Dania z marchwi - pyszne i oryginalne przepisy dla całej rodziny
Naczynia z marchwi, gotowane na nie trudnych recepturach, pomogą urozmaicić codzienną dietę przysmakami pożytecznymi i smacznymi. Korzeń jest bogaty w karoten, gruboziarniste włókna i imponującą kompozycję witaminową, dlatego powinien być spożywany zarówno przez dzieci, jak i przez dorosłych.
Dania z marchwi - przepisy szybko i smakowicie
Wszystkie przepisy na marchew różnią się prostotą i wyraźnymi zaleceniami. Świeże warzywa korzeniowe należy spożywać z tłustymi składnikami - jest to jedyny ważny warunek, więc włókno jest w pełni wchłaniane.
- Dania z marchwi - przepisy, które wymagają użycia świeżych korzeni jako dodatkowego składnika: sałatek, przekąsek, zup.
- Po zebraniu obfitych zbiorów warzyw, właściwym pytaniem jest gotowanie z marchwi. Recepty kawioru, dżemu, kandyzowanych owoców przyjdą na ratunek.
- Dobrym sposobem na karmienie dzieci przydatnym warzywem jest pieczenie przysmaków na bazie marchwi: ciasta, babeczki, ciasta, ciasteczka lub placki.
Świeża sałatka z marchwi
Sałatka ze świeżej kapusty i marchwi - przekąskę witaminową, przygotowywaną w pośpiechu i serwującą ją w porze lunchu, przy późnej kolacji, a nawet wypełniając galę z ciekawym daniem. Wszystkie nadchodzące składniki są dostępne przez cały rok, dzięki czemu można cieszyć się zdrowymi posiłkami poza sezonem.
Składniki:
- kapusta - 200 g;
- jabłko zielone - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- cytryna - ½ szt .;
- cukier - 1 szczypta;
- sól, olej roślinny.
Przygotowanie
- Wytnij kapustę, zacieru z dodatkiem szczypty soli.
- Pokroić marchewkę i jabłko słomkami, dodać do kapusty.
- Wrzuć cukier, sól do smaku, wymieszaj.
- Doprawić masłem i sokiem z cytryny.
Naleśniki z marchwi - przepis
Takie dania ze świeżej marchwi są w stanie urozmaicić poranną porcję dzięki przydatnym i żywym smakołykom. Naleśniki warzywne są bardzo delikatne, słodkie i pachnące. Delikatność podaje się w towarzystwie różnych dodatków: mleko skondensowane, śmietana, dżem lub miód. Z tej ilości składników będzie około 8 rumianych placków.
Składniki:
- marchewki - 2 sztuki;
- kefir - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. l.;
- mąka - 100-150 g;
- wanilia, proszek do pieczenia.
Przygotowanie
- Jajka biją cukrem, dodają kefir, proszek do pieczenia, wanilinę.
- Wprowadzić marchewkę, zmieloną na małej tarce.
- Wlać mąkę, zagnieść płynne lepkie ciasto.
- Smażcie naleśniki z marchewki na gorącym oleju z dwóch stron do złotej skórki.
Jak gotować kotlety z marchewki?
Jedzenie potraw z marchwi jak każdy, kto stosuje się do specjalnej diety. Te kotlety - znalezisko dla zapracowanych gospodyń domowych, ponieważ przygotowywane są z najprostszych składników, dzięki czemu są pyszne, bujne, niesamowicie aromatyczne. Uzupełnij kompozycję ziołami, ulubionymi przyprawami, czosnkiem, wzbogacając smak potraw.
Składniki:
- marchewki - 600 g;
- manga - 50 g;
- zielona cebula - 50 g;
- czosnek - 2 zęby;
- orzechy włoskie - 1 garść;
- panierka;
- sól, curry, papryka, mielony pieprz.
Przygotowanie
- Marchew czyste, gotować do miękkości. Beat blender z orzechami.
- Dodaj mango, posiekaną cebulę, posiekany czosnek.
- Dopraw solą, przyprawami.
- Dobrze wymieszaj, odstaw na 40 minut.
- Kształtuj kotlety, chleb w bułce tartej.
- Smażyć kotlety z marchwi na oleju z dwóch stron na rumianą skórkę.
Zapiekanka z marchwi
Smaczne i zdrowe dania z marchwi częściej pojawią się na stole, jeśli uzbroisz się w dobry przepis. Gotowanie z warzyw pysznych zapiekanek jest przyjemnością, a wynik zadowoli zarówno kucharzy, jak i degustatorów, ponieważ oprócz doskonałego smaku, ten przysmak ma doskonały wygląd. Przygotowując zapiekankę na pół godziny, składniki zostały zaprojektowane dla małego kształtu 22 cm.
Składniki:
- marchewki - 1 szt .;
- twarożek - 350 g;
- jaja - 2 sztuki;
- manga - 100 g;
- cukier - ½ sztuki;
- woda 50 ml;
- wanilina;
- masło.
Przygotowanie
- Obierz marchewki, oszczędzaj na oleju z wodą. Udręka w miękkość.
- Jajka zmieszane z twarożkiem, waniliną, cukrem, duszoną marchewką.
- Dobrze wymieszaj, wlej do postaci olejowanej.
- Zapiekankę z marchwi z twarogiem piecze się przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Zupa z marchwi z puree ziemniaczanym
Zupa z marchwi to dobre rozwiązanie dla różnych diet dla dzieci. Danie smakuje dobrze, o jasnym smaku i bogatym kolorze. Proponowana receptura realizowana jest bez udziału składników mięsnych, ale dzięki dodatkowi białej fasoli okazuje się być bardzo pożywna. Rośliny strączkowe można pewnie zastąpić soczewicą lub ciecierzycą.
Składniki:
- marchewki - 300 g;
- fasola - 150 g;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
- świeży tymianek - 2 gałązki;
- Suszone zioła - 1 łyżeczka;
- czosnek - 1 ząb;
- sól;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
- Gotuj fasolę do miękkości.
- Marchew pokroić w kubki, wymieszać z masłem i pokrojonym czosnkiem.
- Połóż na półce marchewkę w jednej warstwie na blasze do pieczenia z pergaminem, piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
- Włóż upieczone warzywa, fasolę, koncentrat pomidorowy do miski miksera, wlej ½ szklanki wody, ubij.
- Wlać tłuczone ziemniaki do rondla, dodać żądaną ilość wody, doprowadzić do wrzenia, dodać sól, doprawić przyprawami.
Domowe marchewkowe ciasteczka - prosty przepis
Pieczenie potraw ze świeżej marchwi pomaga opiekuńczym rodzicom w leczeniu ich dzieci przy pomocy przysmaków. Takie słodkości są przygotowywane niezwykle prosto, bez kłopotów i zgodnie z tym przepisem, również nie muszą być formowane. Takie ciasteczka spodoba się nie tylko widzom dzieci, ale także tym, którzy przestrzegają diety fitness, ponieważ w składzie nie ma wysokokalorycznej żywności.
Składniki:
- marchewka tartaya - 1,5 st .;
- płatki zbożowe - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 1/3 st.;
- mąka pełnoziarnista - 1 sztuka;
- miód - 2 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- skórka pomarańczowa - 1 łyżka. l.;
- cynamon, wanilina.
Przygotowanie
- Marchewki uderzają w blenderze, wprowadzają masło, miód.
- Wprowadź mąkę, proszek do pieczenia, płatki, skórkę, wanilinę, cynamon.
- Przebij się przez blender. Pozostaw na 20 minut.
- Rozprowadź na jednym arkuszu do pieczenia z pergaminem.
- Piec marchewkowe ciasteczka 20 minut w 200 stopniach.
Cappuccino z marchwi
Pyszne i wspaniałe marchewkowe babeczki są przygotowywane nie trudniej niż zwykłe babeczki. Dzięki dodatkowi warzyw delikatność nabiera żywego koloru, który budzi apetyt, zarówno dzieci, jak i dorośli są zadowoleni z tego smakołyku. Skład składników, wskazany poniżej, jest minimalistyczny, w razie potrzeby można go rozszerzyć dodając orzechy, owoce kandyzowane, rodzynki.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- marchewki - 150 g;
- miękki olej - 100 g;
- cukier - 100 g;
- mąka - 200 g;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- skórka pomarańczowa - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj miękki olej.
- Przedstaw skórkę, proszek do pieczenia, wanilinę.
- Marchewki zetrzyj na najmniejszej tarce, dodaj do ciasta.
- Wlać mąkę, wyrabiając gładkie ciasto płynne.
- Rozłóż według form, piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Puree z marchwi - przepis
Niezwykle smaczne i pożywne puree z marchwi , ziemniaki i parmezan będą idealnym dodatkiem na gorąco. Jeśli przepis usuwa przyprawy i przyprawy, to danie może zostać podane najmniejszym degustatorom. Upiecz delikatnie przysmak w małych ogniotrwałych kształtach na puddingi lub babeczki.
Składniki:
- marchewki - 700 g;
- Parmezan - 50 g;
- ziemniaki - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- bulion warzywny - 400 ml;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- Muscat - ¼ łyżeczki;
- sól, pieprz mielony.
Przygotowanie
- Pokrój marchewki i ziemniaki cienkimi talerzami.
- Posiekać cebulę na oleju, wlać 100 ml bulionu, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Rzucaj marchewki i ziemniaki, wlej trochę bulionu, dopraw solą, gałką muszkatołową i pieprzem.
- Wymieszać pod pokrywką przez 30 minut, wlewając bulion do procesu.
- Czyste warzywa, rozprowadzić w foremkach, posypać parmezanem.
- Piec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasto marchewkowe to klasyczny przepis
Bardzo łatwe do przygotowania ciasto marchewkowe w multivarku . To urządzenie sprawdziło się w idealnym przygotowaniu biszkoptów, zapiekanek i innych hojnych wypieków. Ciasto wyjdzie wysoko, ponieważ można je pokroić na 2 części i namoczyć je dowolną śmietaną lub dżemem, mając wspaniały tort na herbatę.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 100 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- śmietana - 4 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- skórka cytryny - 2 łyżki. l.;
- miękki olej - 100 g;
- mąka - 200 g.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka z cukrem w bujnej białej piance.
- Wprowadź miękki olej, kontynuuj pracę miksera przez kolejne 5 minut.
- Wprowadź kwaśną śmietankę, proszek do pieczenia, wanilię i skórkę.
- Dodaj drobno startej marchewki, wymieszaj.
- Wlać mąkę, wyrabiając gładkie ciasto.
- Wlać ciasto do olejowanej miski, wyjąć zawór wylotowy pary.
- Zamknij pokrywkę i gotuj w trybie pieczenia przez 1 godzinę.
Kawior z marchwi
Dobrym sposobem na pozbycie się obfitych zbiorów warzyw jest przygotowanie roślin okopowych na zimę. Kawior z marchwi przygotowane prosto, bez żadnych dodatków i bez dodatku skomplikowanych lub niedostępnych składników. Zastosuj przekąski jako dodatek do kanapki, dopraw kawiorową lub dodaj do nadzienia podczas pieczenia ciast. Liczbę produktów oblicza się dla 3 puszek po 250 ml.
Składniki:
- marchewki - 8 sztuk;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
- cebula - 2 kawałki;
- czosnek - 6 zębów;
- ostra papryka - 3 strąki;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
- pieprz, sól;
- woda - 1 łyżka.
Przygotowanie
- Marchew, ostra papryka, czosnek, cebula, sałata przez maszynę do mięsa.
- Umieścić masę w rondelku, zalać wodą pomidorową pastą.
- Pomidor 30 minut, dopraw solą i dopraw do pieprzu.
- Pokonaj kolejne 25 minut, zalej ocet, gotuj przez 5 minut.
- Nalej sterylizowane pojemniki, szczelnie zamknij.
- Odwróć się, włóż pod koc, aż całkowicie ostygnie. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Dżem z marchewką i cytryną
Dżem z marchwi - niezwykły przysmak, który zaskoczy wszystkich miłośników słodkich przysmaków. Zgodnie z tym przepisem, otrzymujesz wyklepankę z przeszklonych marchewek z ostrym i syropowatym syropem. Zastosuj młode rośliny okopowe, dopasuj małe warzywa (do 7 cm) lub większe, ale trzeba je przyciąć. Możesz użyć dżemu jako nadzienia do pieczenia i kanapek oraz do dekorowania deserów.
Składniki:
- marchewki - 500 g;
- Masło - 2 łyżki. l.;
- brązowy cukier - 2 łyżki. l.;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- miąższ jednej cytryny;
- sok pomarańczowy - 1/3 wieku;
- suchy i tarty imbir - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Włóż marchewkę do rondla, masła, cukru, imbiru, soku pomarańczowego i pulpy cytrynowej.
- Top z minimum 20 minut.
- Wprowadź sok z cytryny.
- Rozprowadzać zgodnie z wysterylizowanym pojemnikiem, uszczelnić, ostudzić.
- Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 6 miesięcy.
Ogórki marchew w domu
Bardzo smaczne i przydatne owoce kandyzowane z marchewki o pomarańczowym smaku jak wszyscy miłośnicy niezwykłych słodyczy. Te cudowne słodycze z powodzeniem zastąpią zakupione, czasem szkodliwe gadżety, ponieważ mogą być przechowywane przez kilka miesięcy w suchym, szczelnym pojemniku. Nie ciąć drobnych marchewek bardzo drobno, dlatego podczas procesu nie suszyć kandyzowanych owoców.
Składniki:
- marchewki - 1 kg;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cukier - 1 kg;
- woda - 500 ml;
- cynamon - 1 kij;
- goździki - 4 pąki;
- cukier puder do zraszania.
Przygotowanie
- Pokrój marchewkę w kostkę.
- Zagotuj syrop z wody i cukru. Rzuć cynamonem i goździkami.
- Dodaj sok pomarańczowy i rzuć połówki owoców.
- Wlać marchewki do gotującego się syropu.
- Gotuj przez 5 minut.
- Ochłodzić do temperatury pokojowej. Powtórzyć gotowanie i chłodzenie 3 razy.
- Odcedź zraziki, połóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
- Suszyć w piekarniku w temperaturze 50 stopni przy otwartych drzwiach przez 40 minut.
- Zwinąć w cukrze pudrem.