Chleb Darnicki wypiekany jest z mąki żytniej. Łączy w sobie korzystne właściwości zarówno pszenicy, jak i żyta. Przepis na chleb Darnytsa powstał przed II wojną światową w Leningradzie. To chleb powinien mieć przyjemny kwaskowaty smak, wyraźny aromat i drobnoziarnistą strukturę miękiszu.
Skład i właściwości chleba DarnitskyTen chleb zawiera całą gamę witamin, mikroelementów, naturalnych organicznych kwasów krótkołańcuchowych, rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Pomagają poprawić trawienie i oczyszczają organizm z różnych substancji toksycznych. Regularne spożywanie pieczywa Darnickiego usuwa cholesterol, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, poprawia stan włosów, paznokci i skóry, zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka.
Żyto, które jest częścią tego chleba, pomaga wzmocnić system nerwowy, poprawia nastrój, pomaga przezwyciężyć depresję.
Zaletą chleba Darnytsia jest głównie wysokowartościowe włókno żyta. Przyczyniają się do powstawania mikroflory jelitowej i poprawiają układ odpornościowy organizmu. Wielu naukowców udowadnia użycie żyta w ludzkim ciele: w mące pszennej, która jest częścią chleba Darnitsa, zawiera mangan, miedź i selen , a także witaminy z grupy B i cenne białko roślinne. Dzięki właściwemu połączeniu mąki pszennej i żytniej chleb ten jest doskonale wchłaniany przez organizm.
Chleb z kalorii Darnitskogo, w porównaniu z wieloma innymi rodzajami produktów piekarniczych, jest dość mały. Chleb kaloryczny darnitskogo na 100 gramów produktu równy 206 kcal. Ten chleb ma niską zawartość tłuszczu, tylko 1% i taką samą ilość węglowodanów. Dlatego chleb Darnytsia można włączyć nawet w dietetyczną dietę.