obu stronach. Kiedy ostygnie, pociąć na paski. Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić w paski. Dodaj pokrojone w plastry ogórki, posiekaną zieloną cebulę i groszek. Wrzuć majonez do sałatki, pieprz do smaku.
Kanapka z Jajkiem Sałatkowym
Amerykanie często gotują kanapki i jako nadzienie po prostu ich nie używają. Jedną z najprostszych, niedrogich i interesujących opcji jest dodanie jajka w kanapce.
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- majonez;
- liście sałaty;
- sól, pieprz;
- chleb - 2 plastry.
Gotowanie
Robimy toasty, aby to zrobić, możemy usmażyć chleb w tosterze, a przy braku takiego możemy to zrobić na patelni. Jaja gotują się na twardo, czyszczone i wcierane na dużej tarce. Dodaj majonez, sól i pieprz do smaku. Na chleb kładziemy masę jajeczną, na górnej pokrywie liścia sałaty, a na wierzch kładziemy drugi kawałek chleba. Teraz przecinamy naszą kanapkę na pół po przekątnej. Okazało się 2 trójkąty - 2 kanapki.
Amerykańska sałatka jajeczna
Z takimi kanapkami sałatkowymi wyjdzie również bardzo smacznie.
Składniki:
- jaja - 7 szt .;
- koperek, pietruszka, zielona cebula.
Do tankowania:
- jaja - 2 szt .;
- sok z cytryny - 10 g;
- oliwa z oliwek - 20 g;
- Musztarda dijon - 10 g;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Jajka zagotować, a następnie oczyścić i pokroić w kostkę. Zielone koperkiem, pietruszką i zieloną cebulą drobno posiekane i dodane do jaj. Teraz przygotowujemy opatrunek, do którego pokonujemy surowe jajka z musztardą Dijon, solą i pieprzem do smaku. Następnie dodaj olej roślinny do mieszaniny, nie przerywając bicia. Po masła dodaj sok z cytryny. Powinieneś mieć biały gruby sos. Dodajemy go do jajek z zieleniną i dobrze wymieszamy.
Jeśli to danie chcesz użyć do kanapek, weź liście zielonej sałaty i plasterki pomidorów. Dzięki temu kanapki są jeszcze smaczniejsze.