Jadalne wiciokrzew - korzyści i szkody
Wiciokrzew to wieloletnia krzew o przyjemnie długich wydłużonych siewkach o bogatym niebieskim kolorze z niebieskawym nalotem pojawiającym się na gałęziach pod koniec czerwca i na początku lipca. Rośnie na terytorium wschodniej Syberii, Korei, Chin, Dalekiego Wschodu, na mokrych i mokradłach, nadmorskich piaskach. Jadalne gatunki wiciokrzewów są wykorzystywane do celów kulinarnych, a korzyści i szkody zostaną omówione w tym artykule.
Korzyści z jadalnych wiciokrzewów
Decyduje przede wszystkim o składzie chemicznym. Jagody zawierają fruktozę, sacharozę, glukozę, kwasy organiczne, pektyny i garbniki, witaminy - C, A, grupę B, minerały - miedź, fosfor , wapń, potas, jod, magnez itp. Te jagody absolutnie nie zawierają tłuszczu, a ich kaloryczność wynosi tylko 30 Kcal na 100 g. Smak jadalnej wiciokrzewu jest nieco podobny do smaku jagód.
Użyteczne właściwości obejmują:
- poprawa właściwości krwi, obniżenie ciśnienia krwi i częstości akcji serca. Zawarty w betainie pomaga obniżyć poziom "złego" cholesterolu we krwi;
- normalizacja stężenia glukozy we krwi, co jest bardzo ważne dla diabetyków;
- działanie antybakteryjne i antyseptyczne. Suszone owoce to naturalne antybiotyki, których wywar i napary są przydatne przy przeziębieniach, grypie i innych sezonowych infekcjach;
- efekt przeczyszczający. Owoce wiciokrzewów pozwalają normalizować ruchliwość jelit i łagodzić zaparcia;
- umiejętność walki nadwaga . Właściwości dietetyczne owoców dają podstawy do stosowania ich w jadłospisach dietetycznych;
- działanie żółciopędne i moczopędne. Owoce są wskazane do stosowania w leczeniu chorób pęcherzyka żółciowego, infekcji dróg moczowych itp.
Zgodnie z ich smakiem i właściwościami leczniczymi istnieją takie rodzaje jadalnych wiciokrzewów jak nimfa, amfora, długie owoce, morena, fiołek, fianit itp. 
Wiciokrzew ma jadalne nie tylko użyteczne właściwości, ale także wiele przeciwwskazań. Dotyczą one przede wszystkim tych, którzy bezmyślnie używają naparów i wywarów z owoców, liści i gałęzi do celów leczniczych. Kobiet w ciąży i karmiących nie można leczyć za pomocą wiciokrzewu, a resztę należy spożywać z owocami, a wszystkie pozostałe części krzewu należy mierzyć, w przeciwnym razie nie można uniknąć skurczów mięśni, zaburzeń trawiennych i reakcji alergicznych w postaci swędzącej wysypki skórnej. Jagody można suszyć, zamrażać, gotować napoje owocowe i napoje owocowe.