Krupenik z twarogiem
Krupenik to lekki garnek zbożowy, głównie gryka i twarożek. Łatwe danie idealnie wpasuje się w dietę tych, którzy chcą schudnąć i tych, którzy lubią jeść smacznie i łatwo zjeść śniadanie. Kawałek kleiku doskonale łączy się ze śmietaną, dżemem, dżemem i bita śmietana .
Przepis na kapustę z kaszy gryczanej z twarożkiem
Lekka malinowa kasza gryczana z twarożkiem nadaje się nawet dla dzieci, a osoby dorosłe będą mogły szybko i łatwo gotować.
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 60 g;
- masło - 40 g;
- sól - szczypta;
- gryka - 150 g
Gotowanie
Do gotowania krupenik powinien ubić jajka z cukrem i szczyptę soli do białego. Do powstałej mieszaniny jaj dodać cukier i wetrzeć widelcem prosto do miski. Teraz jest kolej na nasz ostatni składnik, grykę, sortujemy, myjemy i gotujemy, aż będzie gotowa, następnie schłodzimy i wymieszamy z twarogiem. Umieścić otrzymany krupenik w pokrytym pergaminem i naoliwionej formie, rozprowadzić w równomiernej warstwie, rozprowadzić kawałki masła na wierzchu i piec w rozgrzanym do 200 ° piekarniku przez 20 minut.
Gotowy garnek ma przyjemną złotą skórkę. Przed podaniem krupenik należy schłodzić w celu ułatwienia cięcia.
Gryka z serem i rodzynkami
Kaszka gryczana, zgodnie z recepturą poniżej, różni się od poprzedniej nieco większą zmiennością składników. zapiekanka według tego przepisu jest bardziej przewiewna i tłusta.
Składniki:
- kasza gryczana - 1 łyżka stołowa;
- mleko - 2 t.;
- twaróg - 300 g;
- jaja - 2 sztuki;
- rodzynki - 1 garść;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Umyte i przesiane gryki zagotować w mleku aż do pełnego ugotowania, a następnie całkowicie schłodzone.
Ubij jajka z cukrem i kwaśną śmietaną, aż będą gładkie. Dodaj do mieszanki twarogu i parzonych rodzynków, a następnie gotowanej kaszy gryczanej. Przygotowaną podstawę dla krupeników umieścić w kształcie pergaminu, położyć kawałki masła na wierzchu i ustawić wszystko w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C przez 25-30 minut lub do złotego koloru.
Przed podaniem krupenik powinien ostygnąć, a następnie można go łatwo pokroić w plastry. Twarożek i zapiekane kasze gryczane najlepiej podawać ze śmietaną, syropem lub dżemem, posypane cukrem pudrem. Smak Bon!