Roll jaj
Niewiele osób wie, że w rzeczywistości ta bułka z jajkiem jest uważana za tradycyjną południowokoreańską przekąskę. I nie składa się z jajka, ale zanurza się w nim dopiero po głębokim smażeniu. Ale zanim nasze gospodynie przetoczyły jajko i jego przepis, zmieniły się. Mimo to danie również pozostało lekkie i przestronne.
Bułka jajeczna z serem
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- ser topiony - 3 szt .;
- majonez - 350 g;
- czosnek - 3 plastry;
- masło - 50 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- soda;
- sól
Gotowanie
Pokonaj dobrze jajka i pół gotowanego majonezu. Dodaj trochę soli i sody na czubku noża. Nasmaruj blaszkę do pieczenia olejem i posyp mąką. Wlać mieszaninę jajek na patelnię i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Tarty ser twaróg tarty. Dodaj pozostały majonez i posiekany czosnek, dobrze wymieszaj. Gotowy omlet wyjąć z piekarnika, rozprowadzić mieszankę serów i zwinąć w rulon. Pozostaw w lodówce na 2 godziny. Przed podaniem pokroić na płaskie kawałki.
Bułka jajko z nadzieniem
Składniki:
- kurczak mielony - 300 g;
- jaja - 6 szt .;
- mąka - 1 łyżka.
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 2 kawałki;
- oliwki (pestki) - 80 g;
- marchewki - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- masło - 50 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- zielenie - pietruszka, zielona cebula;
- sól, pieprz.
Gotowanie
W gotowym mięsie drobiowym dodać jedno jajko, sól, pieprz i trochę pokrojoną cebulę. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok mince. Przygotuj stację benzynową. Zetrzeć marchewki, drobno posiekać cebulę i czosnek. Dobrze wymieszaj warzywa, sól, pieprz i smażyć na maśle aż do połowy. Pokonaj jajka, dodaj śmietanę i trochę mąki, soli i pieprzu i ubij mikserem. Dobrze natłuścić blachę do pieczenia z masłem i wlać do niej omlet. Piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 150 stopni. Gdy omlet jest gotowy, 
przekręć go na drugą stronę i pozwól mu ostygnąć. Połóż pokrojone w plastry oliwki na omlet i włóż rolkę do piekarnika na 5 minut. Następnie wyciągnij go i ułóż równomiernie. Wrzuć do rolki i wyślij do piekarnika na kolejne 25 minut, czasami obracając. Przed podaniem wylaj gotową bułkę roztopionym masłem i posyp posiekaną zieleniną.
To jajko i pieczeń można zmienić na swój gust. Na przykład zamiast mięsa mielonego można ułożyć drobno pokrojone mięso wołowe lub szynkę. Również w farszu można dodać ser i pomidory w sosie. Eksperymentuj i dostosuj to pyszne danie do swojego gustu.