Ciasteczka z serem - 8 oryginalnych przepisów na słodycze z serem
Ciasteczka z serem mają niezaprzeczalną przewagę nad innymi słodyczami. Oprócz nasycenia i rozkoszowania się smakiem, przynosi to wiele korzyści dla organizmu, ponieważ składa się z jednego z najbardziej użytecznych i najcenniejszych produktów mlecznych.
Ciastka z serem
Przepis na ciasteczka z twarogiem w domu może być zarówno banalny, jak i prosty i bardziej wyrafinowany, w tym wiele dodatkowych składników i charakteryzujących się zawiłymi technologiami. Każdy z nich zasługuje na twoją uwagę, ponieważ daje doskonałe wyniki, odpowiadające poniesionym kosztom.
Ciasteczka z serem "Gęś nogi"
Następnie dowiesz się, jak zrobić ciasteczka z twarogiem przypominające gęsie stopy. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności ani zdolności. Proste i dostępne rekomendacje pomogą poradzić sobie z pomysłem nawet dla początkujących w branży kulinarnej.
Składniki:
- mąka - 320 g;
- twarożek - 200 g;
- jajko - 1 szt .;
- masło - 180 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- wanilia - szczypta;
- cukier do panierowania.
Gotowanie
- Rozetrzeć dobrze zamrożone masło, natrzeć go twarożkiem, sodą, przesianą mąką, wanilią, wbić jajko i dobrze wymieszać.
- Włóż bryłkę do torby i umyj przez godzinę w lodówce.
- Rzuć bryłę cienkiej warstwy do 5 mm, wyciąć szklanką kubka.
- Złożyć przedmiot półtora razy, za każdym razem zanurzając boki w kryształach cukru.
- Piec ciasteczka z serem na pergaminie w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia minut.
Ciasteczka z serem "Róże"
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na gościach lub domach, ale nie wydawać pieniędzy na bogatą wewnętrzną kompozycję deseru, przygotuj ciasteczka Roses wykonane z ciasta twarogowego. Oryginalny niecodzienny kształt produktów w postaci kwiatu daje prawdziwą sensację, chociaż ciasto przygotowywane jest na trzech kontach przy użyciu dostępnych składników.
Składniki:
- mąka pszenna - 550 g;
- jaja - 2 szt .;
- twarożek - 250 g;
- margaryna - 200 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- cukier granulowany - 200 g;
- wanilia;
- proszek do dekoracji.
Gotowanie
- Podłączyć wszystkie komponenty o temperaturze pokojowej do miski, elementy sypkie wstępnie przesiane.
- Zagnieść ciasto, umieścić w torbie i czyścić na zimno przez około godzinę.
- Rozwałkuj podstawę na posypanym mąką stole, wyciąć koła.
- Cztery sztuki układa się cztery razy, zwija w rolkę, przecina na pół i kładzie na pergaminie.
- Krawędzie są odwracane, dając produkty w formie róż i pieczone w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia minut.
- Przed podaniem miażdżą twaróg lukrem.
Sernik bananowy
Prawdziwe korzyści dla zdrowego odżywiania, chudego lub menu wegetariańskie Pojawi się ciastko z twarożkiem z bananów i płatków owsianych. Zrównoważona kompozycja tego deseru pozwala na stosowanie go w najbardziej rygorystycznych dietach. Półprodukty mogą być panierowane przed gotowaniem w makach, ziarnach sezamu, posiekanych orzechach lub wiórkach kokosowych, co dodatkowo zwiększa smakowitość cennego smakołyku.
Składniki:
- banany - 2 szt .;
- twarożek - 300 g;
- mała owsianka - 200 g;
- składniki do wyboru do panierowania.
Gotowanie
- Banany z serem są dziurkowane blenderem, mieszane z płatkami i usuwane na półce lodówki przez godzinę.
- Rzuć kulki, zanurz je w wybranej panierce, naciśnij, aby uzyskać płaski chleb i załóż pergamin.
- Piec zdrowe i smaczne ciasteczka z serem na 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Sernik z cukrem
Ciasteczka z serem, których receptura jest opisana poniżej, zadowoli skomplikowana forma, którą osiąga się poprzez wykonanie prostej technologii. Szczególny urok zapewniają chrupiące, rumiane słodkie ziarna. Niektóre gospodynie domowe to część cukru, która jest używana podczas walcowania, zaleca się zastąpienie trzciny, która da delikatność smaku karmelowego.
Składniki:
- mąka pszenna i twarożek - po 250 g;
- masło - 50 g;
- cukier - 200 g;
- proszek do pieczenia - 20 g
Gotowanie
- Zalać połowę cukru, resztę połączyć z zmielonym olejem i innymi składnikami i wyprodukować partię.
- Rozwałkuj ciasto cienką warstwą, złóż na pół i powtórz jeszcze dwa razy zwijanie i składanie.
- Wyczyść ciasto na półce w lodówce na kilka godzin.
- Podziel podstawę na dwie części i rozwałkuj cukier, aby uzyskać prostokątne, długie cienkie warstwy.
- Rozsypują je obficie cukrem na wierzchu, wsuwają je od środka dwa razy i kroją w centymetry z kawałkami, rozprowadzają na pergaminie i pieczą przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Ser i ciasteczka owsiane
Ciasteczka twarogowe, prosty przepis na który szczególnie ucieszą się ci, którzy chcą jeść jak najzdrowsze produkty, są przygotowywane na bazie płatków owsianych. Dzięki temu przysmak jest mniej kaloryczny, ale smak jest wciąż na wierzchu.
Składniki:
- mała owsianka - 1 szklanka;
- twarożek - 120 g;
- jajko - 1 szt .;
- masło - 60 g;
- cukier - 100 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- Cynamon - 5 g.
Gotowanie
- Wszystkie składniki łączy się w garnku, miesza i pozostawia do zaparzenia przez trzydzieści minut.
- Rozłóż kulki, ułóż je na pergaminie pociętej na blachy do pieczenia i daj ciasteczkami z twarogiem na płatki owsiane, aby piec przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasteczka francuskie z serem
Szybka, niewiarygodnie smaczna i delikatna to ciastko z twarogiem. Zaleca się stosowanie produktu bez drożdży, a w nadzieniu dodaje się rodowane rodzynki, posiekane suszone morele lub orzechy włoskie.
Składniki:
- 400 g ciasta francuskiego;
- twarożek - 400 g;
- cukier - 120 g;
- śmietana - 50 g;
- beznasienne rodzynki - garść;
- jajko - 1 szt .;
- wanilina, proszek.
Gotowanie
- Rozwałkuj ciasto i przykryj mieszanką twarogu, masy jajecznej, śmietany, cukru, wanilii i rodzynek, cofając się nieco od krawędzi.
- Zroluj warstwę rolki, pocięte na centymetrowe fragmenty i połóż je na pergaminie.
- Piec bułeczki ciasteczka z twarożku w temperaturze 200 stopni, aby uzyskać rumiany, schłodzić i rozebrać proszek.
Kruche ciastka z twarogiem
Domowe ciasteczka z twarożku z kruchej, piaszczystej konsystencji można wytwarzać zarówno na maśle, jak i na margarynie. W tym drugim przypadku produkty będą gęstsze, a przy użyciu oleju - bardziej delikatne. Możesz je ozdabiać zwięźle, wycinać niektóre figury z rozwałkowanego ciasta lub dodawać plasterki owoców, jak w tym przepisie.
Składniki:
- twarożek, margaryna i mąka pszenna - po 200 g;
- jabłka - 2 szt .;
- cukier waniliowy i cynamon - do smaku;
- cukier puder.
Gotowanie
- Twarogowy mielony jest z kawałkami margaryny i masą mąki, zagniatany, owinięty folią i umieszczany na trzydzieści minut w chłodzie.
- Wrzuć piłkę do zbiornika, wyciąć kółko z kubka.
- Połóż cienki plaster jabłkowy na połowie kubka, posyp cukrem waniliowym i cynamonem, przykryj drugą połówką.
- Piec obrabiany przedmiot przez 20 minut w temperaturze 180 stopni, ostudzić i posypać proszkiem.
Twarogowe cytrynowe ciasteczka
Twaróg ciasta w przypadku ciasteczek, których receptura jest opisana poniżej, miesza się z dodatkiem skórki cytryny, co nadaje produktowi niesamowity, przepyszny cytrusowy aromat i pikantny smak. Aby uczynić ją jeszcze bogatszą i głębszą, możesz zastąpić zwykły cukier brązowym cukrem, a także uzupełnić kompozycję skórką pomarańczową.
Składniki:
- mąka pszenna i twarożek - po 200 g;
- cukier, masło i cukier puder - po 100 g;
- ciekły miód - 15 g;
- skórki z cytryny i proszek do pieczenia - 1 łyżeczka kupy;
- wanilia.
Gotowanie
- Połącz dokładnie sery, cukier, żółtko, funt i ubij mikserem lub blenderem.
- Wprowadza się miód, roztopione masło, wanilię, skórkę, proszek do pieczenia i mąkę, a mieszanina jest gotowa.
- Zwiń kulki rękoma, rozłóż na blasze z pergaminu i upiecz proste ciasteczka z serem na 15 minut w temperaturze 180 stopni.