Kompot z dzikiej truskawki
Brak lemoniada i koktajl mleczny nie zastąpi szklanki zimnego kompotu z jagód w upalny dzień. Tym razem zmieniamy receptury babki z nowoczesnymi akcentami i przygotowujemy kilka rodzajów kompotów truskawek na raz. Gotowy napój można smakować natychmiast po przygotowaniu i można go wlać do sterylnych puszek i nabyć na zimę.
Kompot truskawkowy leśny na zimę
Składniki:
- truskawka - 480 g;
- woda - 1,2 l;
- cukier granulowany - 160 g;
- sok z cytryny - 15 ml.
Gotowanie
Truskawkowe jagody, usuń łodygi, spłucz, aby pozbyć się ciężkiego brudu i wylej na dno emaliowanej patelni. Napełnij jagody wodą i gotuj przez 5 minut po ugotowaniu. Następnie dodaj cukier, dodaj sok z cytryny i zapal w tym samym czasie. Wypróbuj gotowy kompot i dodaj więcej cukru, jeśli to konieczne. Umieść słoiki na sterylizacji za pomocą osłon. Wlać gorący kompot do sterylnych słoików i zwinąć.
Kompot z truskawek i jabłek
Składniki:
- jabłka - 350 g;
- sok z 3 pomarańczy;
- jagody truskawek - 1 przedmiot;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Obrane jabłka są krojone na plasterki i umieszczane na dnie naczyń ze stali nierdzewnej. Wysyłają też truskawki uwolnione z łodyg. Wlać zawartość naczyń pół litra wody i pozwolić, by płyn zagotował się. Następnie wlej sok pomarańczowy, dodaj cukier i gotuj kompot przez kolejne 5 minut. Ochłodzić gotowy napój pod pokrywką i przystąpić do degustacji.
Kompot truskawkowy i truskawkowy
Przygotowanie tego kompotu przypomina raczej gotowanie z dżemem, które następnie rozcieńcza się wodą i zamienia w pełny kompot. Ze względu na fakt, że integralność jagód jest całkowicie naruszona, na wyjściu dostajemy bogaty napój jagodowy, który nie jest porównywalny ze zwykłym kompotem.
Składniki:
- truskawki i truskawki - 2 łyżki stołowe;
- cukier granulowany - 65 g.
Gotowanie
Przetrzyj obrane jagody w puree z cukrem prosto w rondelku. Doprowadzić syrop jagodowy do wrzenia i pozostawić do zagęszczenia. Do dżemu z jagód nalej litr wody i poczekaj, aż ciecz się zagotuje. Gotować kompot przez kilka minut, a następnie przeskoczyć przez sito i ostudzić.
Kompot z jagodami i truskawkami
Oprócz swojego najbliższego krewnego - truskawki - truskawki idealnie komponują się z innymi jagodami, takimi jak jagody, które nadają napojom nie tylko przyjemny smak, ale także oryginalny niebieskawy odcień.
Składniki:
- jagody - 320 g;
- truskawki - 280 g;
- cukier granulowany - 180 g;
- kapsuła waniliowa;
- sok z cytryny - 35 ml.
Gotowanie
Płuczemy jagody, wycinamy łodygi z truskawek i układamy je razem z jagodami w naczyniach ze stali nierdzewnej. Napełnij jagody 2,5 litrem wody, podpal je i gotuj przez 7 minut po ugotowaniu. W kompotie dodać cukier, sok z cytryny i nasiona z kapsułki wanilii. Sam pojemnik można również umieścić w napoju, który nadal ma wystarczającą ilość smaku. Kolejna minuta i kompot można usunąć z ognia i ochłodzić.
Jak gotować kompot z truskawek i rabarbaru?
Składniki:
- rabarbar - 460 g;
- truskawki - 290 g;
- woda - 1,5 l;
- miód - 45 ml;
- liście mięty - 15-20;
- sok z limonki - 60 ml.
Gotowanie
Ponieważ rabarbar gotuje się dłużej niż jagody, najpierw wysyłamy je na patelnię, po arbitralnym pocięciu na duże kawałki, a następnie do zatoki z wodą. Po 5 minutach możesz dodać truskawki do łodyg. Po jagodach, włożyć kilka gałązek mięty, sprawią, że gotowy napój stanie się nieco bardziej świeży. Jeszcze kilka minut i możesz wlać miód i sok z limonki. Zdejmij napój z ognia i ostudź całkowicie przed użyciem.