Niskotłuszczowe odmiany ryb do diety
Prawidłowe odżywianie jest niemożliwe bez jedzenia ryb - wszyscy dietetycy zgadzają się z tym. Jest doskonałym dostawcą białek, korzystnych mikroelementów i witamin. Ale dla tych, którzy są zmuszeni liczyć kalorie, odpowiednie są tylko ryby niskotłuszczowe, najbardziej odpowiednie do diety, jeśli masz nadwagę, nadciśnienie, cholesterol i podobne problemy. Należy również zrezygnować z wędzonych lub smażonych filetów rybnych lub ugotować je w specjalny sposób.
Jaka ryba jest uważana za odchudzoną?
Procent tłuszczu w filecie z pożywienia nie powinien przekraczać czterech jednostek. Dorsz jest jednogłośnie uważany za najbardziej chudą rybę, w której tylko 0,3 g tłuszczu znajduje się na sto gramów produktu. Następnie są plamiaki i mintaja (0,5 g / 100 g), morszczuk (0,8 g / 100 g), mintaja (2 g / 100 g), płocie, szczupak i leszcz (3-4 g / 100 g). Duży procent kompozycji to białko, które jest znacznie łatwiejsze w trawieniu i znacznie trudniejsze do przekształcenia w tłuszcz. Również niskokaloryczne filety rybne mogą wykrywać aminokwasy, witaminy z grupy B, selen i fosfor, jod i wapń oraz wiele innych przydatnych substancji.
Biała chuda ryba jest wskazana dla osób zagrożonych chorobami serca, atakami serca i udarami. Znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo takich patologii. Dla tych, którzy regularnie odżywiają się niskotłuszczowymi filetami rybnymi w pożywieniu, system serca jako całość jest w doskonałej kondycji, nie cierpi z powodu arytmii i skoków ciśnienia. Tacy ludzie mają dobry metabolizm, nie ma problemów z wysokim poziomem cholesterolu i nadwagą. Cierpią mniej przygnębiony , zespół chronicznego zmęczenia, rozproszenie uwagi i zapominanie.
Zasady stosowania ryb o niskiej zawartości tłuszczu w diecie
Ryby o niskiej zawartości tłuszczu w diecie mogą być zawarte w diecie każdego dnia, 
Zalecana dawka to nie więcej niż 300 g ryb dziennie. Filety rybne mogą być pieczone, duszone lub gotowane, ale nie smażone, w przeciwnym razie ryba jest nasycona niepotrzebnymi dodatkowymi tłuszczami, substancjami rakotwórczymi i traci znaczną część witamin. Idealnym dodatkiem do niego będą warzywa w dowolnej postaci lub jakiekolwiek niskokaloryczne produkty, na przykład niskotłuszczowe sery, które są bardziej lub mniej akceptowalne przy diecie odchudzającej. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę całkowitą zawartość kalorii w potrawach rybnych, a nie wartość energetyczną tylko jednego produktu. Obróbka cieplna ryb powinna trwać co najmniej 20 minut, duże tusze powinny być ugotowane, podzielone na porcje.