Kompot malinowy na zimę
Maliny to piękna jagoda, która łączy w sobie nie tylko orzeźwiający słodko-kwaśny smak, ale także niesamowite korzyści - mała jagoda zawiera tylko fenomenalną podaż witaminy C. No cóż, jak nie można jej oszczędzić na zimę, kiedy zapotrzebowanie na witaminy po prostu się przewraca.
Oczywiście możesz po prostu zamrozić jagody, możesz zrobić z nich dżem, który jest również przyjemny do jedzenia w zimowy wieczór, możesz przygotować smaczny kompot, który zaspokoi twoje pragnienie z korzyścią.
Jak zaparzyć kompot malin na zimę, zrozumiemy ten artykuł.
Kompot na zimę z malinami, truskawkami, jagodami i morelami
Składniki:
- morele - 15 szt .;
- wiśnia - 4 przedmioty;
- jagody - 2 łyżki.
- malina - 1 łyżka.
- woda - 1 l;
- cukier - 3/4 łyżki.
Gotowanie
Jagody i owoce są dokładnie myte i suszone. Pokrój morele na pół i usuń kości. Robimy to samo z wiśniami. Woda doprowadzana jest do wrzenia i wkładamy do niej wszystkie nasze jagody i owoce. Czekamy, aż ciecz zagotuje się po raz drugi, po czym redukujemy ciepło do średniej i gotujemy kompot przez 30 minut, nie przykrywając pokrywką. Po chwili dodaj cukier do smaku do picia. Znowu gotujemy kompot i wlewamy go do sterylnych słoików.
Przepis na kompot malinowy na zimę
Składniki:
- maliny - 700 g;
- cukier - 400 g
Gotowanie
Jagody malin są dokładnie myte i dotykane palcami, usuwając robaki lub zepsute okazy. Osusz jagody na ręczniku kuchennym, a następnie połóż je w słoiku. Każda warstwa maliny powinna naprzemiennie z warstwą cukru. W rezultacie konieczne będzie napełnienie zawartości słoika gorącą wodą i umieszczenie słoików w łaźni wodnej i pozostawienie do sterylizacji przez 3 minuty. Następnie puszki należy zwinąć i owinąć ciepłym ręcznikiem, aż do całkowitego ochłodzenia.
Kompot z malin i czarnej porzeczki na zimę
Składniki:
- jagody malinowe - 1 łyżka.
- porzeczki - 1 sztuka;
- cukier - 2 łyżki.
- sok z 1 cytryny.
Gotowanie
Wkładamy sterylizowany słoik o pojemności 3 litrów. Jagody są dokładnie myte i lekko suszone na ręcznikach papierowych. Wszystkie jagody umieszczamy w sterylnym słoiku, dodajemy do nich cukier i wlewamy sok z cytryny. Natychmiast wylej zawartość puszek wrzątkiem, po prostu wyjąć z talerza. Obracamy puszki pokrywkami i zawijamy je ciepłymi kocami, aż do całkowitego ochłodzenia.
Kompot z malin i wiśni z winem na zimę
Składniki:
- maliny - 150 g;
- wiśnia - 100 g;
- słodkie czerwone wino - 100 ml;
- sok z 1 cytryny;
- cukier - 200 g
Gotowanie
Cukier zalać 1,5 litra wrzącej wody, dodać sok z cytryny i gotować, aby rozpuścić kryształki cukru.
Moje jagody i obsushivaem. Wiśnia może być pestka, ale dla tych, którzy lubią lekką goryczkę w napojach, nie jest to konieczne.
Przygotowane jagody wlać gorący syrop i dodać czerwone wino. Z gorąca alkohol z kompotu całkowicie odparowuje, pozostawiając jedynie przyjemny posmak wina. Podawać kompot, możesz od razu, ale możesz zamknąć na zimę.
Klasyczny kompot malinowy na zimę
Składniki:
- malina - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- woda - 3 l.
Gotowanie
Varim syrop przez zmieszanie wody i cukru. Dodaj maliny do powstałego syropu, wcześniej umyte i osuszone, a następnie gotuj przez 2-3 minuty. Usuń jagody z płynu i ułóż brzegi. Kompot ponownie doprowadzić do wrzenia i zalać je jagodami. Dokładnie zamknąć pokrywki puszek po napojach i pozostawić do przechowywania.
Jeśli chcesz dodać odrobinę świeżości kompotowi, ugotuj napój z skórką z cytryny podczas gotowania. Bardziej bogaty i ostry smak kompotu zapewni patyk cynamonu lub para goździków.
Eksperymentuj i zachwywaj siebie i swoich bliskich ciekawymi wariantami znanych potraw.