Sałatka z ogórków z musztardą na zimę - niezwykłe przepisy na smaczne pikantne zachowania

Sałatka z ogórków z musztardą na zimę zajmuje czołowe miejsce w arsenale domowych przygotowań. Nie jest to niczym niezwykłym: jego odświeżający smak i przyprawa doskonale uzupełniają wiele dobrych podstawowych potraw, a prostota gotowania, wygoda finansowa i długie przechowywanie pozwolą Ci cieszyć się letnim aromatem przez cały zimny okres.

Jak zrobić sałatkę z ogórków z musztardą?

Sałatka z ogórków z musztardą ma wiele zalet. Jedną z nich jest niezwykła prostota gotowania, oparta na fakcie, że ogórki są krojone, marynowane przez kilka godzin w sosie, układane na puszkach, sterylizowane i zwijane. Smak kęsów zależy od marynaty, składającej się z nasion w proszku lub musztardy, octu, oleju, cukru i przypraw.

1. Wśród gospodyń domowych, które wolą kruche i pachnące kęsy, sałatka z ogórków z musztardą francuską. Będzie wymagać specjalnej marynaty, która jest prosta: musisz zmieszać 250 ml oleju, cukru i octu, dodać 150 g musztardy francuskiej, 80 g soli i garść zieleni. Zanurzyć w sosie 3 kg pokrojonych w plasterki ogórków, po trzech godzinach sterylizować i zwinąć.
2. Sałatka z ogórków z musztardą "Fingers lick!" - jedno z ulubionych tworów ludowych. Aby to przygotować, weź 250 g cukru, oleju, octu, 20 g musztardy i zmielonego pieprzu i wymieszaj. Włożyć do sosu 3,5 kg ogórków pokrojonych w plasterki, a po 6 godzinach rozprowadzić w pojemnikach i wysterylizować.

Ogórkowa sałatka z musztardą bez sterylizacji

Sałatka z zarośniętych ogórków z musztardą to doskonałe rozwiązanie do wykorzystania nadmiernie dojrzałych warzyw. Prosta i nie uciążliwa receptura, w tym zwykłe składniki marynaty, docenią zarówno mieszkańcy lata, jak i miłośnicy maksymalnie prostych i użytecznych preparatów, preferujących, dla zachowania witamin, konserwację nie wysterylizowaną.

Składniki:

• ogórki - 6 kg;
• główka czosnku - 2 szt .;
• cukier - 350 g;
• sól - 100 g;
• koperek - 50 g;
• ocet - 250 ml;
• olej - 250 ml;
• sucha musztarda - 50 g

Gotowanie

1. Wymieszać czosnek, koper, ocet, olej, sól, cukier i musztardę.
2. Marynować ogórki przez 5 godzin.
3. Sałatka z przejrzałych ogórków z musztardą na zimę, rozłożona na puszkach i rolkach.

Sałatka z ogórkiem z gorczycy

Przepis na sałatkę z ogórków z musztardą i tak dobry, że pozostawia prawo do wyboru składników. Tak więc, szczególnie wyrafinowani smakosze mogą używać nasion przypraw. Dzięki nim blender zyska pikanterię i oryginalność, przyjemny aromat, jasny smak, a nawet efekt antybakteryjny, pozwalający wzmocnić układ odpornościowy.

Składniki:

• ogórki - 4 kg;
• cukier - 200 g;
• olej - 200 ml;
• sól - 100 g;
• ocet - 200 ml;
• Nasiona gorczycy - 35 g;
• nasiona kopru włoskiego - 10 g

Gotowanie

1. Dodaj nasiona musztardy, kopru, cukru, soli, octu i oleju do plasterków ogórka.
2. Umieścić w 4 godziny na mrozie.
3. Ogórkowa sałatka z musztardą na zimę sterylizuje się 20 minut.

Ogórkowa sałatka z Suchą musztardą

Sałatka z ogórków z dodatkiem musztardy to kolejny ostry dodatek do arsenału domowego. Krojone ogórki w marynacie służą jako doskonały dodatek do masy domowych potraw, wzbogacając je o letnią świeżość. Można to osiągnąć jedynie za pomocą proszku musztardowego, który nadaje kiszoności kruchość, aromat i będąc konserwantem przedłuża okres przydatności do spożycia.

Składniki:

• ogórki - 2 kg;
• koperek - 50 g;
• 5 ząbków czosnku;
• cukier - 125 g;
• olej - 125 ml;
• sól - 30 g;
• ocet - 120 ml;
• proszek musztardowy - 30 g;
• czerwona papryka - 5 g

Gotowanie

1. Wymieszać kręgi ogórka z resztą składników i odstawić na 2 godziny.
2. Rozłóż ogórki w puszkach i wysterylizuj przez 15 minut.

Fińska sałatka z ogórków z musztardą

Sałatka zimowa Ogórki z musztardą są szeroko rozpowszechnione nie tylko w naszych szerokościach geograficznych. Fińscy kucharze, jak nikt inny, są obeznani z długim i chłodnym okresem w roku, dlatego są zaopatrzeni w przepyszne puste ogórki, których przepisy są proste, lekkie i mają specjalną technikę konserwowania, która eliminuje długie marynowanie.

Składniki:

• ogórki - 6 szt .;
• woda - 250 ml;
• cukier - 150 g;
• sól - 20 g;
• ocet - 30 ml;
• nasiona gorczycy - 50 g;
• koperek - 50 g

Gotowanie

1. Wymieszaj pierścienie ogórka z wodą, solą, cukrem, nasionami gorczycy, octem i koperkiem.
2. Rozprowadź masę w puszkach i wysterylizuj przez 30 minut.
3. Sałata z ogórkiem i musztardą na zimową bułkę i owinąć.

Sałatka "Ogórki z kurkumą i musztardą"

Ci, którzy mają sałatkę z pokrojonymi ogórkami z musztardą, wydają się mało interesujący, mogą stosować kurkuma. Nawet niewielka jej ilość może zmienić smak i aromat zachowania, dodając migotanie i jasny kolor. Ponadto przyprawa ma właściwości antyseptyczne, co pozwala wydłużyć okres przydatności przedmiotu obrabianego bez sterylizacji.

Składniki:

• ogórki - 3 kg;
• sól - 150 g;
• cukier - 450 g;
• kurkuma - 10 g;
• nasiona gorczycy - 70 g;
• ocet - 450 ml.

Gotowanie

1. Kubki ogórków zmieszano z 40 g soli i odstawiono na 2 godziny.
2. W przefiltrowanym soku dodać sól, cukier, ocet, kurkumę, musztardę i gotować przez 5 minut.
3. Umieść ogórki w marynacie i gotuj przez 10 minut.
4. Podnieś sałatkę z ogórkiem i musztardą na zimę.

Przepis Sałatka z musztardą Ogórek

Sałatka z ogórków w musztardzie, której popularność przewyższa inne przepisy, jest wytłumaczenie tego: pachnące preparaty łapówki nie tylko ze smakiem, ale i prostotą przygotowania. Kręgi ogórków są mieszane z octem, olejem, cukrem i przyprawami i pozostawione pod jarzmem przez 24 godziny, rozłożone na brzegach i sterylizowane.

Składniki:

• ogórki - 4 kg;
• olej - 250 ml;
• ocet - 250 ml;
• sól - 100 g;
• proszek gorczyczny - 50 g;
• cukier - 100 g;
• liść laurowy - 5 szt .;
• koperek - garść.

Gotowanie

1. Zmieszaj pokrojone ogórki w kółko ze wszystkimi składnikami.
2. Umieść sałatkę pod ciśnieniem na jeden dzień.
3. Rozłóż na słoikach i sterylizuj przez 30 minut.

Sałatka z ogórków "Język Teschin" z musztardą

Wieloletnie uprzedzenia ludowe znajdują odzwierciedlenie w gotowaniu. Teraz wszystkie potrawy o szczególnie ostrych składnikach nazywane są "teściową". Nie zostań sałatką z wyjątkiem musztardy i czosnku. Obfitość ostrego pieprzu, czosnku i musztardy sprawia, że ​​jest niesamowicie płonąca i delikatna w tym samym czasie, co jest całkiem zgodne z kobiecym charakterem.

Składniki:

• ogórki - 1 kg;
• ząbek czosnku - 12 szt .;
• ostra papryka - 1/2 szt .;
• nasiona gorczycy - 40 g;
• olej - 150 ml;
• sól - 20 g;
• ocet - 30 ml.

Gotowanie

1. Wymieszaj ogórki, czosnek, ocet, olej, sól, pieprz i musztardę.
2. Rozłóż na puszki i wysterylizuj przez 10 minut.

Ogórkowa sałatka z musztardą bez octu

Dzisiaj większość gospodyń domowych odmawia octu, preferując użyteczne preparaty. Świeża sałatka z ogórków z musztardą to jedna z receptur, która udowadnia, że ​​można się obejść bez szkodliwych dodatków, opierając się tylko na właściwościach przyprawy, która jest doskonałym naturalnym środkiem konserwującym, który nadaje kruchość, aromatyczny smak i smak warzywom.

Składniki:

• ogórki - 3 kg;
• główka czosnku - 2 szt .;
• koperek - 100 g;
• cukier - 60 g;
• sól - 50 g;
• proszek gorczyczny - 50 g;
• olej - 250 ml;
• liść laurowy - 3 szt.

Gotowanie

1. Plastry ogórka wymieszać z zielonymi, solą, cukrem, musztardą i odstawić na 2 godziny.
2. Wlać olej i gotować przez 10 minut.
3. Dodaj czosnek, liść laurowy i kolejne 5 minut.
4. Rozłóż na puszkach i zwiń.

Sałatka «Ogórki z musztardą, cebulą i masłem»

Sałatka z ogórków z musztardą, cebulą i masłem to klasyczna kuchnia rosyjska. Marynowane krążki cebuli z plastrami ogórków w sosie musztardowym, aromatyzowanym pachnącym olejem roślinnym, stanowi idealne połączenie, odpowiednie jako dodatek do gorących dań lub jako osobna przekąska do sterty schłodzonego alkoholu.

Składniki:

• ogórki - 2 kg;
• cebula - 400 g;
• cukier - 100 g;
• sól - 100 g;
• ocet - 100 ml;
• olej - 100 ml.

Gotowanie

1. Ogórki pokroić w plasterki, cebula - pierścienie.
2. Doprawić solą, cukrem, octem, masłem i odstawić na 2 godziny.
3. Rozłóż na słoikach i sterylizuj przez 20 minut.

• ← Koreańska sałatka z ogórków na zimę - pyszne i oryginalne przepisy na pikantne przekąski
• Sałatka z papryki na zimę - oryginalne przepisy na smaczne i pikantne potrawy →