Deser curd
Twarogowe desery są faworytami większości, ale jak daleko gotowa jest Twoja kreatywność w poszukiwaniu najciekawszej receptury z twarogiem? Wybraliśmy dla Ciebie kilka oryginalnych potraw, których prawdopodobnie nie spróbowałeś.
Deserowy twaróg "marmur"
Składniki:
Do bazy czekoladowej:
- ciemna czekolada - 110 g;
- masło - 100 g;
- cukier - 120 g;
- mąka - 60 g;
- jaja - 2 szt.
W przypadku masy serowej:
- twarożek - 225 g;
- cukier - 40 g;
- jajko - 1 szt .;
- Likier Beyliz - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Blacha do pieczenia na tacy do pieczenia. Topimy czekoladę z masłem i mieszamy z cukrem, aż do rozpuszczenia kryształków cukru.
Pokonaj jajka dla naszej bazy czekoladowej i wlej je do czekolady, stale mieszając. Dodaj przesianą mąkę i wlej ciasto do przygotowanej formy.
W tym samym czasie zacierać twaróg do uzyskania gładkości, wymieszać z cukrem, jajkami i alkoholem. Wlej mieszankę twarogową na bazie czekolady, a następnie lekko wymieszaj obie mieszaniny nożem, aby uzyskać marmurowe plamy.
Wypiekamy deser z serem na 25-35 minut i odstawiamy na 15-20 minut przed podaniem.
Deser curd z jagodami
Rozumiemy, że nie każdy opanuje duszny sernik z powyższego przepisu, dlatego sugerujemy, abyś przyrządzał bardziej dietetyczny twarożek z jagodami.
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- jogurt - 200 g;
- miód - 1,5 łyżki. łyżki;
- wątroba - 15 szt .;
- jagody (truskawka, malina, borówka);
- sok z cytryny - do smaku;
- cukier - 1-2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Przemyte i osuszone jagody są cięte i mieszane z cukrem i sokiem z cytryny. Pozostaw 4 ciastka z piasku do dekoracji, a resztę zmiel do miękiszu. Wrzuć okruchy herbatników do 4 porcji szklanek i zalej łyżką wytwornego soku z jagód.
Twaróg przecieramy przez sito i mieszamy z jogurtem. Dodaj miód do mieszanki i rozłóż na warstwę herbatników. Udekoruj deser sałatką z jagodami i podawaj na stole.
W razie potrzeby można w ten sposób przygotować dowolny deser z twarogu z owocami.
Trio deserowe curd
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- śmietana - 270 g;
- żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
- cukier puder - do smaku;
- kolory żywności.
Gotowanie
Żelatyna zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia. Spęczniona żelatyna rozcieńczona w trzecim kubku wrzącej wody lub gorącym soku. Przemyj ser przez sito i bicz z blenderem wraz ze śmietaną i żelatyną, dodaj sproszkowany cukier do smaku i podziel miksturę na trzy równe części. Dwie części masy serowej są malowane różnymi barwnikami spożywczymi, a jedna pozostaje czysta. Teraz, w małych porcjach, naprzemiennie, wlej serową mieszankę do formy. Rezultatem jest rodzaj tęczy na talerzu. Pozostaw deser w lodówce, a następnie pokrój i podawaj.
Twaróg i deser owocowy z brzoskwiniami
Składniki:
- twarożek - 1 łyżka;
- śmietana - 1/4 łyżki stołowe;
- ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- brzoskwinie - 2 szt .;
- śliwki - 8 szt .;
- nektarynki - 2 szt .;
- figi - 8 szt .;
- wiśnie - 250 g;
- kochanie
Gotowanie
Twaróg przecierać przez sito aż stanie się gładki. Następnie wymieszaj z kwaśną śmietaną, wanilią i cukrem. Pozostaw masę twarogową w lodówce.
Brzoskwinie, nektarynki, śliwki i figi są krojone w plastry o podobnej wielkości. Wiśnie pozostawiają całe. Posyp owoce 4 łyżkami cukru, wymieszaj i rozłóż na blachy do pieczenia. Pieczemy owoce przez 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 245 ° C. Serwujemy bazę z twarogiem w osobnej misce, rozprowadzając owoce na wierzchu i podlewając deser miodem. Smak Bon!