Ogórek - kalorii

Być może nie ma dla nas "rodzimych" warzyw niż ogórek. To, z czym nie "zmagamy się" tylko z nimi - sól, marynować, dodawać do sałatek i zup, jeść surowo, solą i bez, pić solankę ... cóż, staramy się przedłużyć radość przez cały rok.

I miejsce narodzin naszego "ulubieńca" w odległych Indiach - stąd hinduska suknia ze słynnym wzorem "ogórków". Stamtąd rozpoczęli długą podróż do podboju Europy - cóż, odnieśli sukces.

Prawie nikt nie miałby wątpliwości co do zawartości kalorii w ogórkach - jest jasne (nawet dla dziecka), że jest bardzo, bardzo niska, i bez względu na to, ile ogórków jesz, nigdy nie będziesz w stanie urosnąć.

Ale żeby dowiedzieć się, jak można skorzystać z tej niewielkiej ilości kalorii z ogórków, nawet bardzo warto.

Ile kalorii zawiera ogórek?

Jak wielu ludzi zapewne wie, ogórki w 95% składają się ze strukturyzowanej wody - ten płyn jest bardzo dobrze wchłaniany przez nasze ciało. Pozostałe 5% - to nasz ogórek kaloryczny, a także rozpuszczony witaminy i sole mineralne.

Zacznijmy od ostatniego:

witamina C;
witaminy B1 i B2;
witamina P;
prowitamina A;
fosfor;
wapń;
magnez;
żelazo;
potas;
włókno
enzymy;
substancje aromatyczne.

Ze względu na zawartość błonnika, ogórki są bardzo przydatne dla osób z problemem trawienia, a raczej z zaparciami. Ponadto istnieje znana metoda awaryjna "oczyszczenia" jelit - ogórków z mlekiem. Ci, którzy próbowali wiedzieć, o czym mówią, i tych, którzy jeszcze nie są, niech czekają na naprawdę krytyczny moment, aby poczuć skuteczność środków.

Naturalne enzymy roślinne pomagają nam trawić mięso i produkty białkowe - powinno to zachęcać nas do spożywania ogórków z ciężkim jedzeniem jako dodatkiem.

Ze względu na wysoką zawartość potasu w ogórkach, wyraźny jest efekt moczopędny. Z tego powodu, mogą pomóc pozbyć się opuchlizny, zmniejszyć ciśnienie , usuń produkty rozpadu z ciała. Oprócz funkcji moczopędnej stymulują one również odpływ żółci, co pomaga pozbyć się skutków przyjmowania antybiotyków i odciążenia wątroby.

Ale bez względu na to, ile witamin i minerałów jest w nich, zajmują one tylko 5%. Dlatego druga strona medalu jest dla nas ważniejsza - niskokaloryczna korzyść tego produktu dla zdrowia.

Ze względu na niską zawartość kalorii, ogórki są prezentowane wszystkim osobom cierpiącym na otyłość, cukrzycę i choroby układu krążenia - ponieważ nietrudno zgadnąć, wszystkie te choroby są ściśle powiązane z ilością dodatkowych kilogramów.

Ze względu na swoją wartość energetyczną nie stanowią zagrożenia dla osób, które tracą na wadze, a także dla tych, którzy nie chcą przybierać na wadze. Oznacza to, że można używać ogórków w dowolnej ilości bez lęku (tak bardzo "rosnących na ogórkach", nadal nie opanujesz!).

Czy są jakieś kalorie w ogórkach i ile?

Krok po kroku czas ujawnić karty. Porozmawiajmy o wartości energetycznej w liczbach:

kaloryczną zawartość 1 świeżego ogórka - 16 kcal, taką samą jak 100 g warzyw, ponieważ przeciętny owoc waży właśnie tyle;
ile kalorii w solonym ogórku - 11,2 kcal na 100 g;
kiszony ogórek - 16, 1 kcal na 100 g

Różnica między wartością energetyczną solonego i marynowanego ogórka wynika z faktu, że cukier jest używany do przygotowania marynaty, a tylko sól i sól są używane podczas procesu solenia, w którym częściowo rozpuszczają się kalorie.

Ale pomimo niskiej zawartości kalorii we wszystkich odmianach tego warzywa, istnieją jednak tylko surowe ogórki. Istnieje kilka powodów.

Podczas przygotowywania ogórków kiszonych używa się nie tylko cukru, ale również octu - i jest to raczej szkodliwy produkt. Oczywiście w ilości 1-2 nic nie będzie, ale należy unikać ludzi o wysokiej kwasowości tej opcji.