Jedzenie Desery

Curly Jam Pie

Od dzieciństwa pamiętamy wyjątkowy smak ciastek z dżemem. Ta kombinacja składników jest szczególnie skuteczna podczas pieczenia ciasteczek lub ciast w różnych odmianach. Jednym z najjaśniejszych przedstawicieli na liście tego rodzaju produktów jest zwinięty piasek z dżemem.

Jak gotować ciasto kręcone z dżemem - przepis

kręcone ciasto z dżemem

Klasyczna wersja kręconego deseru kosztem masła, który będzie używany do wyrobu ciasta, jest delikatna, krucha i po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki:

  • mąka przesianej pszenicy - 640 g;
  • jaja kurze wybrane - 2 szt .;
  • cukier piaskowy - 170 g;
  • masło - 210 g;
  • proszek do pieczenia lub soda gaśnicza wygaszona - 10 g;
  • wanilina - szczypta;
  • dżem - 260 g

Gotowanie

  1. Masło na kilka godzin przed domniemanym przygotowaniem tortu musi wydostać się z lodówki, aby odpowiednio zmiękło.
  2. Umieścić produkt w misce, dodać cukier, wrzucić jaja i wymieszać składniki łyżką, łopatką lub najlepiej mikserem.
  3. Mieszamy wanilinę i proszek do pieczenia w otrzymanej masie. Ten ostatni można zastąpić hartowanym octem sodowym.
  4. Teraz zamień mąkę. Wybieramy pół szklanki z całkowitej ilości, a resztę przesiewamy do ciasta i robimy partię.
  5. Rozdajemy dwie trzecie ciasta na kartce pergaminu na blasze do pieczenia lub w formie warstwy o grubości około półtora centymetra.
  6. Resztę ciasta miesza się z pozostałą mąką i wkłada do zamrażarki na około trzydzieści minut.
  7. Ułóż dżem na walcowanym cieście, wyrównaj go i zmiażdż schłodzone ciasto na grubej tarce.
  8. Pozostaje tylko upiec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 205 stopni przez dwadzieścia pięć minut, pokroić na porcje i po ochłodzeniu podać do stołu.

Kręcone ciasto - przepis z margaryną

Pie Kręcone z dżemem z margaryną

Ciastka z margaryny Zawsze okazuje się, że jest nieco gęstszy, a nie tak kruchy jak nafta. Ale to przyciąga wielu w deserach. Kręcone ciasto z dżemem na margarynie nie jest absolutnie gorsze od smaku poprzedniego analogu i działa na chwałę.

Składniki:

  • mąka przesiana z pszenicy - 420 g;
  • Jajko wybrane z kurczaka - 1 sztuka;
  • piasek cukrowy - 70 g;
  • margaryna - 220 g;
  • proszek do pieczenia - 5 g;
  • wanilina - szczypta;
  • zmiażdżone orzechy - garść;
  • dżem - 180 g

Gotowanie

  1. Aby zrobić ciasto w tym przypadku, schłodzoną margarynę mielono przez tarkę i mieszano z jajkiem i cukrem.
  2. Dodajemy również wanilię i proszek do pieczenia, wlewamy przesianą mąkę i robimy wyrabianie ciasta.
  3. Jedną trzecią śpiączki mąki umieszczamy w opakowaniu w zamrażarce i rozprowadzamy pozostałą część na dnie formy wyłożonej pergaminem.
  4. Ułóż dżem na wierzchu ciasta, posyp je orzechami i potrząśnij nim chipsy z ciasta schłodzonego w zamrażarce.
  5. Do pieczenia włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 205 stopni na dwadzieścia minut, następnie pokrój na porcje i pozostaw do ostygnięcia.

Kręcone ciasto z dżemem i bezą

kręcone ciasto z dżemem i bezą

Szczególną atrakcją będzie pieczenie warstwa najlepszych beży . Smak kędzierzawego ciasta staje się jeszcze bardziej fantastyczny i niezapomniany.

Składniki:

Do testu:

  • mąka przesianej pszenicy - 260 g;
  • Yolks - 3 szt .;
  • piasek cukrowy - 70 g;
  • margaryna lub masło - 160 g;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • wanilina - szczypta;

Dla beży:

  • wiewiórki - 3 szt .;
  • sok z cytryny - 5 kropli;
  • cukier puder - 70 g;
  • cukier waniliowy - 20 g;
  • olej roślinny - 20 ml;
  • suchy pudding waniliowy - 25 g;
  • Dżem jabłkowy - do smaku.

Gotowanie

  1. Masło lub margarynę, cukier, wanilinę i proszek do pieczenia miesza się z mąką, aż do uzyskania okruchów, następnie dodaje żółtka i miesza luźne ciasto.
  2. Zbieramy ciasto w pokoju, wkładamy do torby i wysyłamy do lodówki na pół godziny.
  3. Z biegiem czasu dwie trzecie ciasta rozkłada się równomiernie na dnie formy, podnosimy widelcem i umieszczamy na piętnaście do dwudziestu minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
  4. Wyciągamy formę z półgotowanego ciasta z piekarnika i pozwalamy mu ostygnąć.
  5. Tymczasem ułóż białka sokiem z cytryny na szczyty, dodaj porcje pudru, puddingu i cukru waniliowego w porcjach i ubij trochę więcej.
  6. Teraz delikatnie mieszaj w ubity olej roślinny bez zapachu.
  7. Połóż otrzymaną bezę w formie na placek z piasku, posmaruj dżemem jabłkowym i zmiażdż całe postrzępione ciasto.
  8. Ciasto wysyłamy przez trzydzieści minut do podgrzewanego piekarnika do temperatury 185 stopni.