Chleb w kuchence mikrofalowej
Wszyscy wiemy, że można przywrócić świeżość do czerstwego chleba, po prostu przez zraszanie go wodą i rozgrzanie w mikrofalówce przy maksymalnej mocy. Również w mikrofalówce można zrobić gorące kanapki , a nawet zapiekanka z chleba. ale to nie każdy właściciel tego popularnego urządzenia kuchennego próbował sam upiec chleb. Jak ugotować chleb w mikrofalówce, przeczytaj ten artykuł.
Chleb żytni w kuchence mikrofalowej
Składniki:
- mąka żytnia - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól -1 łyżeczka;
- brązowy cukier - 3 łyżki. łyżki;
- świeże lekkie piwo - 500 ml;
- olej roślinny.
Gotowanie
W głębokiej misce przesiej mąkę żytnią i proszek do pieczenia. Zmieszaj suche składniki z solą i cukrem za pomocą trzepaczki. Ciągle mieszając, wlać piwo do suchej mieszanki i zagnieść homogeniczne ciasto. Staraj się nie wyrabiać ciasta zbyt długo, w przeciwnym razie nie powstanie w procesie pieczenia.
Nasmaruj formę do pieczenia masłem i wrzuć do niej ciasto. Nasmaruj górną część chleba odrobiną oleju. Na tym etapie chleb może być również doprawiony ziarnami słonecznika, kminkiem lub otrębami.
Dobieramy średnią moc kuchenki mikrofalowej i pieczemy chleb przez 9 minut, po czym przełączamy na dużą moc i gotujemy przez 3-4 minuty. Sprawdź chleb pod kątem gotowości, jeśli nóż zanurzony w miękiszu pozostaje czysty - chleb żytni gotowe, po prostu pozwól mu ostygnąć przed podaniem i pocięciem.
Przepis na chleb z otrębami mikrofalowymi
Przepis na pieczywo otrębowe z diety Dukana jest bardzo prosty, a sam produkt jest cienki i lekki. Jeśli w swojej diecie musisz poświęcić zwykły chleb pszenny, możesz go zastąpić tym przepisem za pomocą otrębów.
Składniki:
- otręby owsiane - 1 łyżka stołowa;
- kefir - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 szt .;
- 1/2 soku z cytryny;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Ubij jajko z jogurtem do uzyskania gładkości i dodaj do masy otręby owsiane. Otrzymaną masę uzupełnia się sodą, hartowaną sokiem z cytryny (jeśli masz proszek do pieczenia ciasta, możesz zastąpić mieszaninę sody i kwasu). Ciasto delikatnie wymieszać widelcem lub szpatułką, aby nie usunąć żadnych pęcherzyków powietrza, które się tworzą.
Wsyp ciasto do foremek do pieczenia w kuchence mikrofalowej, które najpierw należy nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego. Umieszczamy formy w kuchence mikrofalowej i włączamy moc 700 W, po 5 minutach chleb będzie gotowy.
Jak upiec chleb bananowy w kuchence mikrofalowej?
Chleb bananowy to klasyczny poczęstunek na śniadanie. Słodki i pachnący chleb można posmarować masłem lub masłem orzechowym, miodem lub dżemem, a sam można zjeść - okaże się równie smaczny.
Składniki:
- mąka - 1 1/2 łyżki stołowej;
- cukier - 3/4;
- masło - 2/3 st .;
- mleko - 1/3 wieku;
- jaja - 2 sztuki;
- banany - 2 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- orzechy - 1/2 łyżki.
Gotowanie
Banany pokroić na małe kawałki. Beat jajka z masłem (zostaw trochę oleju do smarowania formy) i cukier, dodać mąkę i wlać mleko do mieszaniny. Ubij mieszankę mikserem aż do uzyskania gładkości, następnie dodaj do ciasta kawałki bananów i orzechów (zostaw trochę orzechów do posypania chlebem). Aby chleb mógł się podnieść, powinieneś również dodać sody do ciasta, zahartowanego sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszać i wlać masę do postaci natłuszczonej, posypać chleb pokrojonymi orzechami.
Pieczenie chleba w kuchence mikrofalowej potrwa 7-9 minut z maksymalną mocą. Przed wyjęciem chleba z formy i pocięciem, pozostaw chłodnicę na 5-7 minut.