Babeczki z nadzieniem
Nic bardziej nie ucieszy rano niż filiżanka kawy i biszkopty z delikatnym nadzieniem. Lekka i przewiewna tekstura testu pokrótce odciąga Cię od codziennych kłopotów i zamieszania. Dziś zapoznamy czytelników z różnymi przepisami na domowe babeczki z nadzieniem i przekonamy dobre gospodynie domowe, że gotowanie tego niesamowitego deseru to przyjemność!
Zacznijmy od uniwersalnej wersji babeczek, które zawsze możesz zmienić według własnego uznania.
Babeczki z napojem curd
Składniki:
- mąka - 400 g;
- mleko - 500 ml;
- cukier - 100 g;
- olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- proszek do pieczenia ciasta - 10 g;
- twarożek - 150 g;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Jajka i pół cukru, ubij mikserem, dodaj sól. Wlać mleko do powstałej masy, lekko ją podgrzać. Ostrożnie wlać mąkę, proszek do pieczenia, wanilinę, jeśli jest taka potrzeba, i dokładnie wymieszać, można ponownie użyć miksera. Następnie formy do pieczenia oleju smarowego. W osobnej misce zetrzyj serek i wymieszaj go z drugą połową cukru. Czas wylać ciasto na formy i wypełnić przyszły deser. Teraz włóż mufinki do nagrzanego piekarnika na 200 stopni, odczekaj 25 minut i ciesz się efektem. Nasze niesamowite babeczki z twarogiem są gotowe!
A jeśli chcesz zadowolić dużymi i małymi słodkimi zębami, następnym razem spróbuj ugotować babeczki z nadzieniem skondensowanego mleka według tego samego wzoru.
Przepis Chocolate Cupcake
Składniki:
- masło - 100 g;
- cukier - 50 g;
- czekolada - 200 g;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- mąka - 70 g;
- kakao w proszku - 1 łyżka. l.;
- cukier puder - 25 g.
Gotowanie
Posiekajcie czekoladę, pokrójcie zmiękczone masło na kawałki i stopcie oba składniki w kąpieli wodnej. Następnie ostrożnie 
wymieszaj to. Ubij jajka i cukier mikserem, dodaj mąkę i trochę soli. Następnie dodać do ciasta kakaowego i doprowadzić do jednorodnej konsystencji. Pieczemy formy do pieczenia z masłem, wlewamy ciasto, nie zapomnij posmakować środkowych kawałków roztopioną czekoladą. Układamy przyszły deser w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na 15 minut. Najlepiej sprawdzić od czasu do czasu gotowość do pieczenia wykałaczką, w razie potrzeby czas pieczenia można skrócić. Napełnianie nie powinno wysychać. Przed podaniem posyp je musem pudrem lub płatkami kokosowymi. Również na górze można smarować kremowy lub glazury.