Dania z ciecierzycy, charakterystyczne dla kuchni orientalnej, stopniowo wchodzą w skład słowiańskiej diety. Produkt z fasoli ma ogromny zapas użytecznych substancji i jest stosowany w postaci smażonej lub gotowanej. Przykładem jest popularny falafel izraelski, pyszne tofu i arabski hummus - pożywne jedzenie o wysokich właściwościach spożywczych.
Przepisy z ciecierzycy różnią się szczególną "plastycznością", ponieważ produkt ten doskonale współistnieje z przyprawami, owocami morza, warzywami i makaronem. Dzięki orzechowemu smakowi stosuje się go nie tylko w przetworzonej, ale również w postaci kiełków, dodając do zup i pasztetów. Naczynia z niego są pożywne i zawierają ogromne ilości białka i błonnika.
Hummus z ciecierzycy , w skrócie z popularną opinią, nie jest sosem ani przyprawą, ale stanowi bogatą przekąskę. Oprócz specyficznego smaku jest bogaty w białko, błonnik i jest bardzo odżywczy. Dzięki szybkiemu i łatwemu gotowaniu z blenderem, aromatycznymi przyprawami i ziołami, danie stało się niezwykle popularne nie tylko na wschodzie, ale także w świecie gotowania.
Składniki:
Przygotowanie
Zupa z ciecierzycy ma różne wersje: może być lekkim warzywem i może stać się pełna, jeśli dodasz mięso. Tradycyjnie stosuje się niskotłuszczowe odmiany takie jak wołowina lub jagnięcina. Ta ostatnia odmiana ma właściwości dietetyczne i nie "waży" naczynia, a ciecierzyca, która może wchłaniać sąsiednie smaki, doda szczególnego smaku.
Składniki:
Przygotowanie
Falato z ciecierzycy to popularne danie izraelskie, które przygotowuje się z ugotowanej ciecierzycy i różnych przypraw. Ziarna są mielone na makaron, przyprawiane, kształtowane jak kulki i smażone aż do czerwoności w oleju lub pieczone w piekarniku, co jest bardziej przydatne. Tradycyjnie przekąska jest pakowana w lavash i podawana z warzywami, kiszonymi ogórkami i sosami.
Składniki:
Przygotowanie
Ciecierzyca to tradycyjna forma falafelu. Prawdziwie arabskie danie, niezwykle popularne w izraelskiej kuchni, powstaje z posiekanej ciecierzycy. Jednorodna masa przyprawiana orientalnymi przyprawami, formowana i smażona w głębokim tłuszczu. Kremowy wewnątrz i chrupiący z zewnątrz, pikantne kulki przygotowywane są wyłącznie w oliwie z oliwek.
Składniki:
Przygotowanie
Puree z ciecierzycy to pożywne i pożywne jedzenie, które stanie się alternatywą dla zwykłych dodatków. Naczynie, którego przygotowanie jest podobne do tłuczonych ziemniaków, jest wykonane z mleka, masła i najbardziej strączkowych, podczas gdy blender nie jest używany do zachowania tekstury i nie zamienia produktu w płynną lepką masę. Ten przepis jest prosty i dostępny nawet dla początkujących.
Składniki:
Przygotowanie
Kotlety z ciecierzycy w piekarniku będzie konkurować z potrawami mięsnymi, dla wszystkich, którzy wolą menu bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Mielone mięso mielone może być gotowane bez jaj (doskonale zachowuje kształt), dodając codziennie warzywa i przyprawy oraz zmieniające się składniki, osiągając nowe smaki. Nie zapomnij towarzyszyć im w ulubionym sosie podczas serwowania.
Składniki:
Przygotowanie
Słodycze z ciecierzycy są pożywne, smaczne, niskokaloryczne i, w przeciwieństwie do większości innych przysmaków, są przydatne. Są zrobione z gotowanej ciecierzycy, dodając suszone owoce, pastę z orzeszków ziemnych, orzechy, miód i inne naturalne składniki. Aby nadać cukierkowi świąteczny wygląd, gotowy produkt jest dekorowany kakao, wiórkami kokosowymi lub szkliwiony glazurą.
Składniki:
Przygotowanie
Ciasto "ziemniaczane" z ciecierzycy korzystnie różni się od tradycyjnej i może wypełnić menu utraty słodyczy. Ten przepis ma niską kaloryczność, a oprócz białka i błonnika zawiera wiele przydatnych mikroelementów. Przysmak jest prosty i łatwy do przygotowania: musisz ubić wszystkie składniki w blenderze, upiec z masy ciast i nadać mu kształt ciasta.
Składniki:
Przygotowanie
Pieczenie z ciecierzycy jest inne dla każdego menu dietetycznego, ponieważ zawiera minimalną ilość węglowodanów, ale będzie to przedłużało głód. Popularny amerykański deser - Brownie, w wersji klasycznej "Niebezpieczny" dla postaci i ugotowany z ciecierzycy zmienia się w dietetyczną przekąskę, z połową normy kilokalorii.
Składniki:
Przygotowanie