Aby nie przepłacać za nieznaną jakość zakupionego soku, sugerujemy przygotowanie niezrównanie smacznego pomarańczowego napoju w domu.
Składniki:
- pomarańcze - 3 szt .;
- drobny cukier - 380 g;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
- czysta woda - 4,5 l.
Gotowanie
- Umyte i osuszone ręcznikiem pomarańcze wysyłane są do zamrażarki przez co najmniej 18-20 godzin.
- Następnie bierzemy cytrusy i dajemy im 20 minut na leżenie na stole. Następnie pociąć je na jak najmniejsze kostki.
- Przesuwamy zmiażdżone pomarańcze do dużego rondla i napełniamy je konieczną ilością schłodzonej przegotowanej wody.
- Po 25 minutach wlać do naszego drinka obecny cukier, a wraz z nim dodać kwas cytrynowy.
- Używając dużej, długiej łyżki, mieszaj wszystko przez 3 minuty, a następnie zostaw sok pomarańczowy przez kolejne 15 minut.
- Teraz filtrujemy całą zawartość patelni przez czysty kawałek gazy i wysyłamy nasze pyszne do ostygnięcia.
Orange Peel and Pumpkin Drink
Składniki:
- skórki pomarańczowe - 250 g;
- dynia - 350 g;
- woda pitna - 3,4 litra;
- cukier granulowany - 320 g.
Gotowanie
- Czyste skórki pomarańczowe są przepuszczane przez duże sito młynka do mięsa, a następnie umieszczamy je w dużym rondlu i nalewamy do niego 3 litry wody pitnej.
- Włóż to wszystko na płytę kuchenną i gotuj pokruszone skórki przez 10 minut.
- Odcedź pachnący odwar przez metalowe sito i pozostaw do ostygnięcia.
- Obrane z grubej skóry dyni, pokroić w wygodne kawałki i wytrzeć je przez całą tarkę.
- Umieść powstały kleik w garnku ze stali nierdzewnej i zalej go cukrem.
- Do tego dodajemy resztę wody i wystawiamy dynię na minimalny płomień, gotujemy, aż wszystko ugotuje się miękko.
- Po zanurzeniu w tym miejscu blendera i wreszcie posiekać dynię, aby uniknąć ewentualnych grudek.
- Po ochłodzeniu masy dyni, rozcieńczyć ją pomarańczowym bulionem i przelać do szklanych karafek lub słoików.
- Zanim napijesz się drinka ze skórki pomarańczowej i pachnącej dyni, należy trochę schłodzić w komorze chłodziarki.