Drachena - przepis
Drachena to popularne danie mąki kuchni białoruskiej. Gotowy tort zazwyczaj podaje się ze śmietaną, śmietaną lub miodem, w zależności od ciasta. Let's, a my nauczymy się robić brazylijskie i proszę naszych bliskich tym niezwykłym i bardzo smacznym daniem.
Przepis jest rustykalną drachą
Składniki:
- mąka żytnia - 1 łyżka stołowa;
- mąka pszenna - 1 sztuka;
- mleko - 2 sztuki;
- masło - 50 g;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Ostrożnie pocierać osobno w różnych naczyniach, najpierw masło, następnie żółtka ze sproszkowanym cukrem i wszystko wymieszać. Solimy, pieprzymy pieprz do smaku, stopniowo wlewamy przesianą mąkę i dodajemy mleko. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać płynne i elastyczne ciasto.
Teraz podgrzamy patelnię, na niej nakładamy masło, wlewamy ciasto i wysyłamy ciasto do piekarnika na około 30 minut w rozgrzanym do 200 ° piekarniku.
Ziemniaki ziemniaczane
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 szt .;
- smalec - 30 g;
- masło - 10 g;
- soda - szczypta;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Do gotowania ziemniaki są czyste, umyć i wcierać w drobną tarkę. Następnie lekko wyciśnij nadmiar płynu i przenieś masę do miski. Posiekaj smalec w małych kostkach, obierz i posiekaj cebulę, a następnie usmaż na patelni na złoty kolor. Rozdajemy pieczeń do ziemniaków, sól, pieprz do smaku, dodajemy mąkę, odstawiamy trochę sody i wszystko dokładnie wymieszamy.
Pieczemy naczynie do pieczenia ze smalcem, równomiernie rozprowadzamy masę ziemniaczaną, wygładzamy, smarujemy kawałkami masła i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez około 35 minut. Gotowe ciasto podawane na gorącym stole, z kwaśną śmietaną.
Po spróbowaniu tego dramatu z pewnością zechcesz zapoznać się z białoruską kuchnią, a wtedy przyjdą na odsiecz klasyczne przepisy. dranik i główka ziemniaczana . Smak Bon!