Mleko skondensowane to produkt słodki, smaczny i kochany przez wszystkie dzieci. Skład skondensowanego mleka jest dość prosty - cukier i mleko krowie. Ostatnio mleko skondensowane zaczęto sprzedawać w różnych pojemnikach: w puszkach po 400 g, w słoikach z tworzywa sztucznego i szkła, w tubkach i sztywnych workach.
Zawartość kalorii w skondensowanym mleku jest bardzo wysoka - 320 kcal na 100 g produktu. W tym przypadku skondensowane mleko zawiera 34% białka.
Skondensowane mleko jest spożywane jako oddzielny słodki produkt, a także dodawane do ciastek, herbaty i kawa .
Skondensowane mleko ma wszystkie dobre cechy mleka krowiego. Jeśli jest wykonana jakościowo, ciało w pełni go wchłania i wzbogaca o zawarte w nim składniki odżywcze.
Wapń wzmacnia kości, paznokcie i zęby, poprawia wzrok. Oprócz wapnia, skondensowane mleko zawiera sole fosforu, które są odpowiedzialne za aktywność mózgu i odzyskiwanie krwi.
Przy spożywaniu skondensowanego mleka ważne jest, aby pamiętać o proporcji. Spożywanie więcej niż 3 łyżki dziennie może prowadzić do rozwoju otyłości, cukrzycy i próchnicy.
Korzyści i szkody związane ze skondensowanym mlekiem są bezpośrednio zależne od składu tego produktu. Jak nie popełnić błędu i wybrać przyjemny przysmak, a nie niebezpieczny podróbek? Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na nazwę. "Całe słodzone mleko skondensowane" to nazwa skondensowanego mleka według GOST. Zawartość tłuszczu w skondensowanym mleku nie powinna być niższa niż 8,5%. W skondensowanym mleku dopuszczalne są tylko tłuszcze krowie. Należy uważać, jeśli obejmuje to skondensowane mleko tłuszcz palmowy - taki produkt nie przyczynia się dokładnie do twojego zdrowia. Jeśli na otwarciu skondensowanego mleka odkryto niejednorodność struktury - bryły, lepiej jest je wyrzucić, może to być zbyt niebezpieczne dla zdrowia.