Cornmeal - korzyści lub szkody?
Większość ludzi uwielbia pieczenie, niezależnie od tego, czy chodzi o ciasta, bułeczki czy ciasteczka. Jednak każdy wie, że takie jedzenie nie jest w ogóle użyteczne, ale jest nawet uważane za szkodliwe. Dietetycy rywalizowali ze sobą, że mąka wywołuje nie tylko przyrost wagi, ale także zaparcia i inne nieprzyjemne konsekwencje. Ale pieczenie może być mniej szkodliwe, jeśli użyjesz mąki kukurydzianej. Aby zrozumieć, czy sama mączka kukurydziana przyczynia się do choroby, czy też jest szkodliwe z jej użycia, rozważymy jej skład i wpływ, jaki wywiera na nasz organizm.
Korzyści Cornmeal
Taka mąka jest bogata w wapń. Ten minerał jest dla nas niezbędny, aby zęby i kości pozostały mocne, a także sprawnie działające mięśnie. Dlatego, jeśli kobiety w ciąży lub dzieci mają wypieki, lepiej jest je przygotować na bazie takiej mąki.
Ten produkt zawiera potas i magnez - pierwiastki, bez których nie można wykonać normalnej pracy serca.
Mąka kukurydziana jest bogata w witaminy z grupy B i żelazo. Ta kombinacja pomaga uniknąć anemii dla tych, którzy nieustannie dodają tę mąkę do pieczenia.
Oczywiście, utrzymując dietę, lepiej jest całkowicie zrezygnować z mąki, ale jeśli nie możesz się obejść bez pieczenia, mączka kukurydziana na odchudzanie i z jakąkolwiek inną dietą, będzie mniejszym złem. Dzieje się tak dlatego, że chociaż mąka zawiera kalorie w znacznej ilości (330-370 kcal na 100 g), jest bardzo dobrze przyswajana przez organizm i znacznie obniża poziom cholesterolu we krwi.
Przeciwwskazania do stosowaniaJednak mąka kukurydziana może przynieść zarówno korzyści, jak i szkody. Utrata wagi powinna świadczyć o tym, że produkt zawiera dużo skrobi, dlatego nie należy się łudzić - ciasta z takiej mąki na diecie nie mogą być spożywane w nieograniczonych ilościach.
Lekarze ostrzegają 
z użycia mąki kukurydzianej u ludzi o podwyższonej krzepliwości krwi. Ponadto nie zaleca się nadużywania potraw na jego bazie u osób z chorobami przewodu pokarmowego (wrzód trawienny lub zaostrzone zapalenie żołądka).
Pomimo najnowszych trendów mody, wciąż są ludzie, którzy próbują przybrać na wadze. Więc mąka kukurydziana jest pokazana w dzienniku dieta bez obawy o konsekwencje.
Nie zapominaj, że kukurydza jest uprawiana wszędzie, często przy użyciu różnych pestycydów i nawozów. U niektórych osób powoduje ciężkie reakcje alergiczne. Dlatego staraj się kupować sprawdzoną mąkę, aw obecności alergii wyklucz ją ze swojej diety.