Deser "Anthill" - przepisy na pyszny deser w domu

"Anthill" - przepis na przysmaki, znane z czasów radzieckich. Dzisiaj pieczenie trochę się zmieniło, ma ciekawe odmiany, ale jako całość na swój rodzaj i smak nie uległo silnej zmianie. Przygotuj posiłek częściej w starym stylu, ale dla leniwych wymyślił delikatność bez pieczenia.

Jak ugotować "Mrowisko"?

Aby stworzyć dom "Anthill" nie musi być wirtuozem cukierniczym, najważniejszą rzeczą jest przestrzeganie dobrego i sprawdzonego przepisu, dekorowanie przedmiotu za pomocą suwaka i dekorowanie go do woli.

1. Ciasto do "mrowiska" jest przygotowywane z 3 składników, przewijane przez maszynę do mięsa i pieczone przez 10-15 minut.
2. Czasami przygotowują "Mrowisko" z biszkoptu i, w celu przybliżenia smaku delikatności do klasycznego, wybierają krakersy z herbatnikami lub inne niesłodkie herbatniki.
3. Popularny stał się "Anthill", którego receptura oparta jest na kukurydzianych paluszkach. Taki przysmak nie wymaga nawet długotrwałej impregnacji.
4. Przygotowanie klasycznego kremu do "Mrowiska" ze skondensowanym mlekiem. Kompozycję dodaje się z masłem, czasami: śmietaną, śmietaną, jogurtem.
5. "Mrowisko" z miodem jest receptą tatarskiego chak-czaka, ciasto na to przygotowuje się nie w piekarniku, ale w głębokim smażeniu.
6. Uzupełnieniem składu ciasta mogą być orzechy, mak, czekolada okruchy lub glazura.

Ciasto na "Anthill" - przepis

Klasyczne ciasto na "Anthill" przygotowywane jest z jajek, mąki i margaryny, bez dodatku cukru, słodycze skondensowanego mleka wystarczą, by zaspokoić prośby o słodycze. Ilość mąki w recepturze nie jest wskazana, dodaje się ją podczas procesu wyrabiania, kontrolując gęstość ciasta, musi być twarda, bardzo twarda.

Składniki:

• margaryna - 250 g;
• jajko - 1 sztuka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• mąka - ile jest potrzebna.

Przygotowanie

1. Margaryna rozpływa się, ostygnie.
2. Połącz jajko i proszek do pieczenia.
3. Wlać mąkę, wyrabiając bardzo ciasne ciasto.
4. Przechodzimy przez maszynę do mięsa, rozprowadzamy wióry na blasze do pieczenia.
5. Piec do złotego koloru. Ostudzić i kruszyć.

Ciasto "Anthill" ze skondensowanym mlekiem - klasyczny przepis

Klasyczny przepis na "Mrowisko" ze skondensowanym mlekiem jest przygotowany prosto: schłodzone ciasto należy ugnieść, pozostawiając duże kawałki. Mleko skondensowane najlepiej gotować w domu, w tym celu puszkę rozprowadza się w garnku z wodą i gotuje przez 40-60 minut. Spawane mleko w domu jest smaczniejsze i niezbyt gęste.

Składniki:

• świeże ciasto na ciasto "Anthill";
• gotowane mleko skondensowane - 1 b.
• masło - 100 g;
• mak - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

1. Piec do złotego, przewijanego ciasta, całkowicie chłodnego, kruszy się w dużej misce.
2. Ubij zagotowane mleko skondensowane na zimno z miękkim olejem. Wlać śmietankę do miękiszu.
3. Dobrze wymieszaj, połóż na naczyniu i posyp makiem.
4. Nasycać przez co najmniej 2 godziny.

"Mrowisko" z kwaśną śmietaną - przepis

"Mrowisko" na kwaśnej śmietanie wyjdzie nieco łagodniej i miękko. Ciasto nie będzie można przewinąć przez maszynę do mięsa, więc lepiej będzie rzucić go na cienką warstwę i pokroić na małe kostki, można to zrobić bezpośrednio na blasze do pieczenia, aby nie zepsuć się z przesunięciem małych kawałków. Krem pasuje do klasyki, ale w tej wersji zamiast masła do skondensowanego mleka dodaje się śmietanę.

Składniki:

• śmietana - 100 g + 50 g w śmietanie;
• olej - 150 g;
• cukier - 100 g;
• proszek do pieczenia;
• mleko skondensowane - 1 b.

Przygotowanie

1. Połączyć wszystkie składniki ciasta, zagnieść gęstą, nie lepką grudkę.
2. Ułóż ciasto na blasze do pieczenia, rozwałkuj, pokrój na małe kawałki.
3. Piec przez 20 minut w temperaturze 180.
4. Połącz skondensowane mleko ze śmietaną.
5. Ostudzić ciasto, połączyć z kremem.
6. Wrzuć do zjedzenia, zostaw na noc w lodówce.

"Mrowisko" z miodem

Ciasto "Anthill" z miodem jest znane Tatarski czak-czak . Pyszny deser, który rozpływa się w ustach, spodoba się wszystkim miłośnikom niezwykłych przepisów. Przygotowanie przysmaku nie jest proste i czasochłonne, ale rezultat wart jest czasu i wysiłku. Możesz ozdobić ciasto makami, orzechami lub sezamem.

Składniki:

• drożdże - 1 łyżeczka;
• jaja - 2 sztuki;
• żółtko - 2 kawałki;
• mąka - 3 przedmioty;
• sól;
• olej roślinny - 2 sztuki;
• miód - 400 g;
• cukier - 100 g;
• sezam - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

1. Jajka i żółtka, drożdże, sól.
2. Wlej mąkę do grubego ciasta. Wyjmij na zimno na 40 minut.
3. Oddziel kostkę, rozwałkuj ją bardzo cienko, pokrój w paski o szerokości 2 cm, następnie każdy pasek w małe paski.
4. W gorącym oleju rozłożyć ciasto partiami, smażyć na złoty kolor.
5. Rozłóż na serwetce, aby wchłonąć tłuszcz.
6. W rondlu rozgrzej miód, dodaj cukier, mieszaj, aż pojawi się piany.
7. Wszystkie słomki są wypełnione gorącym syropem, zmieszane.
8. Wet ręce, aby utworzyć "mrowisko", umieścić na zjeżdżalni, posypać sezamem.

"Mrowisko" ciasteczek - przepis

"Mrowisko" ciasteczek - przepis , która jest realizowana całkowicie bez pieczenia, zajmuje trochę czasu, aby impregnować, więc delikatność staje się idealnym deserem w pośpiechu. Aby spróbować było bardziej zbliżone do klasycznego, wybierz niesłodzone krakersy lub ciastka. Z tych składników będzie około 8 sztuk. małe ciasta.

Składniki:

• suche ciastka - 400 g;
• rozgniatane orzechy - ½ st;
• gotowane mleko skondensowane - 1 b.
• olej - 100 g;
• maku do zraszania.

Przygotowanie

1. Pokonaj skondensowane mleko i masło.
2. Pokruszyć ciasteczka, połączyć je z orzechami.
3. Wymieszaj miękisz z kremem.
4. Mając mokre ręce, formuj małe "zjeżdżalnie", posyp je makiem.
5. Aby namoczyć ciasto "Anthill" z ciasta 1 godzinę.

"Mrowisko" z paluszków kukurydzianych

"Mrowisko", którego receptura jest opisana poniżej, jest przygotowane jeszcze łatwiej niż z suchych ciastek. Produkcja deseru będzie wymagać tylko trzech składników i 10 minut wolnego czasu na formowanie przysmaków. Aby zrealizować tę ideę, potrzebujesz głębokiej miski, filmu spożywczego, który zapewni przyjemne formowanie ciasta.

Składniki:

• paluszki kukurydziane - 150 g;
• miękki olej - 100 g;
• mleko skondensowane - ½ b.

Przygotowanie

1. Ubij masło skondensowanym mlekiem w głębokiej misce.
2. Porcje polej laskami, mieszając ze śmietaną.
3. Głęboko uformuj film, włóż pałeczki kremem, trochę pritrambovat.
4. Schłodź w zamrażarce "Mrowisko" z paluszków kukurydzianych a mleko skondensowane nie jest dłuższe niż 2 godziny.

"Mrowisko" bez jaj

Wcielenie receptury "Anthill" w domu można zrobić na różne sposoby, co wyróżnia się brakiem jaj w kompozycji. Ciasto nie będzie gorsze od tradycyjnego, będzie musiało zostać trochę zamrożone i przewinięte przez maszynę do mielenia mięsa lub wcierane w dużą tarkę. Aby zaimpregnować deser zajmie to kilka godzin, lepiej zostawić go w lodówce na noc.

Składniki:

• mąka - 3-4 sztuki;
• śmietana - 100 ml;
• miękki olej - 200 g + 50 g w kremie;
• mleko skondensowane - 1 b.

Przygotowanie

1. Połącz łagodny olej ze śmietaną.
2. Wlać mąkę do grubego ciasta, owinąć folią, włożyć do zamrażarki na 30 minut.
3. Przewiń ciasto przez maszynę do mięsa, rozprowadź na blasze do pieczenia.
4. Piec do złotego koloru na poziomie 180 stopni. Ostudzić i kruszyć.
5. Połącz skondensowane mleko z masłem, wlej do miękiszu, wymieszaj.
6. Mając mokre ręce, upiecz ciasto i włóż do lodówki.

"Anthill" z orzeszkami ziemnymi

Ciasto "Anthill" z orzechami - pyszny deser, którego recepturę można ugotować zarówno bez pieczenia, jak i klasycznie. Orzechy ziemne przed dodaniem do obrabianego przedmiotu należy zrumienić na suchej patelni, aż pojawi się charakterystyczny aromat, złuszczony i złuszczony w miękiszu. Zaimpregnowanie tego deseru potrwa kilka godzin.

Składniki:

• mąka -4 st .;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• jajko - 1 sztuka;
• miękki olej - 250 g + 100 g w kremie;
• orzeszki ziemne - 1 przedmiot;
• mleko skondensowane - 1 b.

Przygotowanie

1. Ubij jajko z masłem, dodaj śmietanę.
2. Dodaj mąkę do mąki do ugniatania, zawiń ją w folię, włóż do zamrażarki na 1 godzinę.
3. Orzeszki ziemne, smażyć, obierać.
4. Ciasto do przewijania przez maszynę do mięsa, rozprowadzać na blasze do pieczenia, piec przez 10-15 minut w temperaturze 200 stopni. Chłodne, kruszą się.
5. Połącz miękisz z orzeszkami ziemnymi.
6. Ubij skondensowane mleko z masłem, wlej do miękiszu, wymieszaj.
7. Uformuj slajd, włóż go do lodówki na noc.

Ciasto "Anthill" z ciastek "Ryba"

"Mrowisko" z ciastek "Ryba" - nowoczesna wersja przysmaków, może być gotowana nawet dla dzieci, więc proces tworzenia jest prosty. Ciasteczka należy wybierać nie solone, aby smak się nie zepsuł, a śmietana lepiej się wchłania w większe krakersy, więcej czasu zajmie impregnacja małej, suchej "ryby".

Składniki:

• ciasteczka - 300 g;
• mleko skondensowane - 1 b;
• olej - 100 g;
• jogurt - 2-3 łyżki stołowe. l.

Przygotowanie

1. Pokonaj masło i mleko skondensowane, dodaj 1 łyżkę. l. jogurt, konsystencja śmietany powinna być kwaśną śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu.
2. W misce wylej ciasteczka, wylej krem, wymieszaj.
3. Utwórz "mrowisko" w lodówce na 3-4 godziny.

"Anthill" w multivarku

Przepis na "Mrowisko" w domu ze skondensowanym mlekiem można łatwo zrealizować za pomocą multivarku. Spośród tych składników wyjdzie bardzo małe ciasto, jeśli potrzebny jest większy deser, liczba produktów jest podwojona i pieczona w dwóch zestawach. Konieczne jest usunięcie zaworu w celu uzyskania swobodnej wydajności pary.

Składniki:

• mąka - 1,5 sztuki;
• proszek do pieczenia;
• śmietana - 4 łyżki. l.;
• masło mrożone - 100 g + 100 g w śmietanie;
• kondensat skondensowanego mleka - ½ b.

Przygotowanie

1. Potnij masło z mąką i proszkiem do pieczenia w okruchy.
2. Wprowadzić śmietanę, zagnieść, owinąć folią, włożyć na zimno na 1 godzinę.
3. Przewiń maszynę do mięsa.
4. Wlać miskę oleju, posypać mąką, ułożyć ciasto.
5. Na "Piec" przygotuj 1 godzinę, obróć i piecz przez kolejne 20 minut.
6. Ciasto należy schłodzić i pokruszyć.
7. Ubij skondensowane mleko z masłem, połącz z miękiszem i uformuj ciasto.
8. Nasycać w lodówce przez 4-6 godzin.

• ← Bułeczki z dżemem - pyszne przepisy na bujne domowe wypieki
• Klasyczny miodowy tort - przepisy na słynny deser na każdy gust! →