Kremowy tort jogurtowy

Co nadaje ciastkom wyjątkowy i oryginalny smak? Oczywiście, co przeoczył i przesiąkł. Przygotowując delikatny krem jogurtowy na ciasto, zaskoczysz gości niezwykle smacznym i oryginalnym przysmakiem. Powiemy Ci kilka prostych przepisów.

Twarożek i krem jogurtowy na biszkopt

Składniki:

rustykalny twaróg - 500 g;
Jogurt klasyczny - 400 ml;
miętowy likier - na życzenie;
wanilia - do smaku;
cukier puder - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Twarożek przeciskać przez sito, wlać klasyczny jogurt, wrzucić wanilię i wszystko dokładnie wymieszać. Następnie dodajemy cukier puder do smaku, nalewać do woli miętowy likier i lekko bełkocować do uzyskania jednorodności. To wszystko, krem z jogurtu twarogowego na ciasto bez żelatyny jest gotowy!

Przepis na twarożek i krem jogurtowy

Składniki:

twarożek - 500 g;
klasyczny niesłodzony jogurt - 200 ml;
śmietana - 200 ml;
cukier - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Twarogowy strzępić sito, zalać klasycznym jogurtem i włożyć niskotłuszczową kwaśną śmietanę. Następnie zalać cukrem pudrem i ubić śmietanę, aż będzie gładka i puszysta.

Przepis na ser twarogowy i krem jogurtowy na ciasto

Składniki:

twarożek - 300 g;
jogurt - 300 ml;
cukier puder - 40 g;
filtrowana woda - 100 ml;
gorzka czekolada - do dekoracji;
sucha żelatyna - 15 g;
wanilin - do smaku.

Gotowanie

Wlać żelatynę przez 40 minut w zimnej wodzie, w osobnym rondlu połączyć twarożek z jogurtem, wlać wanilinę i dodać drobny cukier puder. Ubij masę mikserem przez 10 minut, aby uzyskać homogeniczną i puszystą masę. Ogrzać żelatynę na małym ogniu i doprowadzić do rozpuszczenia, ciągle mieszając, ale nie gotować. Dodajemy mieszaninę do ostygnięcia i stopniowo wlewamy do masy serowej, uderzając blenderem. W razie potrzeby posypać śmietaną startą czekoladą i wymieszać.